今天收到來自 旅行熱炒店Podcast 主廚Jerome的明信片!!
讓星期五的心情更開心啦~~
去年在茫茫網路海中, 認識了許多旅行創作者,
讓剛入這行的我不孤單 ^^
Jerome是個非常用心的 #準爆紅podcaster 😆
兼具理性及美感😄 認真大推他的節目唷!
非常幸運可以成為熱炒店地圖中的第25個pin📍
歡迎收聽EP25: 到巴拉圭出差,拜訪台灣在地球另一端的老朋友
分享我到台灣邦交國巴拉圭出差的故事,
帶你認識這個對台灣一點兒都不陌生的國家獨特的歷史和文化唷!
<單集介紹>
如果從台灣往地心鑽一個洞,另一端出來的地方就是巴拉圭!Jessie因為業務需要到巴拉圭出差,也因此有機會好好認識這位我們不太熟悉的老朋友。為什麼我們說巴拉圭是台灣的「平行世界」、兩邊歷史意外地相似呢?台灣在這裡有著超強的存在感,甚至還有中正紀念堂?這個國家又是如何保存了瓜拉尼Guaraní原住民語言,甚至讓它擁有官方語言的地位?聽完這集你就會知道啦!
可以上podcast/spotify搜尋並訂閱旅行熱炒店, 找到EP25就是囉!
或是點底下連結即可收聽~
https://open.spotify.com/episode/6dD2C7OXREoDlxe1W0bEzg
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,打咔生猛活海鮮 ★3.7(2,405) 📍台北市中正區羅斯福路一段43號 https://goo.gl/maps/YfhcKwUuGhDbJSKf9 ☎02 3322 5589 ⏰16:00-02:00 老皮嫩肉120 (豆腐) Wrinkly Old Man Tofu 炸的雞蛋豆腐 揚げた卵豆腐...
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昨天拍手跟拍公去好久不見的Cafe de Gear吃午餐
因為之前看她們換新菜單
裡面有軟殼蟹堡我超想吃的😋😋
會認識Cafe de Gear美麗的闆娘真的是很神奇
因為當初她們是先私訊問我有沒有接拍menu商攝
我因為都在忙講座,沒有時間接商攝
就請她們要不要乾脆報名上完講座後
自己拍自己的menu比較實在
通常我這樣講,很少人會當一回事😂😂
沒想到有一天Cafe de Gear闆娘真的就自己報名來參加了
而且是認真自己搶報名,還有當時她們的行銷小編也一起報名參加,超認真
回去後除了她們店的menu都自己愈拍愈厲害之外
闆娘還介紹超多跟她一樣都是仙女下凡等級的美女拍友來報名參加拍手講座
真的是超級感動🥺💕
然後我也變成闆娘布布媽咪的忠實粉絲😆
看她推薦什麼我也腦波很弱的跟著買,也真的都蠻優秀的
所以她的Cafe de Gear這家店
絕對不會只是一間好拍照的網美店而已
餐點也是好吃到我們昨天吃到「香蒜海鮮義大利麵」的時候
驚艷到以為她們廚房裡是不是有熱炒店大廚在出餐😂😂
一般咖啡店的義大利麵通常都是安全牌
不會難吃但也不會留下什麼深刻印象
但是Cafe de Gear這個香蒜海鮮義大利麵真的很威
那個麵條是吸飽了鹹香的鮮味
吃到最後都不會覺得無聊
拍公還會很認真的看著麵說:「再給我吃一口😋」
甚至還吃得到鑊氣,蝦子跟中卷也是很優秀
我們兩個差點吃到要舔盤子😆
接著我的軟殼蟹堡也登場啦(搓手)
一上桌我就低聲尖叫:「也太可愛了😍💕🦀️」
那個一整隻軟殼蟹是唱出漢堡麵包外面這麼多啊😂
超活潑的螃蟹好可愛!
