✨精緻西式晚餐🍽
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🌟Boring?!🌟位於黃埔嘅分店,環境氣氛較浪漫💕,座位闊落舒適,係拍拖談心嘅好地方!🥰
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我哋揀咗一人一個set dinner ,已經包括🍲湯、🥖餐包、🥗前菜、🥩主菜及🍹餐飲!
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Set Dinner B $238
🍲是日餐湯
🦀黑松露野菌蟹肉焗蟹蓋
🐠香煎法國鱸魚配青提子白酒忌廉汁
煎至皮脆肉嫩,充滿魚油香,點少少忌廉汁更美味!🤩
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Set Dinner C $298
🍲松露野菌泡沫忌廉湯
🦐香芒大蝦沙律
🥩美國肉眼扒(10oz)配薯菜
擁有好靚嘅燒烤網紋!我哋選擇咗五成熟,外層帶焦香,內裡粉嫩多汁,yummy!
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📍Boring?! @boring_hk
黃埔天地美食坊(第8期)1樓115號舖
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC 美式辣雞翅 材料: 雞翅 6支/ chicken wings 6pcs 醃料: 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 黑胡椒粒 1茶匙/ black pepper 1tsp. 洋蔥粉 1茶匙/o...
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人氣西餐 在 Hkfood_station Facebook 的精選貼文
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📍食在黃埔 - 半弧形卡座 時尚空間感
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最近人氣西餐Flames 係黃埔開左第三分店!今次餐廳設計採用半弧形卡座形式,比人一種私人空間感,既時尚又獨特!
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1️⃣葡式香辣燒春雞配薯條 💰218(👅: 7.5/10)
燒炭雞有成隻咁大🤤,以辣醬同香草調味,簡單而大失燒雞香,食落肉質嫩滑入味!薯條粗身,口感相對會淋少少,但薯香依然~
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2️⃣脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗💰298(👅: 7.7/10)
乳豬有驚喜!切落去可以聽到清脆既脆豬皮卡滋聲,食落口感香脆富肉汁,油脂唔算好多,調味剛剛好又唔會好鹹,所以整體唔會覺得好油膩,反而好香口肉嫩;西班牙飯食落口感較乾身,不過勝在可以同有肉汁既乳豬平衡一下!另外亦不要忘記西蘭花苗,佢比一般常吃的西蘭花較為長同幼,口感比較嫩身。
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3️⃣香煎帶子魚籽龍蝦忌廉意粉 💰158(👅: 7.3/10)
意粉相比之下較為平庸,但半熟帶子鮮甜嫩滑,伴有三文魚籽,增添意粉鹹香,不過意粉較乾身少少,龍蝦汁香唔算好濃!
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4️⃣避風塘雞翼 💰88(👅: 7/10)
雞翼香酥,佈滿滿滿既調味料,會略嫌唔夠有鑊氣,椒鹽香唔夠入味,做唔到惹味感覺~
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5️⃣Cakeshake 💰98(👅: 7.5/10)
呢個邪惡朱古力蛋糕奶昔造型夠曬霸氣,大大杯髒髒奶昔上,仲載住一件蛋糕!朱古力蛋糕味道濃郁鬆軟,而奶昔雖然較甜,但幾creamy幼滑!
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6️⃣Lychee Lover💰68(👅: 7.2/10)
7️⃣Flames Lagoon💰68 (👅: 7/10)
前者荔枝味突出,帶清清酒香!後者為Flames Signature cocktail, 打卡一流,飲落清爽!
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✨整體黎講,環境所營造既西式浪漫氣氛幾好,食物水準中等至中上,座位舒服,適合聚會慶祝!
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 80%
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📍 Flames
紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖
🚇 港鐵黃埔站 C1 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至五 12:00 - 16:00; 17:30 - 22:00 星期六至日 09:00 - 16:00; 17:30 - 22:00
📞28976228
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其他分店:觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖
鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2號舖
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🔎✨ #hkfs黃埔 #hkfs多國菜
人氣西餐 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
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📍食在黃埔 - 半弧形卡座 時尚空間感
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1️⃣葡式香辣燒春雞配薯條 💰218(👅: 7.5/10)
燒炭雞有成隻咁大🤤,以辣醬同香草調味,簡單而大失燒雞香,食落肉質嫩滑入味!薯條粗身,口感相對會淋少少,但薯香依然~
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2️⃣脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗💰298(👅: 7.7/10)
乳豬有驚喜!切落去可以聽到清脆既脆豬皮卡滋聲,食落口感香脆富肉汁,油脂唔算好多,調味剛剛好又唔會好鹹,所以整體唔會覺得好油膩,反而好香口肉嫩;西班牙飯食落口感較乾身,不過勝在可以同有肉汁既乳豬平衡一下!另外亦不要忘記西蘭花苗,佢比一般常吃的西蘭花較為長同幼,口感比較嫩身。
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3️⃣香煎帶子魚籽龍蝦忌廉意粉 💰158(👅: 7.3/10)
意粉相比之下較為平庸,但半熟帶子鮮甜嫩滑,伴有三文魚籽,增添意粉鹹香,不過意粉較乾身少少,龍蝦汁香唔算好濃!
