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常有人說留學生會為了省錢開發出一些新的技能，想想我來澳洲也快10年了，除了增進了不少和吃相關的技能，其他還是一竅不通🤷 我只要餵飽老公肚子，其他需要動手的苦差事就交給老公去做，翹腳當個廢物人妻就好🤣
最近臉書回顧的時候，出現了我們兩個自己親手做得結婚蛋糕，當初我們嫌一個基本的結婚蛋糕就要七八百澳幣，看起來也沒多難，就決定要自己做了。結果我們先試做了一次，確保我們能生出一個像樣的蛋糕。後來真正的結婚蛋糕花了至少三天才做好。而且因為Nelson的媽媽很堅持婚禮前一天晚上夫妻兩人不能見面的習俗，所以我一直到了婚禮前一天的凌晨三點還一人孤軍奮鬥的在黏蛋糕上的翻糖花😑
奉勸大家有些錢讓專業的賺就好，不然真得會搞死自己😂還好最後成品我們相當滿意，就連婚禮承辦的人也說這蛋糕是他們切過最香最好吃的！
婚禮結束後，我就下定決心再也不做翻糖蛋糕這種勞心傷財的事。過沒多久，就有個朋友拜託我幫他男朋友做生日，心軟的我再度嘗試這吃力不討好的任務，但這真得是最後一次了XDD
翻糖蛋糕技能get！
【壬申年濟公活佛降臨慈恩壇】
叮囑《殺戒》
1.並非拿刀子殺人、殺動物才叫「殺」；在起心動念，微細的助緣地方不去注意，也會犯「助殺」之業。
2.「殺」有很多種：自殺、他殺、讚嘆殺、見斫（殺）隨喜等，都是殺。
{斫Zhuo ，動詞；砍}
3.千萬不要在意識中種下自殺的種子，不然最少會造成七次連續自殺的後果。青年男女想不開，「不能同年同月同日生，但願同年同月同日死」，不久可能有連體嬰出生。
4.有情所重，莫過性命；為救物命，首先戒殺。菩薩萬行，以大悲為本，故須戒殺。
5.假如全臺灣人人戒殺吃素，不到兩年，必定五穀豐收，農夫也不必噴灑農藥。像幾千年前，堯舜時代，雖沒農藥，仍然五穀豐登。
6.賣農藥的，幫助農人五穀豐收，但殺了無量生命，因果仍在，會冤冤相報。果報有現世報，有來世報，有隔了好幾世才報，譬如種菜很快可以收成，種水果有的要隔好多年才結果。
7.如果有人向你說要墮胎，你說：「好，好，拿掉他！」有助殺果報。
8.見人宴客，你若說「殺了好多，殺得好！」或兒女結婚要請葷的你有同意的話語，都算助殺。
9.賣中藥的如有動物成分，要觀想此藥只是給他治病，並不希望他去犯到殺。但千萬不要叫他燉雞、鴨、鱉等動物，他如詢問，也應該用「不必」等言辭加以說明，否則犯了助殺，自負因果。像有時有人被流氓錯殺，就是無量劫前助殺的果報。
{鱉Bie 名詞；爬蟲類動物，形像烏龜，俗稱甲魚、團魚。背甲圓，邊緣柔軟成肉裙，可食。}
10.買藥的人，如果藥中有動物成分，要想這只是治病而已，病好應立刻停用，不可拿來作進補之用，也不可自己要求醫師添加動物成分。
11.賣西藥的，如有賣強力膠、速賜康、安眠藥等毒品，要背負因果。
八正道中有「正業」一項，故選擇職業不要選助殺的行業。
12.看到人家在殺，不要見斫隨喜，不要說這種肉好吃、很補。到別人家作客，千萬不要讓主人為你而殺生。
{斫Zhuo動詞；砍。}
13.做生意的人，不要販賣刀棍等幫助殺生之類的武器，做這一行的人，累世都有因果存在。
14.發明電屠宰機器的人，世世代代，絕子絕孫，不要去設計這一類的機器。
15.酒是亂性、邪淫之源，不要販賣酒，也不要買酒送人，更不要喝酒，否則來世會像龍發堂那些人。
