關於 台北米其林二星餐廳taïrroir態芮主廚何順凱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 米其林二星Taïrroir態芮創立五週年 - Tatler Asia

在米其林二星餐廳Taïrroir態芮迎來創立五週年，Tatler與主廚何順凱約定對談之際，不料一場停電、接連的三級警戒來得猝不及防，Chef Kai卻很快地重整 ...

#12. 餐廳推薦Taïrroir 態芮甜點賴思瑩 - Yahoo奇摩

致力於展演和推廣現代台灣風味，是Taïrroir態芮主廚何順凱Kai Ho的料理宗旨之一，而自餐廳籌備期間便加入Taïrroir態芮 ... 台北米其林二星餐廳RAW春季菜單公布驚喜！

#13. 專訪／態芮主廚：我不能假裝放片葉子上去那不是我 - 聯合報

法式料理態芮Taïrroir在《2020米其林指南台北．台中》拿下二星肯定，主廚何順凱接受《經濟日報》專訪時，記者曾問他可不可以做出擺盤的姿勢讓攝影師 ...

#14. 何順凱- Explore

「我一直不覺得自己是什麼名廚，我就是個廚師。」 今年4月，34歲的主廚何順凱為領航的餐廳態芮（Taïrroir）拿下米其林二星，這是繼去年他摘下一星後的又上一層樓。

#15. 台北米其林指南》Taïrroir態芮晉升「米其林二星」 主廚曝祕訣

記者方惠宗／台北報導〕台北版《米其林指南》進入第2年，Taïrroir態芮從去年的一星晉升為二星餐廳，一年之後又添一星，如何辦到？主廚「Kai」何順凱說 ...

#16. Taïrroir 態芮

歡迎光臨Taïrroir 態芮 ... 2022年榮獲台北台中台南高雄米其林二星。 ... 主廚Kai 融合經歷，理念及技藝，Taïrroir重新演譯新世代飲食精神，傳遞台灣經典，從不同 ...

#17. 米其林二星Taïrroir態芮創立五週年 - 工商時報

在米其林二星餐廳Taïrroir態芮迎來創立五週年，Tatler與主廚何順凱約定對談之際，不料一場停電、接連的三級警戒來得猝不及防，Chef Kai卻很快地重整 ...

#18. 匯集四顆星星！林明健主廚攜手兩位米其林主廚好友開設居家 ...

延續學員期盼，今年林明健主廚邀請同為米其林星級餐廳Impromptu by Paul Lee 和Taïrroir 態芮，推出第二季居家料理課程。這一季以「相聚時光」為主軸， ...

#19. 三大Fine Dining主廚新亮點！方蒔、「A」餐廳南北磅礡登場

創辦人蔡中和認為一直以來，餐廳都將主廚視為主角，美味的料理是餐廳的 ... 而已連續4年米其林二星肯定的Taïrroir態芮，主廚何順凱（Chef Kai）將於 ...

#20. 美食關鍵詞EP40【主廚的誕生5】Taïrroir 態芮主廚何順凱

Taïrroir 態芮主廚何順凱 Kai 在節目裡分享學習泰拳以及比賽的心路歷程， ... 美食關鍵詞EP177 餐飲週報：米其林發表五月即時新增名單，六間餐廳新入選台北台中指南.

#21. 澳門譽瓏軒客座態芮四手聯廚「譚何榮藝」 - Wota Lifestyle

米其林 一星態芮 Taïrroir x 米其林二星 譽瓏軒 Jade Dragon ... 米其林二星、亞洲五十大 榮譽的澳門粵菜餐廳「譽瓏軒」廚藝總監譚國鋒來台，與「台北態芮」主廚何順凱 ...

#22. 台北米其林這一年 - 料理‧台灣

台北米其林 指南進入第二年，上個月公布的結果，有三家新的二星餐廳、四間新的一星 ... 今年台北米其林公布前一個月，我到態芮（Taïrroir），主廚何順凱看了看當天晚餐 ...

#23. 與米其林主廚們端出驚喜｜從早午餐、節慶到露營 - 學籽

主廚何順凱 (Kai). 2019 - 2022 連續四年獲得台北米其林二星. Taïrroir，一個清晰又富深意的自創字，以“Taiwan”（英文，台灣）與“Terroir”（法文， ...

#24. 態芮料理，優雅的台味濃 - HaoKouFu 好口福

香港米其林二星餐廳Ta Vie 旅主廚佐藤秀明與態芮(Taïrroir) 主廚何順凱及團隊在廚房合影。 我最欣賞的香港米其林二星主廚佐藤秀明(Hideaki Sato) 和夫人昨日來台北半日 ...

#25. 2022年Off Menu星級主廚名單大整理！聚集10組備受矚目的 ...

以上Taïrroir 態芮主廚何順凱Kai Ho. 連續四年榮獲米其林二星的Taïrroir 態芮在主廚Kai的領軍下，重新解構台灣經典。其擁取的食材來自各地不侷限， ...

#26. 【防疫飲食】宅在家摘星！米其林2星態芮Taïrroir外帶上線單點 ...

