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瑞士Victorinox麵包刀特價只要$1300
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聞名世界的軍用瑞士刀品牌Victorinox，特殊鋸齒狀刀刃，切麵包、切番茄都超順！烘小編第一次試用這把麵包刀真的嚇歪，切得又快又順、吐司幾乎一粒屑屑都沒掉出來～～Victorinox是瑞士有名的刀具牌子，各國軍隊都指定使用他們的瑞士刀。一把雖然單價有點高，但很推薦有需求的烘友。這把用個五六年絕對不是問題～趁今天每日一物特價入手最划算！
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必搶重點，烘小編都為你整理好了：
【7/26 瑞士Victorinox-麵包刀】
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大家可能會以為身為料理工作者的我，平常吃得很好，其實在大量的食譜設計與試菜工作之下，能夠快速做出的食物才是我的日常選擇。所以通常不是吃試菜的成品，不然就是吃些簡單的清炒義大利麵或是三明治來果腹。
受到 Victorinox 和 GQ Taiwan邀請體驗刀組的時候，我以 #蜂蜜芥末蘋果豬排三明治 作為體驗刀具的料理，三明治這種簡單快速的食物，其實更需要好用、多樣性的器具來輔助，讓我們在準備食材的時候能夠更有效率。
怎麼樣是更有效率呢？例如處理不同食材的刀具種類就要區分開來，這樣就不會要一直重複洗同一把刀子，且還可以避免交叉污染。以三明治裡所需要用到的蔬果，我平常都是使用三德刀來切，三德刀其實非常適合東方人的體型使用。而且 Victorionx 的三德刀在刀身上有增加凹槽設計，讓我們在切割有水分、黏性的食材時，會因為凹槽的空隙，讓食材不易沾黏在刀上，這樣就不用花時間把食材從刀面上拿下來，在清潔跟保養的時候，也相對容易。
做三明治用的麵包，拖鞋麵包或是酸種類這種外殼稍脆硬的麵包是我的最愛，這時候使用的麵包刀就很重要了，Victorionx 的麵包刀的鋸齒因為是波浪形的設計，在切割麵包的時候不容易掉屑也可切得平整。試用的時候，一路順暢切到底不會卡住（但還是要以另一隻手輔助注意安全！）。麵包刀用來切蛋糕或是一些塔派類的甜點，也相當方便。
關於刀子的幾個小知識可以藉此機會分享給大家，我相信對大家的自煮生活一定會有幫助的！
至於這個蜂蜜芥末蘋果豬排三明治的食譜，都完整收錄在 GQ 7 月號上，趕快去看看吧！
Photography by 林科呈
#Myvictorinox #VictorinoxTW #sharpenyouract
廚刀揸得好、揸得穩，切食材自然快靚正，亦可減少切親手嘅機會。刀具質素都好重要架，瑞士品牌 Victorinox 其中一個廚具系列 Swiss Modern，一直係愛下廚人士嘅心頭好，唔同刀款有唔同功能，例如切肉刀、麵包刀、牛扒刀、多用途廚房刀，仲有夠晒全面嘅三德刀，佢可以切肉、水果、蔬菜，因為刀身有坑槽，可以減少刀同食材之間嘅磨擦，咁就更順滑俐落啦！刀柄一向用歐洲胡桃木製成，12月會有新色推出，改用合成物料製成，輕身！摩登！型格！
詳情：http://bit.ly/2oItqZU
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