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❁ #冰島九月罕見暴風雪，#全國多條公路封閉、#事故頻傳 ❁

在冰島，平地地區的冬季初雪往往要等到十月中下旬或是十一月，但由於受到強烈低氣壓影響，冰島北部、西峽灣地區 (Westfjords) 以及斯奈山半島 (Snæfellsnes) 等地區在本週一至二發生強烈暴風雪，西部峽灣的最大陣風達每秒鐘45公尺。冰島氣象局針對部分地區發布橙色警報 ── 漫天的飛雪與強風導致能見度低、不宜出行，包含環島一號公路在內，全國多處道路封閉。

由於天氣極端惡劣，冰島救難隊 ICE-SAR 在全國許多地區全天候待命。雪地運輸專用車以及改裝救援車更從冰島首都圈運往西峽灣，以備不時之需。光是昨日一整天，冰島北部及西部的救難隊就收到超過120通的求救電話 ── 除了屋頂被風掀起，戶外物品沒有固定好被吹飛，多數則是交通事故：車子不是在雪堆裡卡住，就是打滑駛離車道，也有一輛車從溼滑的路面掉入海中，所幸無人傷亡。

這波低氣壓在今日已經明顯的減弱，冰島各地的天氣都已有好轉。希望突然來插隊的冬天可以乖乖回去排隊，冰島的秋季我還沒過過癮呢！

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#有點豪華的日常料理
#牡蠣炊飯 #烏魚子鴨胸
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這幾天還在和臨時廚房磨合中
習慣的鍋碗瓢盆，炒菜用具不在原本的位置
料理的過程就感覺有點綁手綁腳
這時候就想弄點簡單的就好，要嘛鍋物要嘛炊飯
鍋物昨天分享過了，今天就分享炊飯吧~

炊飯的迷人之處在於，跟煮飯一樣，把食材通通放進電鍋就行了
而且煮起來一大鍋，剛好可以餵飽一家人的胃
今天煮的是 #牡蠣炊飯，搭配 #烏魚子鴨胸
這組合是不是有點豪華
日常也可以享受成這樣我自己也覺得挺過份😂
做法簡單，味道又好，營養兼具，不看可惜啊~

今天，你也來試試看這個有點豪華的日常料理「牡蠣炊飯+烏魚子鴨胸」吧
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✏️【材料如下】
日本廣島牡蠣肉 ...一包
烏魚子鴨胸 ...一塊
白米 ...2杯
蔬菜 ...鴻喜菇、南瓜切片
醬汁 ..高湯、醬油、米酒、味醂

🍳【牡蠣炊飯的做法如下】
❶ 牡蠣倒出後，用少許的太白粉洗掉髒汙，用1.5%的鹽水反覆清洗，直到黏液完全洗淨為止。
❷ 醬汁加入少許的薑片煮滾，加入牡蠣川燙30秒後起鍋瀝乾備用。
❸ 白米洗淨後放進電鍋，加入醬汁 (比例為水1：米1))、蔬菜，煮至電鍋跳起後，加入牡蠣再悶10分鐘後即可盛盤。

🍳【香煎烏魚子鴨胸的做法如下】
❶ 鴨胸擦乾後在表面劃出格紋，可吃原味，也可用鹽巴及黑胡椒調味後再下鍋。
❷ 冷鍋，鴨皮朝下，小火慢煎8分鐘左右，過程中可用逼出的鴨由反覆淋在鴨肉上，翻面後再煎8-10分鐘，起鍋靜置10分鐘後即可切片上桌。

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影片YouTube連結：https://youtu.be/HJ6QdqKpsVY

※聲明※

主持人與所有工作人員皆於外景前1天實施篩檢，確認陰性，方可外出工作。
根據政府發布「影視劇組拍攝防疫管理措施」，主持人於拍攝期間得暫時脫下口罩，其餘時間仍遵守防疫相關規定。

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能量理財｜9個生活養成 讓你好運滾滾而來

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剪輯- 黃惠琦

00:00 能量理財｜9個生活養成 讓你好運滾滾而來
00:26 九個會讓人快樂的生活習慣
00:36 第1個習慣-活在當下
01:10 第2個習慣-讓正面環境包圍你
01:45 第3個習慣-學會獨處
02:10 第4個習慣-具備成長型思維
02:29 第5個習慣-懷有夢想並實踐
03:07 第6個習慣-不求回報的付出
03:43 第7個習慣-把錢花在體驗上
04:19 第8個習慣-良好的適應力與恢復力
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