2021 青釉茶事
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台中最美中國風飲料店又來啦！
上次介紹夏季飲品
冬天到了 就是要介紹冬季飲品啦～
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草莓季限定的草莓布蕾
暖暖喝 暖手暖心的金桔熱飲
芋頭控超愛的 芋香奶綠
季節限定 千萬不要錯過啊啊啊
大推草莓😍
冬季飲品 在 啾萊July Facebook 的最佳貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，Hi, everyone :) Christmas is coming soon. Today we'll show you how to make Mulled Wine. Also known as spiced wine, vin chaud, glühwein, mulled wine i...
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冬季飲品 在 啾萊July Facebook 的最佳解答
2021 茶夫人🫖《台北•中山》
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台北新開的飲料品牌大推薦！
這次來台北被台北人推坑一間新創立品牌的飲料店
聽說不只店名、裝潢 連飲料都媲美網美等級！😍
趁這次來台北 絕對要來喝看看台北獨有的網美等級飲料店
想當品嚐網美級飲料的人必朝聖—茶夫人🍵
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光聽到店名—茶夫人 就有一種尊榮奢華的感覺XD
茶夫人目前在北部總共有三家分店 這次來的是位在中山區的農安分店
整體裝潢走杏色、米色調簡約質感的風格 除了裝潢外飲料的外包裝一定要好好稱讚一下 花樣圖案真的非常有少女心！💞光看外包裝都覺得飲料很好喝😆
重點當然還是這次的飲品們 推薦幾款給大家～
🍽今日𝐌𝐞𝐧𝐮🍽
🥤墨芯仙草凍奶 $50
🥛大葉鮮奶茶 $60
🧃檸檬綠茶 $60
🥛香蕉牛奶可可 $55
➤黑白日嚐
🖤墨芯仙草凍奶
茶夫人必點招牌飲品 #仙草凍奶
堅持手工熬煮嫩仙草 不加鹼粉跟人工香料 有古早味的味道😋
仙草凍的顏色看起來不像一般仙草這麼烏黑 吃起來也不會越吃越渴 天然手作的鮮奶凍口感一樣嫩！
加上新鮮鮮奶 真的是絕配啊！懷念古早仙草凍奶 一定要點這杯
➤純香日嚐
🌱大葉鮮奶茶
大葉鮮奶茶是茶夫人必點的招牌之一👍
用熟韻大葉紅茶 加上濃純鮮奶充分混和後調配而成
大葉紅茶的香氣非常清香 入口後還有回甘的感覺
濃郁的鮮奶更是我這個奶茶控愛不釋手的原因😍
紅茶與鮮奶兩者黃金比例 喝起來真的很讚👍
也非常建議加入茶夫人手作的 #粉圓 配料喔！
口感Q彈 超有嚼勁 吃起來又不會太甜膩
鮮奶茶+粉圓 絕對是飲料的經典🌟
➤初戀日嚐
🍋檸檬綠茶
初戀系列的茶飲 都是酸酸甜甜的滋味 有百香及檸檬系列的水果茶
檸檬綠茶是我覺得最解渴的一款飲料
清香的新鮮檸檬與茶香淡雅的茉香綠茶 非常相配
冰冰涼涼的喝 非常順口清爽！
口中還會留下清新的檸檬香氣 解渴必喝
➤新品上市
🍌香蕉牛奶可可
今年初才剛上市的新品熱飲🌟
香蕉與巧克力 已經是甜食界不敗經典🥇
變成飲料更是超級有創意 香蕉可可+牛奶
飲料上層還有綿密奶泡與棉花糖 看起來就超級可愛💗
喝起來是香甜巧克力牛奶 帶點淡淡香蕉味
除此之外還吃得到花生脆粒喔！驚喜滿點的一杯熱飲
除了 #香蕉牛奶可可 外 #經典牛奶可可 也使冬天必備暖手飲♨️
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台北獨有的茶夫人飲料店 手工熬製仙草、冬季新品香蕉牛奶可可 都非常推薦大家品嘗看看網美級飲料喔！台北人該朝聖一波囉！😉
📢好康報報📢
1️⃣臉書/IG打卡買二送一
2️⃣Google評論 加入Line帳號送配料折價卷
3️⃣消費滿300有外送服務
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✐.店家資訊
📍茶夫人-農安店
🏠台北市中山區農安街9-3號
☎️0912395998
⏰10:30-22:00
✐.分店資訊
📍淡水總店
🏠台北市淡水區新民街178號
☎️0974406777
⏰10:30-22:00
📍天母店
🏠台北市士林區德行東路249號
☎️0900618449
⏰11:30-22:00
FB💙: https://www.facebook.com/100802664907458
IG💚: instagram.com/chafuren2020
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冬季飲品 在 udnSTYLE Facebook 的精選貼文
冬天一杯暖飲好需要！營養師趙函穎的「＃自暖系飲食法」幫助妳暖心又能維持好身材！＃艾蜜莉在汐止
▍STYLE IG追起來
https://bit.ly/2X9uO51
冬季飲品 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hi, everyone :) Christmas is coming soon. Today we'll show you how to make Mulled Wine.
