宅配美食｜協發行泡菜｜金門必買伴手禮，吃過一次就回味無窮
來自金門必買伴手禮協發行泡菜，自從上次家人去金門帶回來給我們吃過後，就思思念念著這一味，店家堅持純手工製作且使用天然食材，聽朋友說最近又推出新品「催淚皮蛋辣椒」，就馬上跟朋友上網團購嚐鮮囉
🔅催淚皮蛋辣椒 (未開封請冷凍保存) $399
堪稱亞洲排名的暗黑料理「皮蛋」隆重登場，選用新鮮溏心皮蛋產地直送，加入了秘製剝皮辣椒和地獄級辛香料：青辣椒、紅辣椒、蒜頭、香菜，開瓶後陣陣濃郁蒜香味和辣椒香氣竄出，這香味讓小編很想馬上來碗熱騰騰的白飯搭配著吃!
催淚皮蛋，蒜香味道重，剝皮辣椒的溫潤辣度尾韻在口腔中散開，千萬不要被「催淚皮蛋」這四個字嚇到，其實字面上的真正含意是好吃到催淚啦!喜歡皮蛋的捧油們，不妨可以發揮創意將催淚皮蛋改變做法就會有意想不到的收穫喔
這次小編將「催淚皮蛋」融入台菜蒼蠅頭裡，香氣更加倍層次，超開胃
🈯️創意料理 ※蒼蠅頭(催淚版)
食材:韭菜花、豬絞肉、蒜頭、皮蛋、醬油、催淚皮蛋
做法:
1.韭菜花洗淨切末、蒜頭切末、皮蛋剝殼切丁，備用
2.熱鍋熱油，加入蒜末爆香，再放豬肉末炒香，接著放入韭菜花末、皮蛋丁、催淚皮蛋，炒勻，起鍋食加入適量降油提味，就完成嚕!
👍這道創意蒼蠅頭(催淚版)，搭配白飯或拌入麵條都非常適合喔!
🔅黃金海帶絲 $220
採用日本海帶絲，金黃色澤的海帶絲又稱「海中長壽菜」，辣椒、蒜頭皆選用金門本地農產品！融合45日熟成手工豆腐乳佐以新鮮蔬果及辛香料，無添加防腐劑以及化學香料，純手工製作！
黃金比例的醬汁，搭配口感滑順的海帶絲，鹹中略微辣酸氣是道涮嘴的開胃小菜，脆口度顛覆你的想像!
🔅黃金杏鮑菇 $220
嚴選杏鮑菇，加上辣椒、蒜頭皆選用金門本地農產品。杏鮑菇含有18種胺基酸、多醣體，營養價值極為豐富，每一口都能吃到黃金醬汁所醃製的杏鮑菇開胃小菜，小編個人覺得這款「黃金杏鮑菇」的辣度和酸度尾韻濃厚，越吃越涮嘴，像小編不太敢嗜辣，所以跟小編一樣的朋友們，請斟酌食用喔!
📍 協發行 📍
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催淚皮蛋醬 在 [心得] 協發行催淚皮蛋辣椒- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：協發行 催淚皮蛋辣椒
☆賣家名稱：協發行食品
★拍賣網址：https://www.rakuten.com.tw/shop/hsiehfahang/product/wme68nu94/
☆網誌心得：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50052672
2019年曾經買過協發行-韓式泡菜、黃金鴨賞，整個中我的口味，超愛！
回購了幾次，也有試了幾樣其他產品，但沒特別拍照寫文章分享就是了，
前陣子一直被廣告燒到催淚皮蛋，就趁補泡菜時下手了，
催淚皮蛋辣椒只有350公克的容量，
內容物就是最重要的松花皮蛋，台味三寶：辣椒、香菜、蒜頭，還有特釀蠔油醬汁，
協發行泡菜一貫特色，紮紮實實地滿滿一罐！
開罐第一拍，
開罐後一個月還沒吃完再拍拍，
(效期不到一個月，這其實…嗯…我的腸胃很勇健！)
滿滿的皮蛋、各種味道均衡的混合在一起，互相搭配又不搶味，
吃起來覺得算是微辣程度，所以搭配其他東西一起吃都不錯！
不過，我雖然愛吃皮蛋，但…我是皮蛋豆腐不攪派，
喜歡單獨享受皮蛋白QQ口感，皮蛋黃的濃郁香氣，
這罐催淚皮蛋辣椒看得出來皮蛋很碎，吃不太到蛋白QQ口感，
皮蛋黃的濃郁香氣混在辣、蒜中，變得很膩口，
總之，整體來說我不愛他Q_Q，所以還能開罐一個月都沒吃完，
當然連買豆腐回來攪著吃的想法都沒有…就這樣…
會推薦給皮蛋豆腐喜歡攪得碎碎又有吃微辣的人！
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我一開始沒很注意它保存期限耶，就是被燒到想嘗鮮而已…
晚點再把大家反應在意的點補進文章裡 ^_^
※ 編輯: Joy612 (27.53.241.74 臺灣), 05/17/2022 14:59:02
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