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位於永和的RéeL一直是評價很好的法式料理小館，疫情爆發前很照顧我們的哥和姐約我們一塊來嚐嚐主廚Raven的好手藝。
哥平時話並不多，姐則不吝分享她走遍世界嚐到的美食和住宿經驗，共同的是都相當暖心，不僅照顧我們，連料理人之間也會引薦互相交流，很幸運身邊能遇到數位前輩都是如此。
之前吃過RéeL就很喜歡，這次更是一次幾乎嘗遍了菜單上所有料理，感覺就像是之前去法國出差時在街邊嚐到的美味小館，悠閒地享用美酒美食。
這餐道道美味，尤其是和羊丁骨的柔嫩肉質和香氣讓人印象很深刻，常備的法式手工腸也是份量扎實且一咬進口裡肉汁四溢相當過癮。
還在等待解封(終於輪到我們夫婦準備去打疫苗了)，這段期間RéeL只提供外帶服務，餐點一樣美味且價位更為平實；相當羨慕一位食友兼球友就住一旁走路可到，看他限動打卡真讓人口水直流啦!
【實體活動~5/15(六)酸女孩餐桌，開放報名！】
限額15位，活動說明&報名→https://lihi1.com/vjaJU
5/15酸女孩餐桌開放報名！首場將由酸女孩創辦人-洋蔥媽媽，與好友RéeL法式餐酒館主廚-Raven聯手掌廚。RéeL餐廳從2017h年起連續3年獲得法國在台協會認證之法式經典料理餐廳。
用3小時，與我們一起好好吃頓飯，用吃學習真食物辨識，餐桌使用當季食材、天然發酵釀造品，分享天然提鮮快速料理升級技巧，更帶你看見發酵品遊走中西料理創意手法。
從這場餐桌，帶你食物、味道製程探索！與我們一起有意識理解食物製程，學習在忙碌的生活中，從吃的選擇，好好照顧家人。
酸女孩餐桌計畫，是一場從四季料理找回真食物的回歸之旅。
邀請你，加入餐桌計畫。
【酸女孩餐桌計畫】
★時間：5/15(六) 11:30~14:30
★地點：台北市信義區信義路五段150巷22弄61號(近象山捷運站，步行10分，象山步道下)
★費用：600元/人(贈200元商品折價)
★提醒大家，須全程參與，恕無法遲到或是早退，若無法全程參與，請不要勉強報名。
🍳搶先看當日菜單（實際菜單仍需以當天為準）
1. 夏日蔬菜漬拼盤
2. 窮人魚子醬
3. 味噌鳳梨西瓜爽
4. 青梅辣椒美乃滋佐烤物
5. 風土味噌茶湯
6. 發酵鳳梨辣蘿蔔乾鹹豆漿
7. 夏日發酵飯捲
8. 迷迭香豬排佐黃梅洋蔥
9. 法式酸醋燴雞
10. 黃梅磅蛋糕
11. 蜂蜜薑汁汽泡水
12. 友善栽種烏龍茶
(全程參與，還可以將餐桌10道美味食譜，帶回家喔!)
🍳 5/15(六) 11:30~14:30 首場酸女孩釀造餐桌！
限額15名，了解活動&報名→https://lihi1.com/vjaJU
＜RéeL＞特別菜單
開胃菜：
(布列塔尼肉派)
(醋漬北海鯡魚，半生熟、酸味柔和又鮮明，麵包好搭檔)
(薩瓦焗烤燻肉洋芋，起司味聞起來相當濃重略臭，吃進嘴裡卻還好)
(朗德沙拉，裡頭的鴨肝醬質地滑順，且無不好的氣味)
主菜：
(阿琵修斯鴨，小茴香、蜂蜜，味道不錯，但整隻烤有些熟度不均)
(阿爾薩斯燉鍋，東法農家菜，據Raven後來的回覆，需醃製兩晚、慢火烤五小時)
(武弗雷烤魚，清淡卻有滋有味)
(黑松露小牛胸腺，口感處理得很好、醬汁也美味，再多點醬汁就更平衡了!)
