希望有鄉民可以幫我的忙因為我需要一種不會變硬的切達起司醬那天我在饒河街有吃到...可是我找好久都不知道去哪裡買 ... 滿點起士醬常溫下是跟奶油差不多一點鹹一點香. ... <看更多>
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... 的起司醬(深黃色、近切達起司的顏色) 請問好市多賣場裡有無販售類似的起司醬呢? ... (市面上常見的軟質起司醬都是白色的，味道也沒有這麼濃醇) 先謝謝熱心回覆的板 ... ... <看更多>
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是這樣啦: 小弟我中午煮泡麵: 想說爽一下加個起司吃完只有淡淡的乳酪味: ... 有多可觀了吧這可是濃縮中的濃縮呢(蜆精的概念) 而且有很多種類的起司 ... ... <看更多>
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請問起司絲會有合成的嗎之前買過三合一起司絲加熱之後都很好吃後來買了比較 ... 15樓 → Junchoon: Mozzarella 本來就很清淡啊，三合一是混了切達之類的當 12/28 14:39. ... <看更多>
ricos濃縮切達起司醬ptt 在 [問題] 如何用切達起司做香濃滑順的切達起司醬- 看板cookclub 的推薦與評價
之前做過一次切達起司醬
步驟如下
1. 奶油在鍋中融化
2. 加入麵粉，炒麵糊
3. 加入牛奶，拌勻
4. 一大塊切達起司放入
起司融化之後就是橘色的切達起司
但是
這樣的切達起司醬吃起來
很粉很粉很粉
請問有其他作法嗎?
我想要香濃滑順的切達起司醬
像是夜市烤馬鈴薯或是Gusto切達起司薯條的醬那樣
最好是可以變冷也不會重新凝固的XD
以上
感謝各位協助
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