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【肉団子～中華甘酢あんかけ～】
自宅で絶品！いつでも役立つ定番の一品♪

野菜のみじん切りにブラウン マルチクイック7ハンドブレンダーのチョッパーを使用し、肉と合わせて肉団子のたねを作ります。
丸めてかりっと揚げ、黒酢ベースのあんにからめて仕上げます。

▼ 材 料 (2人分)
しょうが 5g
白ねぎ（ぶつ切り） 40g

a:
豚挽き肉 200g
塩 小さじ1/8
白こしょう 少々
卵（溶いたもの） 1個分
パン粉 大さじ3
ごま油 小さじ1/2

サラダ油（揚げ油） 適量

b:
黒酢 80cc
きび砂糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 少々

白炒りごま 適量
レタス（せん切り） 適量

▼ 作 り 方
1.皮をむいたしょうが・白ねぎをカップに入れ、チョッパーで粗みじん切りにする。《a》を加え2～3回まわす。
2.1/6量ずつ丸め、160℃の揚げ油に入れ、徐々に温度を上げながら揚げ（8分～）、油を切る。
3.鍋に《b》を入れ混ぜ、とろみがつくまで加熱する。【2】を加えてからめる。
4.器にレタスを敷き、【3】を盛り付け、白炒りごまをちらす。

▼POINT
・チョッパーで行う野菜のみじん切りは、長くまわしすぎないようにしましょう。
・白ねぎは玉ねぎに代用してもよいでしょう。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40638

【インスタ投稿募集中】
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#stayhomeabc
#abcrecommend

#お砂糖なし
#南瓜入り米粉ワッフル
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/pumpkin_waffle

#米粉 で作る #グルテンフリー #ワッフル です。
#南瓜 を練りこんでしっとり柔らか。

無糖ホイップをたっぷり添えてどうぞ。

#レコルト の #スマイルベイカー と
#ブラウンハンドブレンダー 使用。

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#海老とトマトのスパイスカレー
詳しいレシピ→ https://www.misublog.com/entry/shrimp_curry

#ルー不使用。
スパイスとトマトで煮込む #海老カレー です。

スキレットで煮込んでそのままハンドブレンダーでガーッとペーストに。

ブラウンハウスホールド様提供の #ブラウンハンドブレンダー を使っています

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ずっと使いたくなるお弁当箱を紹介します。
それぞれのお弁当箱のお手入れや詰め方も参考になればと思います。

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◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

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▼今日のお弁当メニュー
・チキンフィレサンド
・たまごサンド

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・新じゃがと鶏肉のめんつゆバター炒め
・海苔巻卵焼き
・スナップエンドウの塩昆布ナムル
・ミニトマト

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https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
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