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小高的不專業拉花小教室
我平常拉花是用老婆送的生日禮物
EUPA TSK-1817 後來打奶泡的蒸氣管似乎壞了
所以又買了一台 EUPA TSK-183 專門打奶泡用
(咖啡的部份根本悲劇，所以沒使用)
但沒咖啡機能不能拉花呢? 也可以哦!
你只需要有尖嘴的拉花鋼杯跟打奶泡器就好了~
示範使用的咖啡是我自己平常練習用的
生態綠 公平貿易純黑即溶咖啡。
拉花鋼杯是Barista Gear的24oz(700ml)鋼杯
拍攝地點：中壢可樂農莊桌上遊戲
FB：https://www.facebook.com/AgricolaFarm
本來已經決定要買伊萊克斯的EES200E，結果一到Costco發現居然沒貨....一氣之下上網一查..發現EUPA有台姊妹機1819A...(就愛咖啡香第1頁) ... <看更多>
EUPA 義大利式咖啡機只要$888 義式咖啡機，免千元啦>>https://goo.gl/f1fKr1 喜歡喝咖啡的人抗過來抗過來大家應該都知道義式咖啡機，就是利用【蒸汽壓力】推動熱水所以 ... ... <看更多>
eupa咖啡機 在 [器材] EUPA TSK-1819A 咖啡機開箱- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版：https://www.tzuyang555.com/2016/06/eupa-1819a.html
玩過營業用的義式機後，也手癢想在家裡玩玩。
本來已經決定要買伊萊克斯的EES200E，結果一到Costco發現居然沒貨....
一氣之下上網一查..發現EUPA有台姊妹機1819A幾乎跟EES200E一模一樣，
而且價錢便宜超多！
毫不猶豫上網刷了一台XD
登登~這台EUPA 1819A，是1817的後代機種。
會跟EES200E這麼像，因為伊萊克斯就是找燦坤代工的~
面板大同小異，只是開關看起來比較弱比較陽春而已。
可以轉動但是不能調角度的奶泡棒。
後面會再做介紹。
蓄水盤容量不是很大，煮完清完出水口就半滿了。
建議每煮一次就要倒&洗一次。
頂部有個看起來很潮的溫杯架，但是相當不實用...因為：
1.家用機非營業機器，不會一直開著。
2.沖煮時機器會產生很大震動，上面放的東西會一起共振..
所以還是純欣賞就好...
可拆式水箱，裝到滿大概可以讓我煮3天的拿鐵[機器預熱、使用後的清洗]
蓋子可以在不拔起水箱的狀態開啟，方便連續沖煮直接加水。
配件的部分，沖煮把手、塑膠填壓器，還有單份雙份加壓濾杯各一。
不過這些我都沒有用過..
因為有另外買了：
Breville Esxl800把手、La Pavoni多孔濾杯、填壓器跟51mm濾杯輔助落粉漏斗。
Breville把手的手感紮實很多啊！
裡面附的拉花鋼杯還有兩個不知是雕花還清潔用的針。
Driver鋼杯嘴口有點太尖用得有點不習慣所以目前都是用淘寶買的大貓杯。
既然是咖啡機大家最關心沖煮的部分，直接看影片吧。
https://www.youtube.com/watch?v=7iFAoY4k90Q
用的豆子是旅沐豆行的海頓配方豆17克，小飛馬600N刻度2.5搭配重填壓。
得到的double shot跟我之前喝到的差不多8、9成像，但是body感覺弱了一些。
左右邊流速不均不知道是出水問題還是我的填壓問題XDDD
有試過用15克豆子刻度2，即使是超輕填壓咖啡還是完全流不出來。
15克刻度2.5重填壓則是出水太快，所以才有現在的配置。
網路上還有人一樣用小飛馬居然能磨到1.5，咖啡真的出得來嗎?
從影片可以看到1819A在開始萃取前有預浸，似乎是1817前代機種所沒有的？
出來的咖啡餅。
單粹espresso不會有這樣的咖啡餅，要有打蒸氣&靜置一段時間才有。
上網查了一下因為這台沒有洩壓閥所以咖啡餅會濕濕很正常。
反正重點是咖啡，咖啡餅在家用機只是自我滿足而已XDrz..
https://www.youtube.com/watch?v=MPHaUPcefdI
至於打奶泡，需要多一點的時間跟耐心。
打一杯260cc牛奶大概需要1分半。
加上蒸氣不夠乾還會帶點水，實測打完奶泡大概會多25克左右的水，
難怪喝起來總覺得哪邊怪怪。
結論時間：
以一台不到$4000的機器有這樣表現算是還不錯了。
如果你在考慮的是買EES200E，不考慮外觀的話，
1819A加購把手&多孔濾杯這個組合的C/P值真的比較高。
不過感覺再用一陣子就會想要換GEE...? XDrz....
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變成一團一團不是打太細 而是打太多 不然就是分離了
大概讓奶泡在鋼杯內上升1cm左右就好
打好的奶泡要趕快拉
※ 編輯: tzuyang555 (175.181.152.183), 04/14/2016 00:41:16
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