甜點：
(牛軋糖冰糕)
(香草舒芙蕾)
(利穆贊克拉芙蒂)
Raven Coffee · 1,335 people checked in here · https://www.facebook.com/ravencoffee2017/ · +886 4 2451 4848 · See Menu · Coffee shop · Price Range · $ · @ ... ... <看更多>
在Raven 菜單這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者snooker也提到男單64 強Marton Fucsovics d. Fabio Fognini 61 67(6) 76(5) Adrian Mannarino d. ... <看更多>
raven菜單 在 [食記] 超美咖啡拉花寵物友善Raven Coffee - 看板TaichungBun 的推薦與評價
★Raven Coffee★
地址：407台中市西屯區河南路二段301巷58號
電話：04 2451 4848
營業時間：週一到週日 9:00-19:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/ravencoffee2017
用餐日期:2021/3/11
圖文網誌版:https://lihi1.com/VOO9Q
想念窩在咖啡店的時光之Raven Coffee
有著公園景觀VIEW的Raven Coffee
位在逢甲商圈外圍的巷子內，逢甲福星公園旁
疫情期間《僅供外帶》
優惠為飲品折40．餐點折30．甜點折20
《外縣市也可以喝到好咖啡》
濾掛有六種可以選擇，各種焙度都有
任選滿千免運
在還不能內用的日子裡
除了希望大家能好好宅在家外
也希望大家有機會能多多支持
生活周遭的獨立小店
不管是小吃店或是咖啡店
用小小的行動(如快速外帶或宅配訂購)
給予他們支持與鼓勵
一起撐過這一波的難關~
文章的拍攝與餐點的享用是在疫情前去的
現在無法去咖啡店內用的日子
不彷來個線上逛咖啡店吧XD
先納入口袋名單
疫情結束後再去喝一杯吧
Raven Coffee位在逢甲福星公園旁
附近不管開車或騎車
都算蠻好停車的
不過店的招牌不算太明顯
騎車稍不留意就會不小心忽略而過XD
Raven Coffee幾乎全年無休
營業時間是早上九點到晚上七點
不限時
而且還有免費的Wi-Fi跟插座
很適合帶著筆電來這邊工作或打報告
另外
它也是間寵物友善餐廳喔
Raven Coffee的牆面與包裝
和杯盤等顏色色系蠻統一的
是一種沉靜且沉穩的藍
視覺上給人一種舒適且安定的氛圍
店的前方離吧台不遠處
有販售咖啡豆和試聞瓶
我很喜歡這樣的陳列方式
一來可以自在的
慢慢挑選自己喜歡的豆子
二來店員也不會過度熱情銷售
造成莫名的壓力
而且有問題的話
走個兩步就到吧檯詢問店員也很方便
吧檯旁有冷藏甜點櫃
陳列當天可販售的甜點們
Raven Coffee店裡的座位蠻多的
有兩層樓的座位空間
客人的素質也都還不錯
都是輕聲細語的交談
或是各自看各自的書或用筆電
在空間的感受上算蠻舒適的
相較於一樓的空間亮度稍嫌暗黃一點
二樓的空間感就顯得明亮許多
大概是向外的這一大片落地窗
除了陽光灑落的溫暖
還有著公園綠意盎然的景觀
Raven Coffee的菜單MENU
每人低消為一杯飲品
無服務費
選好餐點後到櫃檯點餐
點餐後勿任意更換座位
如果離場超過20分鐘則重計低消
熱拿鐵 $120
拿鐵可以挑選淺焙或深焙
深焙的拿鐵喝起來風味醇厚
而且拉花超!級!美!
整個少女心大冒花XD
經典提拉米蘇 ＄150
Raven Coffee的提拉米蘇
是綿密的Mascarpone Cheese
與吸附滿滿Espresso與萊姆酒的手指餅乾
層層相疊
最上層再灑上一層可可粉
與點綴些壓碎的咖啡豆
吃起來酒味不明顯
綿密奶香的Mascarpone與香氣濃郁的Espresso
交織出來的口感非常好吃
輕輕咬碎細碎的咖啡豆
讓提拉米蘇又多了些苦甜的咖啡香
很推薦點上一份!
Raven Coffee的環境整體來說非常舒適
咖啡跟甜點的水準也很不錯
寧靜的氛圍很適合來這邊放空或唸書
外帶咖啡的話
還可以折價40元喔
期待疫情早日結束的那一天
再回店裡品嚐一杯好喝的熱拿鐵
聽說每次拉花都會不太一樣
再來期待下一次的驚艷
艾琳兒的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/
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