16.不要販賣棺材。賣棺材的人，生意若不好，常會敲棺材板咒人去死，居心不良。買棺材木送人可以，但起心動念不可以希望有人死。
17.不要穿真皮的東西。像皮衣、皮鞋、皮帶、皮包等幾千元較貴的或進口的，是真皮，修行人最好不要去享受；如果不小心買到了，最好丟掉。
化學的合成皮則可以。
18.貂很有愛心，見人凍倒雪地，就用身上的毛去暖和救醒他，獵人就利用這樣去補捉牠們。動物有愛心，人卻這麼殘忍。修行人千萬不要穿貂皮大衣。{貂Diao }
19.錢借人家要小心，若不知用途，易犯助殺之過。（如借錢去墮胎之類）
20.佈施要有智慧，若佈施在神壇道廟等有殺豬公比賽，殺生宴客之處，要共負因果。如果拜拜用素的廟則無妨。若佈施在佛堂，給很多人辦道修行，成全很多眾生，福德很大，所謂「三寶門中好修福，一粒種子萬粒收」。
21.不要賣釣竿釣鈎之類，否則被釣起的魚也會找你算賬。
22.殺有卵的母魚，比殺一般魚罪業更重，一卵即一命。
23.少去烤肉。豬最執著，守屍到肉全吃完或腐爛才去轉世。殺豬的人說：「豬啊豬啊你莫怪，你是人間一道菜。他人不吃我不宰，向買的人去討債！」買肉的人則說：「豬啊豬啊你莫怪，你是人間一道菜。啊！他人不宰我不買，向殺的人去討價！」可見人人都知道殺生不好，卻偏偏難戒。
24.現今醫學發達，怪病卻越來越多，只能用殺業的果報來解釋。
25.噴殺蟲劑不好，牠們也要生存，只要家中打掃乾淨，牠們就少來。殺得越重，蟲就越多，正像老虎沒有人吃，不會越來越多；雞、鴨、豬太多人吃，所以會越來越多。
26.殺業有輕重：以下殺上，如殺父母、殺恩師之類，為逆罪，必墮三惡道；殺人亦為重罪。殺動物為輕罪；精神錯亂殺人，為救聖賢或大多數人而殺，罪較輕，但仍有因果。人離成佛的距離近，殺之罪重；動物成佛距離較遠，殺之罪較輕。
27.修菩薩道，起心動念，處處要維護善心，與萬物同體。有人說：雞、鴨是生來要給人吃的，不吃豈不滿天飛嗎？但是老虎吃人，蚊子吸人血，難道人天生要給老虎吃，給蚊子吸血的嗎？人要將心比心，才不會誤了自己性命。
28.佛像舊了破了，要捲起來收好，不可燒掉，因為燒成灰與垃圾合在一起，即是對佛不敬。佛在世時有「不可出佛身血」的戒律，現在佛不在了，佛像就是代表，所以不要以惡心去破壞佛像。
29.母親要殺雞殺鴨，應盡量勸，如勸不聽，則唸佛號、唸往生咒。
30.立愿清口後，原養的動物養到壽終為止，埋葬牠，唸些咒給牠轉世；不可以賣給別人，也不可以送給別人去殺。
31.如過失殺人，要做功德迴向給他。無心去殺，罪輕；有心而殺，罪重。
32.吃素的人，買食物要問清楚，如不小心吃到葷的，回來後要燒香懺悔。
33.老闆叫你去買肉，不得不買時，觀想所買之物，與我無關即可。
34.做生日不可殺生。你的出生並不偉大，卻造成多少生命的死亡，於理不該。
35.祖先過世，最好辦素的，不要殺生。沒有全家吃素的，最好吃素四十九天，夫妻關係也隔離四十九天，如此可減輕他的業力。
36.許願而殺豬，等於給自己找麻煩，事情還未解決，卻先造了罪。在神壇不要隨便許願。迎神、出殯，不要演布袋戲、跳脫衣舞，隨習俗潮流。拜祖先用香花素果清茶，敬意即可，三牲酒禮，只會增加祖先的罪而已。風俗不好的不要去沿襲。
{沿襲Yan Xi ；依據舊方法，舊樣子而不改變。}
37.享受就是消福，受苦就是了罪。
持齋後身體仍不健康，那是累世殺業未完。見別人事業不順，身體不健康，不可說人家業力深重，這樣會殺了人家的菩提心，也算是犯殺戒，應以關愛語，柔軟語去安慰才好。