軟殼蟹炸得也是恰到好處
我還可以整個軟殼蟹堡完美對切成一半
跟拍公一人一半吃得超開心
「齁,好久沒有吃到美味蟹堡了😋」拍公是海綿寶寶嗎?😂😂😂
吃完正餐我還點了她們的甜點新品
達克瓦茲跟草莓麻糬鬆餅
根本要撐死自己😂😂😂
可是因為我們從台北東邊一路騎車騎這麼遠來到台北西邊
不一次吃個夠怎麼行😆
Cafe de Gear的達克瓦茲鹽之花花生口味好吃
巧克力就還好,我還建議闆娘乾脆就只賣鹽之花花生一個就好了😆
「可是只有一個會不會覺得吃不夠?」闆娘雖然比我年輕,長得又是個小鳥胃少女模樣,可是問這句話的時候讓我想到永遠都怕孫子吃不飽的阿嬤⋯⋯😂😂😂😂
來Cafe de Gear真的不用擔心吃不飽的問題
只要擔心一不小心就吃太飽(可以去旁邊中正紀念堂散步消化🤪)
然後因為很多人都會看我們外出去咖啡廳的食記
覺得為什麼我們都可以拍出很舒服療癒的氛圍
甚至上次還有拍友標註朋友來看
朋友以為是新的店家還問說:「看起來不錯,是不是要約一下」
「這家我們之前去過,看看我們拍成什麼樣子😂😂」
所以這個直接到咖啡廳分享怎麼拍的「進階咖啡廳專修班」即將舉辦啦
但必須是「參加過2019/3月之後在La Design舉辦的全天初階講座-》並加入社團且參加過在La Design 舉辦的進階調色班」的拍友才能在社團內報名參加的
反正就是不會在粉絲專頁上開放報名啦😆
美味拍手斜教社團也不是路過來申請就可以加入
是必須參加過我們全天班講座的才會由我們主動邀請加入
意思就是
明天星期三晚上八點如果有搶到3月場次的報名
參加完講座就會正式加入社團
之後就有機會再參加這些精彩不同主題的進階班啦😉
但是如果你不是那麼在意有沒有拍得好看
林北就是想吃好吃的餐,不要在那邊跟我五四三
那就是直接去Cafe de Gear吃吃喝喝就好啊😄
咖啡好喝,餐點好吃,氣氛舒服,服務人員親切又專業,之前參加過我們咖啡專修班的拍友就知道啦
真的不夠好吃的拍手是不會帶大家去吃的喔😎👉
昨天我們星期一去,中午幾乎就是客滿狀態
所以怕臨時去沒位置的話,可以看她們粉絲專頁訂位一下嘿😉
中正紀念堂熱炒 在 阿德作筆記 Facebook 的精選貼文
[爸爸說今天找個吃桌菜的吧!千呼萬喚始出來]
老實說吃桌菜、熱炒、泰菜概念都類似,
可是代入的內容與定義可是因人而異,
像是吃桌菜某種程度就是上館子,
也可以說就是高級一點的熱炒然後不是泰式,
因為媽媽非常忌諱吃熱炒,但是館子泰式可以。
回到正題,爸爸原本說要去新店叫我找一家,
想起了當時跟媽媽去完Ikea後發現的山東小館,
一查發現營業兩點人潮爆滿根本不可能吃到,
於是開始東查西查,範圍要近、評分要高,
那從古亭、東門、中正紀念堂查起一定正確,
只是太多餐廳都只開到兩點,
查著查著發現這家泰和館,可以1:30定位,
評價高分,而且而且竟然是源自山東小館!!!
我們跟著網友點起來,除了酸菜白肉鍋能點都點,
叢林雞辣辣酸酸,身為一個涼菜比口水雞好吃,
涼拌菜心很令人驚艷,很香很嫩花生神來一筆,
魚香茄子、合菜戴帽、老皮嫩肉都有水準,
絲瓜蝦仁小籠包、韭菜盒子都具有特色也好吃,
水餃比較普通但也是好吃的餃子,
老媽拌麵簡直都被妹妹吃光,因為麵條醬汁都讚!