Also known as spiced wine, vin chaud, glühwein, mulled wine is a traditional drink during winter, especially around Christmas. It usually made with red wine along with spices, orange and lemon and served hot or warm.
Making mulled wine couldn’t be easier. Just combine the spice you like, red wine, orange, sugar, and bring it to a boil, then reduce to low heat to simmer for 10 minutes. It’s down. If you’ve never had this for holidays. It’s time to make one to warm you during winter. Here’s a recipe for simple Mulled Wine, hope you enjoy it. :)
This is an #ASMR ver, you can check out the other v er that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/vcYOWZo6VJ0
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Simple and Perfect Mulled Wine Recipe
☞ Yields: 2 Servings
✎ Ingredients
red wine 500ml
orange 1
lemon 1
whole clove 3
cinnamon stick 1
star anise 1
ginger 3 small pieces
nutmeg 1
granulated sugar 60g
black pepper 1g
honey 10g
✎ Instructions
1. Pour the wine into a pot, allow to decant for a while.
2. Cut off the top and bottom ends of the orange. Hold and roll the orange around in hand with a smooth, even motion. Slice off the skin in strips until the peel naturally cuts off.
3. Slice the skin of lemon in the same way.
4. Collect all peels and put them in a bowl. Set aside.
5. To minimize bitterness, remove the white pith of orange and lemon by knife.
6. Combine sugar and all spices in a dry saucepan over a med-low heat. Stir evenly for 1 minute, then as soon as you can smell the flavor.
7. Twist all citrus rinds to release aroma before drop them into the pan.
8. Making syrup. Squeeze one orange and half lemon to get the juice. Stir well and bring to a boil.
9. Pour the red wine, and bring it to a boil again, then reduce the heat to low, let it simmer for 10 minutes.
10. Time’s up. Remove from heat and strain through a fine mesh sieve.
11. Take a lime and rub on the glass for extra flavor and coated with salt. Pour the hot spices red wine, topped with your favorite garnishes. Enjoy.