38.犯殺的果報：
一、墮三惡道（畜生、餓鬼、地獄）
二、若生人中，多病短命：多病的人要多放生，放生有兩種：一為放外在的眾生；二為放內在的眾生，即放下內心的執著，放掉諸多生起來的念頭。所謂眾生，即是集眾多煩惱而生。
三、所感外物，皆少光澤：例如做生意越做越虧，在社會上缺少人緣。
四、心常懷毒，世世不絕：殺豬久了變豬臉，殺雞久了變雞臉，意識中常起殺的念頭。
五、心懷恐懼：生病或走暗路時，常會怕東怕西的。
六、常做噩夢。
七、眾生憎惡：被人嫌棄、沒有人緣。
八、命終恐怖惡死：犯殺太重，臨終業力現前，就像銀行年底算總帳，死時叫得很恐怖。
39.戒殺的果報：
一、修無畏施：給動物沒有恐懼感。
二、若生人中，少病長壽。
三、慈心增長，煩惱減少。
四、滅斷嗔心，免除熱惱。
五、眾生親近，鬼神守護：每持一戒，即有一善神守護。
六、常無噩夢，寢覺快樂。
七、於未來世，富貴自在。
八、解除怨結，廣結善緣。
九、往生淨土。
【澳洲人妻。極光寶寶慶生篇】粉色米妮主題一歲生日Party。媽咪做的雙層生日蛋糕+爹地做的米妮甜點
上周三天內連辦兩場極光寶寶生日Party，再加上招待朋友一整個忙翻累壞，今天終於有機會來分享上週六極光寶寶的一歲生日Party。
極光寶寶這次的一歲生日Party主題是粉色米妮，當初光是決定生日主題就思考滿久的，最後決定就是粉色米妮。一方面媽咪我幫極光寶寶買了不少米妮的衣服給她，再來就是粉色很適合一歲極光寶寶的生日，有粉粉嫩嫩的感覺。
當然這次生日Party的重頭戲-生日蛋糕，是由媽咪我親自製作。這次為了極光寶寶的生日Party，第一次挑戰做雙層的翻糖生日蛋糕。最前面有幾個粉色的方塊翻糖，上面有著極光寶寶的白色英文名字。接著第一層蛋糕內餡則是草莓和香草蛋糕合成的西洋棋盤蛋糕，外表則是白色翻糖為底，再加上粉紅色原點。最前面是黑色的米妮翻糖，上面有個白色翻糖的1，代表極光寶寶滿1歲囉!最上面那層則是大人小孩都愛的牛奶巧克力蛋糕，外面是粉色為底的翻糖，再加上白色點點。最上面就是兩個黑色的翻糖米妮耳朵和粉紅底和白點的翻糖緞帶。最後再綁上粉紅底白色圓點的緞帶在底部，就是極光寶寶一歲的生日蛋糕。這次的生日蛋糕完全沒有用奶油，都改成玄米油代替，希望讓大家吃得比較健康，但口感還是差不多。
我專心負責做米妮生日蛋糕，保羅則是負責米妮系列的甜點，有米妮Oreo、米妮棉花糖米香、米妮蝴蝶餅、米妮蛋糕棒棒糖甜桶。然後我們夫妻合烤了杯子蛋糕，再插上特別請設計定做的杯子蛋糕插牌和蛋糕圍。當然還有配上粉色的現成甜點，像是粉紅色的草莓蛋捲、草莓麻薯、粉白相間的棉花糖。甜點台上除了甜點外，還有有極光寶寶生日快樂貼標的礦泉水和米妮的爆米花，所以極光寶寶的粉色米妮甜點台就這樣出爐。
因為白天光是要邊照顧極光寶寶又要邊準備三餐，又要準備Party和做蛋糕等等，讓我跟保羅忙到焦頭爛額。這次我跟保羅為了極光寶寶第一個生日Party的生日蛋糕和甜點，前一晚都沒睡。這讓我想到上次也是為了做極光寶寶的受洗蛋糕，前一晚也是一夜未眠。
說實話，極光寶寶Party當天，我跟保羅都不知道到底有多少人會來?一方面因為回澳洲先放鬆，然後就忙著整理房子，直到生日趴前1-2週才開始約朋友。因為在新城鎮認識的人不多，鎮上能約的人本來就不多。本來我跟保羅以為會來的朋友和親人口袋名單，都剛好有事，像是挑婚紗、參加其他Party或家庭聚會，還有要工作沒辦法前來。當天也有朋友臨時說不能來，只能說我們挑9/17辦生日Party，真的是好日子。