銀絲卷果然棒,我個人不用煉乳就很喜歡,
豆沙鍋餅令人驚艷,不吃甜食的我也相當喜歡。
最後要說因為我們幾乎1:50才入座,多等20分,
本來妹妹說再好吃都不會來了,而且他評論王,
但除了跟我們講抱歉之外,後來還驚喜送上,
兩個奶黃包與兩個芝麻包,頓時大家拋下怨言,
哈哈哈哈哈!畢竟我們不是奧客,感受誠意滿滿!
妹妹說以後有機會還會再來惹,顆顆。
中正紀念堂熱炒 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最讚貼文
打咔生猛活海鮮 ★3.7(2,405)
📍台北市中正區羅斯福路一段43號
https://goo.gl/maps/YfhcKwUuGhDbJSKf9
☎02 3322 5589
⏰16:00-02:00
老皮嫩肉120 (豆腐) Wrinkly Old Man Tofu 炸的雞蛋豆腐 揚げた卵豆腐
空心菜100
鮭魚生魚片220 (サーモン刺身)
18天啤酒🍺100 Taiwan
金牌啤酒🍻80 Taiwan
Tiger啤酒🍻80 Singapore
#打咔生猛活海鮮
#台灣啤酒
#熱炒
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打咔生猛活海鮮
我是從2015年5月就住在台灣的日本人。
原本是為了學習到台灣大學留學一年,但這一年讓我想要成為台灣大學生學習政治學,
所以現在在台灣的大學學習政治以及外交學...等等。為了記錄留學生活而開始YouTube,卻發現很多台灣人也開始看我的影片,
所以最近開始製作一些給關於台灣的影片了。希望能讓對台灣有興趣的日本人也開始看我的影片。
也希望對於台灣留學、以及打工度假有興趣的朋友們,能夠看我的影片。
Born in Fukuoka, Japan on Nov 26, 1993.
Political Science Major 政治科学専攻
Love IPA, Drone, Taiwanese Foods.
📍
🇯🇵福岡
🇳🇿奧克蘭 (紐西蘭)
🇨🇭Leysin
🇺🇸Denver / CO
🇹🇼台北 / Taiwan
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歡迎任何工作邀約,可以直接私訊臉書粉絲專頁!
或信箱📩Email:shigeshigemansky@gmail.com
相機: Panasonic Lumix GH4+CANON EOS 60D
喜歡:喝酒、美食、旅遊、看小說(森博嗣、村上春樹)
FOLLOW ME:
■Facebook: https://www.facebook.com/shigeki.nakayama.youtube/?
■instagram:
https://www.instagram.com/shigeki_nakayama1126/
■Twitter:
https://twitter.com/KnightHolly
▼ 撮影機材
■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.
■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM
■マイク
RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク
■アクションカム
Osmo Action /自転車用メイン
GoPro HERO5 /サブカメラ
■ドローン
DJI Spark /お手軽ドローン
■ジンバル
Zhiyun Smooth Q /iPhone用
■三脚
SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用
【WANT】
■DJI Mavic Air /4K撮影
■RONIN S-C /メインカメラジンバル
■RØDE Wireless Go /ワイヤレスマイク
■LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8 II ASPH./POWER O.I.S. /メインカメラレンズ
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⏰16:00-2:00
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🚉MRT中正紀念堂駅
