📝家電清單分享📝
之後如果有時間會單獨介紹一些家電,例如烤箱我會再獨立寫一篇。這篇則是我們新家購買的所有家電列表。所有的家電都是我決定的,我家玫瑰花只關心他的踢腳板跟油漆,對於家電選用上他沒有太多意見😂
🧊冷凍庫
Samsung RZ32M7120WW Upright Freezer in White 315L
挑冷凍庫,我在意的是自動除霜和容量。在有自動除霜功能的冷凍庫當中選容量大的,最後中選的是Samsung這台,門上控制面板可直接調整溫度免開門,容量有315升,怎麼冰都很夠!
🍓冰箱
Bosch KIR24V20GB Built In Fridge in White 224L
冰箱我在意的只有尺寸,需要是嵌入式冰箱,長寬高要能塞進我們家樓梯下那個小空間就行,選Bosch則是我個人的品牌偏好。
🍽洗碗機
Miele G4620SCi Slimline Dishwasher in White
我對洗碗機有幾個要求:需要寬度45公分slimline的,要有第三層上方餐具層。有這一層可以省掉餐具籃的空間,同樣空間下容量更大。有第三層的洗碗機有Bosch跟Miele,但slimline有作半嵌入式,可以看到控制面板的只有Miele,於是Miele出線!Bosch有做投影的款式,會打燈在地上告訴你還有多久時間,但我總覺得不太直覺,我一邊希望可以是嵌入式的比較美觀,又一邊希望我可以直接看到控制面板不需要去猜洗碗機現在在幹嘛?符合以上條件的就是Miele了。
🍕烤箱
NEFF B48FT78H0B Electric Single Oven in Stainless Steel
NEFF這台全蒸氣烤箱可以當蒸爐使用,我拿它來蒸粽子、蒸饅頭、發麵包都很好用。它還有我很喜歡的slide & hide door,門打開可以往下收,簡直是為了我這個迷你廚房設計的。
🍳IH爐
NEFF T56FD50X0 Induction Hob in Black
當初在IH爐和瓦斯爐之間猶豫,後來考慮到廚房的檯面空間小,選IH爐可以大大增加備料空間就選了IH爐。IH爐我的要求是要有flexible zone(彈性烹調區),鍋具大小才不會受限,要煎鐵板燒也可以。品牌我倒是沒什麼特別偏好,純粹是烤箱選了NEFF,爐子乾脆也買一樣的。實際使用我非常喜歡IH爐的全平面和鍋子以外地區不發熱這些特色。
💡抽油煙機
Luxair Canopy Stainless Steel 54cm White Glass Plus
這個之前介紹過了,850m³/hr,我能找到吸力最強的。
這個抽油煙機外型也美,白色烤漆玻璃還自帶LED燈,煮菜更方便。
🍱微波爐
Panasonic NN-E27JWMBPQ_WH Microwave in White
完全外貌協會,白色我覺得美又"可能"塞得進我廚房的我就買了
☕️熱水壺
Smeg kettle white
這也是外貌協會,熱水壺本身實品很美,但是底下的銀色轉盤我覺得有點塑膠感。只不過我在網路上看了這麼久,也沒看見其他更喜歡的,所以還是買它。之後會再入手同系列的烤麵包機。
🧥洗脫烘
Bosch WDU28560GB_WH Washer Dryer in White
我們舊家去年換了Bosch 6系列的洗脫烘,用起來非常滿意,很安靜。這次首選也是Bosch,我挑了10/6kg的機型,只比7/4kg的深度多了五公分,烘衣容量卻多了整整兩公斤。通常洗脫烘會不夠用的都是烘衣容量而不是洗衣容量,既然我們洗衣間放得下,那入手容量大一些的會更方便。
#新家裝修日記
#以上約5500GBP
有想特別看哪一樣心得的可以跟我說,我之後來寫
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,メレンゲの立て方の質問が多かったので、ノーカットで動画にしてみました。 参考程度に見て頂ければと思います。趣味でお菓子作りをしているレベルですので、あまり難しいことは分かりません。 得意なかたはどうぞスルーしてください。 卵白は、常温だとよく立ちますが、泡の大きさが一定でなく、混ぜたときに生地に元気...
