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... 最近在網上查到「自然醒」機構有推出密集2日班的選項WSET Level 2 Award in Wines (18小時密集班，2天完成) 我是覺得ㄧ次很密集上完，應該不錯？ ... <看更多>
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哈囉大家好, 台北-自然醒WINE UP LEVEL 2 4月班目前有三人已確定要報名(L1舊學生) 還差兩位就有折扣所以在此想要徵人:) 有意願的人麻煩私訊我唷謝謝! ... <看更多>
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前陣子一股衝動的報名了L2的課，在印象還算清楚的時候，想稍微紀錄下來。
一直以來因為工作跟朋友的關係，常常可以喝到很多不錯的酒，但我對葡萄酒的常識真是
少的可憐，什麼葡萄品種都不知道，在我眼中葡萄酒就是只有紅酒跟白酒，頂多知道葡萄
酒還有新世界跟舊世界的分別，其他一律不知。
但後來漸漸發現葡萄酒是跟客戶很好的破冰話題，開始發現自己在酒類的無知，有一天跟
美食記者聊著聊著，記者知道我想多瞭解葡萄酒的情況下，推薦我去「靠葡Cograpes」上
課，我在所有功課都沒做的情況下，只確認了自己未來三週的週末行程，就在完全沒基礎
的情況下，開課前兩天貿然報名了L2，沒有研究與瞭解其他葡萄酒學習單位的費用及教學
時數等，屬於衝動型消費XD
以下完全就是我的實際心得。
我們班上含我共有十個學生，然後有六個同學是在各自不同的酒商上班，作為一個完全門
外漢，當下會有一種「誒，他們都同業，那我現在為什麼會在這裡」的錯覺…
老師加助教共有六位，包含：其中有2位取得Diploma學歷，其他4位成員亦皆有WSET 3級
以上或正在研讀Diploma，上課時完全可以感受到師資的專業度，至少隨便講出什麼老師
都接得住，但我個人也問不出什麼像樣的問題就是了XD
報名的時候說明總時數是33個小時，連續三個週末六日，外加一個星期六考試前的總複習
（考前猜題？），每堂課都從下午一點扎實的上到六點，還常常超時。每次喝至少8支以
上酒款，還常常會有加碼酒款，有時還會喝到12款，通常我都會喝到微醺去搭公車回家，
好險還可以順利回家...
一開始上課有種「現在是高中地理課的概念？」講洋流、土壤、地理緯度…，老師會根據
品種跟地理位置，還有每個老師的專業不同而「跳著上課」，例如整整六個小時把義大利
從北到南一次教完，一次喝飽等，上到開酒技巧、餐酒搭配的內容，還邀請萬豪酒店的聶
老師來客座。
L2坦白說並不困難，沒有L1的程度也是可以選擇直上的，但一定要念書，建議沒有基礎的
疲憊上班社畜，最好考試當週就可以每晚撥時間開始翻書；考前一天請假臨時抱佛腳也是
沒問題，但會比較緊張一點。
雖然成績還沒出爐，但覺得至少站在Costco 、家樂福或全聯至少不再茫然，之後會不會
繼續上L3也還不確定，但這次上課的經驗讓我對葡萄酒的世界有了一個新的瞭解及體驗，
如果想要有系統跟條理的認識葡萄酒，上課會是很好的途徑。
我也很推薦靠葡Cograpes這個單位，跟同學跟老師之間的互動都非常有趣，老師及助教們
（雖然他們都不希望我們稱呼他們為老師…）都跟同學打成一片，也都非常樂於分享他們
參加盲飲比賽的趣聞，還有去各國酒莊參觀的各種相關常識及知識，常常為了讓我們感受
到不同風土的酒款，加碼很多私藏，除了可以感受到他們對葡萄酒的愛，還可以造福本期
同學。
考完試當天晚上大家就約在麻辣鍋慶功，套一句同學說的：「不怕你不帶酒來聚餐，只怕
大家喝不完」，不論是想要認識酒友（商）或是認真上課，靠葡Cograpes應該都可以符合
你需求的上課地點（是的，同學們已經在約下一次喝趴的餐廳了...）
為了怕有廣告嫌疑，請大家自行google，靠葡字典內容豐富，歡迎大家去找碴。
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※ 編輯: betrayal (114.136.243.105 臺灣), 11/17/2021 19:32:47
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