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今日晚餐：黃婉玲之紅燒筋肉，酸辣魚露番茄九層塔炒碎蛋，干貝蒲瓜湯，糙米飯。佐餐酒是英國亨利爵士 Hendrick’s Midsummer Solstice 夏至琴酒之Gin &Tonic。餐後甜點是黑珍珠蓮霧切盤。
→ 日前隨雞封而來的另一婉玲姊的好菜：看似素樸家常，然味之鹹甘、香之勁亮以及質地之綿軟黏腴都讓人陶醉不已；光只這一味，便足夠把飯扒光光！ 😋
→ 自家泰式打拋肉之變奏版：以碎蛋取代以往常用的牛、豬、雞肉，別是另番風味，好好吃哪～
⊙ 佐酒筆記：一直很喜歡的亨利爵士琴酒的夏季免稅通路限定新作，在原本經典的玫瑰和小黃瓜氣息之外更多融入繽紛競豔的花香。
連日來嘗試了多種調法：馬丁尼略有別於我一貫喜愛的強勁澄澈風格、稍顯喧嘩，White Lady 十足華麗，其餘果味調酒則甚至還能流露調了利口酒般的豐富感。而不出所料，最棒還是Gin &Tonic，清新爽口中流露繁花盛放般的芬芳，佐餐也佳。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
今日晚餐：黃婉玲之紅燒筋肉，酸辣魚露番茄九層塔炒碎蛋，干貝蒲瓜湯，糙米飯。佐餐酒是英國亨利爵士 Hendrick’s Midsummer Solstice 夏至琴酒之Gin &Tonic。餐後甜點是黑珍珠蓮霧切盤。
→ 日前隨雞封而來的另一婉玲姊的好菜：看似素樸家常，然味之鹹甘、香之勁亮以及質地之綿軟黏腴都讓人陶醉不已；光只這一味，便足夠把飯扒光光！ 😋
→ 自家泰式打拋肉之變奏版：以碎蛋取代以往常用的牛、豬、雞肉，別是另番風味，好好吃哪～
⊙ 佐酒筆記：一直很喜歡的亨利爵士琴酒的夏季免稅通路限定新作，在原本經典的玫瑰和小黃瓜氣息之外更多融入繽紛競豔的花香。
連日來嘗試了多種調法：馬丁尼略有別於我一貫喜愛的強勁澄澈風格、稍顯喧嘩，White Lady 十足華麗，其餘果味調酒則甚至還能流露調了利口酒般的豐富感。而不出所料，最棒還是Gin &Tonic，清新爽口中流露繁花盛放般的芬芳，佐餐也佳。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
琴酒 GIN ，什麼時候聽都覺得好浪漫🌹💕
只因這浪漫名稱，
不常喝酒的我
突然想參加亨利爵士夏日琴酒花園派對🎉
去之前打算每個口味喝一小口，
就是抿一口結束這樣～
（事前也請艾咪幫我喝完，才不會浪費美酒🍷）
沒想到喝完驚為天人，沒有高濃度的酒精嗆味，
取而代之的是清新小黃瓜風味和玫瑰花香，
入口滑順香甜，真沒想到43%濃度可以如此清爽，
連我這種不太敢喝酒的人都覺得很好喝😋
一起沈浸在仲夏的浪漫微醺🍷吧！
-
✔️英國蘇格蘭西部的亨利爵士夏至琴酒🍷
（限量酒款）
相較於原來酒款，更散發醉人濃郁花香💕
聞香：杜松子木質香調與清新花香交融，展現橙花芬芳魅力。
入喉：迷人花香調帶有小黃瓜清爽及玫瑰🌹花香，細緻香甜。
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#亨利爵士 #夏日調酒 #限量 #hendricksgin #unusualgin #hendricksmidsummer #StarfishConcept
✔️看Instagram ： cheers090 有影片唷！
[亨利爵士夏至琴酒] Hendrick's Midsummer Solstice Gin 秋天都要來了才有時間寫這支『夏至』，之前第一次喝亨利爵士的琴酒是在2年前的好市多， ... ... <看更多>
凍飲的亨利爵士真的很順味道不會很重很清新順便尋問一下版上的調酒大師目前亨利爵士這支酒我只知道凍飲的方式想問還有什麼調酒或喝法希望可以分享. ... <看更多>
亨利爵士夏至琴酒調酒 在 [心得] 我買了亨利爵士-夏至~ - 看板Wine 的推薦與評價
來一則時事~
賀！ 屏東的排灣勇士勇奪首面奧運柔道銀牌！
身為屏東人，同喜同慶！
昨天中午，門鈴響起~貨運送來了我買的酒
酒版各位看了這三瓶就知道我想調啥了吧~
先謝謝酒條通南崁店，服務真的很周到，每次要訂貨總是一直煩你們，很不好意思...
正文來了，既然買了Campari，當然就是調Americano和Negroni啊~
這次我用No.3琴酒(因為在冰箱冰了一星期了)
先前都是調酸甜系的居多，第一次調苦甜系的調酒
嗯.....我還能接受耶~
或許是已經做好了心理準備吧，也或許是我先純飲了Campari吧...
(一開始很甜，然後奎寧苦味在整個口腔漫延)
不同於網路上許多人第一次喝Negroni那種"這什麼鬼"的厭惡感，我倒是能去感覺甜苦之
間的轉換
每一口都是甜、苦、檸檬皮油、回甘的循環
這樣算調的成功嗎？
喝完了兩杯調酒，我得來試試夏至！
這是我冒著被老婆罰跪主機板的風險所買的啊~
(這得怪酒版的推坑，一個把持不住就買了，太可怕了！)
尻一杯Shot純飲，小黃瓜味...沒啥感覺；花香味...很豐富！
記得我前一篇自己對琴酒的排名，夏至可以說插隊和植物學家並列了，值！
至於先前我那篇文中，有版友在推文中說，不喜白蘭樹下的味道
前兩天我再倒一杯純飲後，大概知道你們的意思了
入口時的白蘭香味，在口腔到喉間會轉成一股中藥味，是嗎？
我是能接受甚至喜歡這味道的，對於不愛的版友...每個人喜歡的味道都不一樣，沒什麼
問題，找到適合自己的最重要~
琴酒界真的很廣闊，還有得試呢！
又喝了兩瓶台啤的金色年華，茫茫的打一堆字...好像最近醉文比較能受矚目，是嗎？
大家晚安~
中華隊加油！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.5.185 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1627150341.A.0D7.html
n Dry Vermouth，調馬丁尼用的~
杯，可能是在調的時候下的不多(約15ml)，藥草味被壓過去了吧？
夏至是真的不錯~入手很爽，喝了很爽，但錢包不爽...T_T
~
至少我是這樣
一直以來我覺得亨利爵士的瓶身設計沒啥特點，但夏至、月神、奎寧的顏色設計真的好看
(別問為什麼指甲長，因為這不是我的手~)
自己學著調也是想喝又沒辦法的辦法
但這幾天我發現作成Americano就可以銷很快~
放冰箱裡還不太會走味，但一直佔空間，家人會唸
其實在家裡調最麻煩的是製冰和新鮮果皮...
※ 編輯: j815062 (114.39.4.58 臺灣), 07/30/2021 00:52:15
※ 編輯: j815062 (101.9.64.221 臺灣), 08/25/2021 13:49:40
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