不過無論來的人是多是少，我跟保羅就是親力親為，要把女兒的生日Party做到最好，不因人數多寡而影響品質。
本來上周天氣都在下雨，沒想到周六一早就是大晴天，給了我跟保羅很好的心情。在佈置上我們花了許多時間，比我們預計的時間還要久，還好是下午三點的Party，不然真的會來不及。
到了下午3:00，竟然還沒有一個人來，我跟保羅想說今天就是小型生日趴，人數大概5-10位左右。到了3:04來了第一位客人，接著客人就開始陸續到達。我開始忙著招呼客人，因為每位客人都認識我，但不一定認識保羅。很幸運的，有公婆和朋友幫忙帶澳洲鹹蛋塔、雞塊、壽司、起司、水果等，幫了我們許多忙，鹹食桌一下就滿了。保羅後來連忙把我們之前的餐桌也搬出來，當做是禮物桌。
只記得第一位客人來了之後，就開始瘋狂忙碌。雖然已經有幾位友人刻意幫我，但還是在房子裡外忙進忙出，忙到時間都忘了。中間舉辦了一個抓周獎品活動，讓參加賓客來了解一下台灣的抓周習俗，又有獎品可以拿。接著就是切蛋糕，當初做兩層蛋糕是正確的，因為最上層一下就被分光了，第二層也被分到只剩兩塊，我跟保羅完全沒有機會吃到第一層的生日蛋糕啊!然後保羅做的甜點，有幾個我完全都沒機會吃到，連保羅自己都沒吃到，就被搶光光啦!
極光寶寶的生日下午Party的兩小時不知道怎麼過去的，很累很忙又緊張，但很開心很滿足。
當天只覺得人好多，還有朋友本來說不能來，結果當天特地開車快兩小時的車程，來參加生日聚會，讓我超感動。極光寶寶的1歲生日Party，也可以說是多元文化生日Party，除了澳洲人外，還有法國人、日本人、中國人、菲律賓人、斐濟人、墨西哥人、祕魯人和歐洲某國(忘了哪國)，當然還包括我這位台灣人。後來晚上我仔細算了一下，才發現極光寶寶生日Party來的賓客竟然將近50位，怪不得我一直覺得忙不完。
辦完我跟保羅互相抱著說感謝，然後說我們做得好棒，因為沒想到Party比我們預期中的還要多人。我的法國朋友跟我說，你這次的生日Party辦得很成功，讓我受寵若驚。還有人問我蛋糕是找誰做的?當我說是自己做的，大家都超驚訝。感覺所有辛苦都值得了。大家對於米妮系列甜點都很驚艷又很喜歡，保羅也超得意的。
只能說極光寶寶真的是帶來福氣的小孩，她的一歲生日Party這麼多人來，剛好就順便也當做我們新家的入厝Party。
這次為了極光寶寶的生日Party，做了不少事前功課，感覺許久不見的公關活動魂又被引發出來。所有甜點台設計和生日蛋糕都要為娘的自己來，整個布置完，還滿有成就感的。畢竟在澳洲辦生日Party，最重要就是甜點台的設計和擺設。
以前看到歐美風格的甜點台，就滿想設計看看。當初自己台灣婚宴的甜點台，也是重點設計。剛好這次極光寶寶的一歲生日Party給了媽咪這樣的機會。
謝謝極光寶寶讓媽咪能親自幫你準備一歲的生日Party，謝謝保羅的幫忙，做出可愛的米妮甜點。這場我跟保羅夫妻同心熬夜為極光寶寶一歲生日辦的Party，雖然她長大不會記得，但我跟保羅都會永遠記得。
希望親愛的極光寶寶度過人生第一個生日，能繼續健康快樂。我跟保羅能帶給她最簡單的幸福就是父母對她滿滿的愛，還有一對恩愛的父母。
感謝主，帶給我們全家的恩典，未來也請多多照顧。
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