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中正紀念堂熱炒 在 打咔生猛活海鮮- 首頁- 台北市- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
周建助 推薦了打咔生猛活海鮮。 2020年1月26日下午7:30 · Facebook for Android ·. 平價快炒美食,菜色很多. 7 個讚 · 打咔生猛活海鮮, profile picture ... ... <看更多>
中正紀念堂熱炒 在 [食記] 台北中正紀念堂嚐嚐九九平價熱炒- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:嚐嚐九九 99元平價熱炒
消費時間:2014.05
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場2樓)
電話:02-3393-2058
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
每人平均價位:250~400元
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.pixnet.net/blog/post/180758574
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星期五的小週末
跟室友們無聊沒事想說吃個熱炒喝個小酒
想去中正紀念堂旁的打卡一到現場人超爆滿
逼於無奈之下就想說來嘗試看看對面的嚐嚐久久
這間熱炒在中永和起家
中正紀念堂這是分店
店正好位於南門市場二樓
比較像是美食街的場地
場地不算大但也沒有坐滿
跟傳統熱炒店比較起來略少一點吃熱炒喝酒的那種感覺
這邊碗筷盤杯都自助式
酒杯這邊用完了跟店員要了好幾次才得知他們的用完還沒洗
過了幾十分鐘後才有可以用的玻璃杯
菜色跟傳統熱炒店比較起算少了非常非常多
應該只有一半而已
另外這家有個特色會有每日半價50元的菜
廚房算是開放式的這樣感覺還不錯
看得到內場的一些情況還有整潔程度
比較怪的一點是還沒有吃就要付帳了
等等會喝幾瓶酒或飲料都不知道這樣感覺並不是很方便
白灼鮮蝦 NT.50
本日50元的菜是燙鮮蝦
大約有8~10隻
雖然蝦子的個頭不大但感覺蠻新鮮的
以50元有這樣的菜來說一定要點上一盤來吃
蚵仔酥 NT.109
百元蚵仔酥大約有20顆左右
內餡蠻飽滿新鮮的
炸粉略略厚但並不會影響口感太多
南部的蚵仔酥旁邊都會擺上一盤蕃茄醬
待兩年吃習慣了沒有蕃茄醬感覺有點不太習慣
蒜泥白肉 NT.99
像是酸菜白肉鍋所使用的白肉片
配上台式香香的蒜蓉醬
吃起來沒有豬的腥味也蠻大一盤的
底下有豆芽菜鋪底
肥瘦我覺得剛剛好
蠻值得一點來下飯的菜色
宮保雞丁 NT.159
159元的宮保雞丁算是裡面高價位的菜色了
不過這盤雞丁我覺得炒得還不賴
保有雞丁的嫩度
花椒的微嗆跟辣椒的香都有出來
醬汁也收得還不錯
另外一道推薦來這要點的菜色
五更腸旺 NT.99
用來扒飯的好幫手之一
吃起來不會太辣
帶點辣椒醬的鹹味
裡面腸子不是大腸頭有點失望
蝦醬空心菜 NT.99
青菜類有四種
點了比較偏泰式的蝦醬空心菜來吃
空心菜的色澤炒起來很綠火侯控制得還不錯
提味的蝦醬有香味無腥味
整體吃起來也是一道不錯的菜
糖醋里肌 NT.109
這邊的糖醋味道處理得也還不錯
鮮炸過再裹上炒好的糖醋醬
肉汁有鎖在肉裡面
我也蠻喜歡這道料理的
酸菜白肉鍋 NT.219
吃了一些重口味的菜後來點熱湯中和一下最舒服了
所以就點個酸酸的酸菜白肉鍋來解解油膩
219雖然不能加湯但是還蠻大一鍋的
裡面的配料也是非豐富
白肉片就很多片了
還有三隻蝦豆腐青菜川丸子等等
整體湯頭喝起來夠酸也蠻鮮的
這也是本日我也蠻喜歡的一樣
雖然一直沒吃到超人氣的打卡
不過今天吃嚐嚐久久我意外覺得還不錯
菜的部分雖然樣式很少但是味道都有到味
比起很多菜色但都不好吃的熱炒店來得好多
可說是少而精吧
另外有一點缺點是他們的營業時間
由於是在市場樓上場地的關係
所以10點左右就會準備關門了
這時應該還會有很多人想續坐或是進場吃宵夜
畢竟熱炒店常常會有三五好友坐下來喝杯小酒的場地
除了以上提到這幾點缺點我覺得其他都還OK
這次我們四人有喝酒總共吃掉接近三百
如果是不在乎菜色有點少與營業時間的朋友
在附近也可以考慮一下這家熱炒店
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.pixnet.net/blog
吃吃喝喝敗家粉絲團
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