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#MulledWine
#HolidayRecipes
#hotDrinks
冬季飲品 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe)
香料熱紅酒，這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品，經常跟聖誕節連結在一起，它的出現最早可以追溯到古羅馬時期，連大文豪狄更斯(Charles Dickens)都在他的著作《聖誕頌歌》(小氣財神/A Christmas Carol)中，反覆提到英國人在冬天喜歡品嚐這款熱飲，甚至鉅細靡遺地在故事裡寫了製作的食譜(但當時使用的是比較容易取得的波特酒)，尤此可見它有多日常。
這款摻了新鮮水果、香料與紅酒的飲品，透過爐火慢慢加熱、熬煮，葡萄酒與香料及天然果香相互作用，交織出令人陶醉的口感和香氣，連不那麼喜歡喝酒且酒力不怎樣的我們也驚豔示已，第一口下去滿口生香，「哇！怎麼這麼好喝！」脫口而出。
平時華人用來燉肉的八角跟丁香，換個場景與紅酒搭檔演出，沒想到香氣的表現又有另一番精彩，真是相當有意思。
香料熱紅酒的做法真的相當簡單，可以說是一鍋到底，沒喝過又想要嚐試這款香料熱紅酒的朋友，不妨可以嚐試看看！
值得一提的是，透過熬煮時間的長短，酒精的濃度也會有所變化，大家可以依據個人喜歡來調整。但要再三提醒，煮過的紅酒雖然酒精濃度會降低，但還是含有酒精的，千萬不要酒後開車，而熱紅酒再好喝也不要過量哦！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/GK4W3HXNKlk
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Mulled Wine 香料熱紅酒 怎麼作呢？
下面是香料聖誕熱紅酒 的作法與食譜：
☞ 這份食譜可以做出 2 杯熱紅酒
✎ 材料 / INGREDIENTS
紅酒 500ml
柳橙 1顆
檸檬 1顆, 擠汁只需要半顆
丁香 3個
肉桂棒 1根
八角 1個
薑 3小塊
肉豆蔻 1粒, 磨少許粉
白砂糖 60g
黑胡椒 1g
蜂蜜 10g
✎ 做法 Instructions
1. 倒出紅酒 500ml，若是新開瓶的紅酒，就稍微醒酒一段時間
2. 把柳橙的頭尾切掉，然後把橙皮片成長條狀
3. 照著柳橙的方式處理檸檬皮
4. 將片好的柳橙皮跟檸檬皮收集好，放在小碗裡備用
5. 為了減少苦味，將柳丁跟檸檬的白膜去除，留下果肉，備用
6. 來做香料糖漿，鍋裡加入白砂糖、丁香、八角、薑、黑胡椒、肉桂，然後刨一點肉豆蔻，用中小火乾炒約一分鐘，讓香氣釋出
7. 用手扭轉橙皮跟檸檬皮，以釋出水果香氛，並丟入鍋裡一同拌炒
8. 用手把半顆檸檬汁跟一顆柳橙汁擠出，然後連同果肉一起丟入鍋裡，慢慢攪拌，直到沸騰
9. 倒入醒過的紅酒，再度煮到沸騰，接著轉小火，繼續熬煮10分鐘
10. 時間到，關火，用細篩網過濾紅酒裡的香料和果渣
11. 取一個萊姆，在杯緣滑抹一圈，然後沾點鹽，沾好後輕拍杯子，抖到多餘的鹽粒，在這個鹽口杯中，倒入煮好的熱紅酒，請趁熱享用
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#香料熱紅酒
#聖誕食譜
#酒後不開車
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
冬季飲品 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來煮一鍋經典美味的法式洋蔥湯 (La Soupe à l'oignon gratinée, French Onion Soup recipe)，準備好要暖心暖胃暖手腳了嗎？
說起法國的湯品料理，最聞名遐邇的絕對是洋蔥湯了，它獨一無二的風味來自於那經過長時間小火慢炒的焦化洋蔥(caramelized onions/焦糖洋蔥)，再與美味高湯交織出既有層次又有深度的氣味，在上桌前在湯上加一片磨了大蒜的麵包，上頭再堆疊一些起士，送進烤箱這麼一烤，出爐後，那融化的起士、浸飽湯汁的麵包片，煮的入口即化的焦化洋蔥，一口下去是上揚的微笑與滿足的神情！
法式洋蔥湯看似頗有難度，但其實做起來並不困難，不二法門就是：耐心。