upright freezer 在 Juling's Blog Facebook 的最讚貼文
明天回台灣
感覺時間過的好快,我又要回台灣囉!趕在年前回去,也可陪父親過年,忙了好久,終於又將空空的冰箱塞滿,雖然家裡已有兩個冰箱,但感覺冰箱的凍層,還是不夠放,考量到需求,所以在月初又添購了一個冰凍櫃,冷凍櫃有箱型的(chest freezer),也有前開式的(upright freezer),最後還是決定買前開式的,因為有隔層,東西放置一目了然,也更好拿取,多了一個冷凍櫃,我想多做一些麵包、包子,也有地方放,老公說美國超市的土司不好吃,還是自己做的好吃,所以我做了好多的麵包及包子,老公說可能夠吃2個月,除了麵包、包子,當然也包括三餐要配的菜,這次碰到過年,我準備的東西也豐富些,老公、兒子希望有香腸可以吃,所以也灌了好多香腸,分次煎熟,再真空包裝保鮮,因為量做的較多,還有兒子愛的義大利麵醬及雞塊,最近這一陣子,天天都在廚房忙一整天,終於又看到滿滿的冰箱,老公、兒子也不用傷腦筋要吃什麼,明天回台灣過年,也可好好休息。
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/466905590-%e6%98%8e%e5%a4%a9%e5%9b%9e%e5%8f%b0%e7%81%a3
upright freezer 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
メレンゲの立て方の質問が多かったので、ノーカットで動画にしてみました。
参考程度に見て頂ければと思います。趣味でお菓子作りをしているレベルですので、あまり難しいことは分かりません。
得意なかたはどうぞスルーしてください。
卵白は、常温だとよく立ちますが、泡の大きさが一定でなく、混ぜたときに生地に元気がなくなります。
卵白をよく冷やすのは、キメの細かいメレンゲにしたいためにこうしています。
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①Cool egg white in the freezer until its edge is lightly frozen.
②Beat it with a hand mixer at low speed.
It gradually becomes whitish.
*Hold the hand mixer upright.
③When its bubbles are fine, change the speed to high and beat more.
*Turn the bowl toward you and draw a circle with the mixer.
④When it starts having lines, add the first sugar.
*the right amount for sugar is 10% of the egg white mass
*the egg white should stick well to the bowl
Beat it until it doesn't move in the bowl.
⑤When it has tips, add a half of the rest of sugar and beat.
*Its edge could be watery, so mix the part as well with the mixer.
⑥When the sugar in ⑤ is mixed well, add the rest of sugar and mix.
⑦When the meringue has tips and luster, change the mixer speed to low and stir for about 30 sec to condition the meringue.
When you mix it with the mixture, do it quickly not to bring the egg white back to room temperature.
You can make finer meringue with colder egg white.
「メレンゲの立て方」
①卵白は冷凍庫で冷やす。
*卵白の周りが少し凍る位
②ハンドミキサーの低速で立てる。
だんだんと白っぽくなってくる。
*ハンドミキサーはまっすぐ立てたままで立てる。
③泡が細かくなったら、ここで1回目の砂糖を加える。
*砂糖の量は卵白の重さの約10%
ここからは、高速に切り替えて立てる。
*ボウルは手前に回しながらハンドミキサーで円を描くようにする。
ボウルの中でスルスルと動かなくなるまで立てる。
*このときボウルの中の卵白はボウルにしっかりくっついた状態。
④軽くツノが立ったら、残りの砂糖の半分を加えて立てる。
*ボウルの縁は水っぽくなりやすいので、ハンドミキサーで縁部分もよく混ぜる。
⑤④で加えた砂糖が混ざったら、残りの砂糖を加えて立てる。
⑥ツノが立ちツヤのあるメレンゲになったら、低速に切り替えて30秒ほど回してキメを調える。
このあとに生地と混ぜ合わせる時は、卵白が室温に戻らないように手早く行う。
卵白はよく冷やした方がキメの細かいメレンゲを作ることが出来ます。
卵白に砂糖を加えると卵白の水分を砂糖が吸収してくれるので、壊れにくい気泡が出来ます。
ただしその反面、砂糖の成分は泡立ちを抑える性質も持ち合わせているので、初めに砂糖を全量加えて
しまうと泡立ちにくくなります。なので、砂糖は何回かに分けて加えます。
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