วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา ให้หอมอร่อย หนังตึงสวย เนื้อนุ่มกำลังดี พร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- น่องติดสะโพก 1,000 กรัม
- ตะไคร้ 60 กรัม
- รากผักชี 10 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทยดำ 5 กรัม
- ใบเตย 20 กรัม
- น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1,500 ml.
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- รากผักชี 3 กรัม
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Boiled Chicken in Fish Sauce
- 1,000 g. chicken leg quarter with back bone
- 60 g. lemongrass
- 10 g. coriander root
- 20 g. garlic
- 5 g. black pepper
- 20 g. pandan leaves
- 8 tbsp. fish sauce
- 4 tbsp. light soy sauce
- 1 tbsp. black sweet soy sauce
- 2 1/2 tbsp. palm sugar
- 1,500 ml. water
ingredients / recipe - dipping sauce
- 10 g. guinea-pepper
- 10 g. garlic
- 3 g. coriander root
- 3 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ไก่ต้มน้ำปลา
#ไก่ต้มซีอิ้ว
#น้ำจิ้มซีฟู๊ด
#BoiledChickenFishSauce
同時也有129部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Sayfon Eating Show,也在其Youtube影片中提到,...
「ไก่ต้มน้ำปลา」的推薦目錄:
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 Facebook 的最佳解答
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 BeamCopphone Facebook 的精選貼文
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 Sayfon Eating Show Youtube 的最讚貼文
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 เจนนี่โจ โชว์แซ่บ Youtube 的最佳貼文
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 ตาหน่อย family Youtube 的最讚貼文
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 ไก่ต้มน้ำปลา ต้มยังไงให้หนังไม่เละ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย ... 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 Boiled Chicken in Fish Sauce - วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแซ่ ... 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 [แจกสูตร] ไก่ต้มน้ำปลา - ชีวิตติดครัว - YouTube 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 ไก่ต้มน้ำปลาเนื้อนุ่มฉ่ำพร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บๆ Boiled Chicken with ... 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 สูตรไก่ต้มน้ำปลา... - Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ | Facebook 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 ไก่ต้มน้ำปลา ไก่นุ่ม ละมุนมากก - Facebook 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 56.ไก่ต้มน้ำปลา | By กับข้าวกับตา - Facebook 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา 在 ไก่ต้มน้ำปลา สูตรรสเข้มข้น,Thai food. - Pinterest 的評價
ไก่ต้มน้ำปลา 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล มีเมนูเด็ดมาฝากจ้า จะเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ดีค่ะ เป็นเมนูต้มยำที่ทานได้เฉพาะฤดูนี้ค่ะ " ต้มยำไก่บ้านใส่ใบมะขามอ่อน " ฤดูฝน ฝนตกแรกๆ ใบมะขามแตกยอดอ่อนๆ เอามาทำเมนูนี้ สุดยอดเลยจ้าาา
.
#ครัวพิศพิไล #ต้มยำไก่ #ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน #ต้มไก่บ้าน #ต้มไก่ใบมะขามอ่อน #ต้มไก่ใส่ใบมะขามอ่อน #ตำยำไก่ใบมะขามอ่อน # ต้มยำน้ำใส #สอนทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ
✅ ส่วนผสม
- ไก่บ้าน 800 - 1000 g ( 1 ตัว หั่นเป็นชิ้นๆ )
- เห็ดฟาง 2 ถ้วย
- ใบมะขามอ่อน 2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
- หอมแดง 10 - 15 หัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- ข่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 3 ต้น
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- น้ำ 2 ลิตร
✅ วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป จะใช้เป็นซุปหมูหรือซุปไก่ก็ได้ค่ะ ใส่เกลือ เครื่องต้มยำ ข่าหั่นแว่นบางๆ ตะไคร้หั่นเฉียง หอมแดงทุบ กระเทียมทุบ ปิดฝาต้มให้เดือด เพื่อให้เครื่องต้มยำหอมดี ต้มประมาณ 5 นาที แล้วใส่พริกแห้งและใส่ไก่บ้านที่เราหั่นไว้แล้วลงไปเลยค่ะ ปิดฝาต้มให้ไก่สุกดี ประมาณ 30 นาที เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มดี ถ้าอยากให้นุ่มมากๆ ก็ต้มนานขึ้นได้ค่ะ พอไก่สุกดีแล้วใส่เห็ดฟางลงไป ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบมะขามอ่อนโดยแบ่งใส่สักสองรอบ เพื่อให้ได้ความเปรี้ยวที่พอดีค่ะ ต้มต่อประมาณสัก 5 นาที ดูให้เห็ดสุกดี ปรุงรสตามชอบก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค่ะ แค่นี้เราก็จะได้เมนูต้มยำไก่แซ่บๆ แล้วค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
✅ เมนูแนะนำจ้า
ผัดพริกแกงปลาดุก
https://www.youtube.com/watch?v=OKD9YRmpqIY
ซุปเปอร์ตีนไก่ ( สูตร 1 )
https://www.youtube.com/watch?v=TMV-1CuuHMg
มาม่าหม้อไฟ
https://www.youtube.com/watch?v=SfGZxAk-jQo
พะโล้ขาหมู
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ไก่ต้มน้ำปลา 在 BeamCopphone Facebook 的精選貼文
บีมบอกอยากกิน ไก่ต้มน้ำปลา ปลานิลเผา
จะมีอะไรมีความสุขไปกว่าการที่ครอบครัวได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตา
ไก่ต้มน้ำปลา 在 Sayfon Eating Show Youtube 的最讚貼文
ไก่ต้มน้ำปลา 在 เจนนี่โจ โชว์แซ่บ Youtube 的最佳貼文
ไก่ต้มน้ำปลา 在 ตาหน่อย family Youtube 的最讚貼文
ขอบคุณที่ติดตาม ติดต่อ0922829106
ไก่ต้มน้ำปลา 在 Boiled Chicken in Fish Sauce - วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแซ่ ... 的推薦與評價
ส่วนผสม- น่องติดสะโพก 1000 กรัม- ตะไคร้ 60 กรัม- รากผักชี 10 กรัม- กระเทียม 20 กรัม- พริกไทยดำ 5 กรัม- ใบเตย 20 กรัม- น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ- ... ... <看更多>
ไก่ต้มน้ำปลา 在 [แจกสูตร] ไก่ต้มน้ำปลา - ชีวิตติดครัว - YouTube 的推薦與評價
ไก่ต้มน้ำปลา #น้ำจิ้มแซ่บ สวัสดีค่าาชีวิตติดครัววันนี้ขอเสนอเมนู " ไก่ต้มน้ำปลา " เมนูนี้เจ๊บอกเลยว่าใครๆก็ต้องชอบ แถมยังติดใจไปอีก ... ... <看更多>
ไก่ต้มน้ำปลา 在 ไก่ต้มน้ำปลา ต้มยังไงให้หนังไม่เละ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย ... 的推薦與評價
ไก่ต้มน้ำปลา กับน้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน ทำง่ายและอร่อยมากๆ ไปลงมือทำกันเลยค่ะพูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ ... ... <看更多>