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最近買了Miyabi的主廚刀想順便找個好一點的磨刀器
(之前都用下面這種便宜隨便磨)
由於自己完全沒經驗，不考慮買直接磨刀石，打算選一個比較適合新手的磨刀器來用
1. 定角磨刀器 大約一千內
2. 雙立人V-EDGE磨刀器 感恩節特價接近一千五
想問一下有人用過下面這種的嗎？和定角磨刀器比起來效果如何？
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買的是這把，硬度61
如果用雙立人磨刀器平常是要用係數1000的磨刀石嗎?
※ 編輯: wayne0213 (160.32.72.151 美國), 12/04/2020 10:51:09
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