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4️⃣避風塘雞翼 💰88(👅: 7/10)
雞翼香酥,佈滿滿滿既調味料,會略嫌唔夠有鑊氣,椒鹽香唔夠入味,做唔到惹味感覺~
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5️⃣Cakeshake 💰98(👅: 7.5/10)
呢個邪惡朱古力蛋糕奶昔造型夠曬霸氣,大大杯髒髒奶昔上,仲載住一件蛋糕!朱古力蛋糕味道濃郁鬆軟,而奶昔雖然較甜,但幾creamy幼滑!
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6️⃣Lychee Lover💰68(👅: 7.2/10)
7️⃣Flames Lagoon💰68 (👅: 7/10)
前者荔枝味突出,帶清清酒香!後者為Flames Signature cocktail, 打卡一流,飲落清爽!
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✨整體黎講,環境所營造既西式浪漫氣氛幾好,食物水準中等至中上,座位舒服,適合聚會慶祝!
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 80%
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📍 Flames
紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖
🚇 港鐵黃埔站 C1 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至五 12:00 - 16:00; 17:30 - 22:00 星期六至日 09:00 - 16:00; 17:30 - 22:00
📞28976228
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其他分店:觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖
鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2號舖
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🔎✨ #hkfs黃埔 #hkfs多國菜
人氣西餐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC
美式辣雞翅
材料:
雞翅 6支/ chicken wings 6pcs
醃料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 1茶匙/ black pepper 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙/onion powder 1tsp.
紅椒粉 1茶匙/ paprika 1tsp.
白酒 1大匙/white wine 1tbsp.
辣醬汁:
無鹽奶油(融化) 30公克/ unsalted butter 30g
美式辣醬 60公克/red hot 60g
tabasco 10公克/ tabasco 10g
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
辣椒粉 1茶匙/ red chili powder 1tsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
辣椒水 1茶匙/tabasco 1tsp.
作法:
1.雞翅加入所有醃料抓勻,醃漬30分鐘。
2.將醃好的雞翅排列至蒸汽氣炸鍋烤盤上,選擇【空氣炸,180℃烤15分鐘】至金黃上色,取出。
3.另取容器,放入所有調味料攪拌均勻,即為辣醬汁。
4.烤好的雞翅趁熱放入醬汁中,使雞翅均勻沾裹上辣醬汁即可。
5.食用時可搭配西芹增添風味。
美式烤肋排
材料:
肋排 1000公克/pork spare ribs 1000g
醃料:
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
香蒜粉 1大匙/garlic 1tbsp.
百里香 2茶匙/ thyme 2tbsp.
黑胡椒粉 2茶匙/black pepper 2tbsp.
白酒 2大匙/ white wine 2tbsp.
烤肉醬:
番茄醬 80公克/ketchup 80g
A1 2大匙/A1 sauce 2tbsp.
香蒜粉 1茶匙/garlic powder 1tsp.
黑胡椒粉 2茶匙/black pepper 2tsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
柳橙汁 80公克/orange juice 80g
蜂蜜 60g/honey 60g
作法:
1.肋排表面用叉子戳洞。
2.撒上所有醃料抹勻,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
3.將醃漬好的肋排放入蒸汽氣炸鍋中,設定【原味蒸、手動設定、60分鐘】。
4.所有醬汁材料混合均勻成烤肉醬。
5.蒸好的肋排塗上烤肉醬,設定【蒸氣烤、160℃、20分鐘】
6.烤約7分鐘後,開蓋再塗上醬汁。再烤約7分鐘後,再開蓋塗上醬汁。
7.烤至表面焦香、時間結束後取出,切塊食用即可。
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