特別是焦化洋蔥是整鍋湯美味的重點，它煮起來沒有什麼技巧，就是小火慢炒，時間自然會成全它的美味，在這集影片的最後，我們有整理出幾個煮出餐廳水準的美味秘訣，希望大家會喜歡這集影片哦！:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/1S7pCCBpQIE
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French Onion Soup 法式經典洋蔥湯 怎麼作呢？
下面是 French Onion Soup 法式經典洋蔥湯 的作法與食譜：
☞ 這份食材可以做出兩～三碗美味洋蔥湯
✎ 材料 Ingredients
洋蔥 600克
新鮮香草 適量 (月桂葉幾片、百里香少許)
紅酒 150ml
糖 5g
胡椒 半茶匙
高湯 500ml
法棍麵包 2-3片
無鹽奶油 25克 (butter)
起士 適量 (gruyere、切達、馬茲瑞拉皆可)
大蒜 一辦 (去皮)
✎ 做法 Instructions
1. 切掉洋蔥的根部與莖部，然後剖半
2. 去掉洋蔥最外層的皮跟第一層洋蔥肉(通常第一層洋蔥的口感會有點硬像塑膠)
3. 切面朝下，順著洋蔥的紋路來切，這也叫作法式切法，這樣切出的洋蔥絲比較耐煮
4. 熱鍋加奶油(Butter)跟少許橄欖油(蔬菜油也可)，接著放入切好的洋蔥絲，以中小火拌炒約5 分鐘
5. 加入百里香及月桂葉，簡單拌炒後，蓋上鍋蓋，改成小火悶15分鐘
6. 15分鐘後，開蓋，此時洋蔥的水份釋出，質地變得很柔軟，請繼續小火拌炒至水份煸乾，洋蔥漸漸染上焦色，鍋底也會有一些焦化的物質，這過程大約需要18-20分鐘
7. 取出香草，用鍋鏟輕輕刮除鍋壁和底部的焦化物質，緊接著加入紅酒煨個 15 分鐘
8. 倒入高湯，如果高湯本身是有鹹味的，此時不用加鹽，只需要加點黑胡椒調味，加高湯後，等沸騰後，再小燉10-12分鐘
9. 同時間，預熱烤箱把麵包片烤至金黃 (我們的烤箱是使用220°C烘烤8分鐘) ，出爐後在香脆的麵包上塗抹生大蒜，備用
10. 把洋蔥湯倒入可以進烤箱的湯碗中，上面擺上麵包片，再灑上適量起士，送進烤箱烘烤 (我們的烤箱是使用220°C烘烤11分鐘左右) 至起士融化、並呈現金黃烤色就可以出爐了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#療愈食物
#法式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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冬季飲品 在 [情報] 181123 BT21 台灣新光三越冬季飲品上市- 看板BTS 的推薦與評價
cr.https://s.yam.com/UH8ha
BT21冬季限定飲品甜蜜上市！
今年冬天讓BT21陪你幸福度過～
#TATA 草莓跳跳冰沙
#COOKY 粉紅幻想奶昔
#CHIMMY 焦糖爆爆聖代
#KOYA 沈思粉藍蘇打
#SHOOKY 魔法三重奏
#RJ 軟綿綿焦糖牛奶
#MANG 紫愛波波奶茶
即日起，凡點購宇宙明星BT21系列飲料，即可獲得獨家角色限量貼紙乙張！
LINE FRIENDS CAFE 新光三越A11店
地點：台北市信義區松壽路11號 新光三越A11 1F
營業時間：11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00
[ BT21飲品銷售規則]
1. 於每日開店後，LINE FRIENDS Cafe區域設立排隊動線，顧客需依照排隊指示依序排隊
，
排隊時間依現場時間狀況為準，須請您耐心等候;
2. 視現場銷售情況彈性調整排隊終點，排隊現場將設立停止線終點，如當日飲品即將售
完
，則不再開放排隊購買;
3. 每款飲品製作時間不一，視品項銷售狀況調整備料時間，因此會保留備料以及製作的
時
間，櫃檯因應實際情況暫不接受點餐;
4. 每款飲品銷售狀況將依現場為主，如遇角色飲品物料使用完畢，當日將不再供應，現
場
同仁將提前告知顧客;
我們致力為所有粉絲提供最完善的服務及購物體驗，盼望各位粉絲們能理解與配合。
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