米其林二星餐廳 「態芮Taïrroir」的外帶副牌「Taïrroir À la Maison」 於6 ... 主廚何順凱學中式料理起家，以台菜為底氣，融入法式料理的技法，讓態芮 ...

#27. 典藏米其林美食聖經趁現在！態芮、鹽之華、Stage三方聯合 ...

台北米其林二星餐廳 -Taïrroir態芮. 創意法式菜餐廳「Taïrroir態芮」由主廚何順凱（Kai）於2016年打造的Fine Dining品牌，自2018年榮獲米其林一 ...

#28. Taïrroir 態芮》追求法式料理和唯美擺盤的台北米其林餐廳

Taïrroir 態芮 是台北法國餐廳之一, 經過主廚何順凱和餐廳團隊的努力後, 也獲得2019 台北米其林二星餐廳的榮耀. Taïrroir is one of the Taipei French ...

#29. 疫情後的《臺北臺中米其林指南》，竟成變化最劇烈的一年

L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳從一星升上二星。 ... 疫情期間， Taïrroir 態芮主廚何順凱成立外帶品牌「Taïrroir À la maison」，供應 ...

#30. 何順凱 - 美食家的自學之路/ Self-taught Gourmet

「兄弟，一言為定」－ 新加坡米其林二星主廚Julien Royer與何順凱的四手餐會. 台灣風土、法式呈現－Taïrroir 態芮，何順凱再出發的新餐廳.

#31. Taïrroir 態芮》追求法式料理和唯美擺盤的台北米其林餐廳

Taïrroir 態芮 是台北法國餐廳之一, 經過主廚何順凱和餐廳團隊的努力後, 也獲得2019 台北米其林二[…] - 愛食記App幫你找到隱藏的美味餐廳.

#32. 典藏米其林美食聖經趁現在「態芮」、「鹽之華」 - 野旅行

台北米其林二星餐廳 –Taïrroir態芮. 創意法式菜餐廳「Taïrroir態芮」由主廚何順凱( Kai )於2016年打造的Fine Dining品牌，自2018年榮獲米其林一 ...

#33. 用甜點解讀台灣味！來自新加坡的Taïrroir 態芮甜點主廚賴思瑩 ...

台灣餐廳的甜點主廚首度獲頒此項殊榮！Taïrroir 態芮甜點主廚賴思瑩Angela Lai在態芮籌備初期便加入主廚何順凱的料理團隊一齊打拼，將「演繹台灣味新 ...

#34. 【可口X台北米其林台北】米其林台北展演經典台灣味(台北畫刊 ...

不能錯過的摘星創新菜餐廳 態芮Taïrroir 米其林二星 【可口X台北米其林台北】創新菜用世界語彙展演台灣風味( 新世代台灣主廚何順凱使用道地的台灣當季 ...

#35. Fusion is NOT confusion／ 米其林二星態芮何順凱主廚：我做 ...

「我做菜就跟我的人一樣啊。」 「那你現在想要做什麼菜？」 「我不知道。」 「你對於餐廳未來三年的樣子， ...

#36. 《台北米其林指南》名單出爐！首次上榜就摘二星

Photo Credit: Taïrroir 態芮 ... logy的主廚田原諒悟過去曾在東京米其林二星餐廳Florilège擔任副主廚，他在去年八月來台，花了兩個月時間環島、找尋 ...

#37. 臺北態芮攜手米其林2 星大廚，6 手聯廚共創驚豔和諧佳作

Taïrroir X Ta Vie X Odette 六手聯彈餐會視頻. 由年輕主廚何順凱領軍的臺北法式餐廳Taïrroir 態芮，去年5 月中才在臺北市大直開業，至今不到兩年的 ...

#38. 態芮米其林躍二星主廚：沒有團隊就沒有我 - TVBS新聞

台北米其林 指南2019今天揭曉，二星餐廳共有5家，包含去年獲得一星的態芮，態芮主廚何順凱今天受訪表示，獲得星星是肯定，但那是給團隊的，「沒有他們 ...

#39. Taïrroir (態芮) Taipei 台食「凱式」料理- Gloritalia葛莉的義世界

不記得從何時開始，Taïrroir 態芮成為我極想在台北品嚐的餐廳之一，好奇出身台中的chef Kai 何順凱如何以法式料理手法詮釋台灣料理與食材。

#40. CARNEWS一手車訊2021/10月號(NO.370): ★集評：務實先決！進口掀背車的抉擇Volkswagen ...

精品指南 2021 米其林指南官方威士忌合作夥伴 Mortlach 慕赫攜手Taïrroir 態芮打造極致 ... Taïrroir 態芮的靈魂人物-主廚 Chef Kai(何順凱)在細品慕赫 16 年單一麥芽 ...

#41. 何順凱{581SVUB} - 油醋醬全聯

土生土长的台湾台中小孩#何顺凯#带领的#Tairroir态芮#却能夺下法国外交部钦点全球1000家最佳餐厅。 新加坡出身的臺中米其林。 米其林二星主廚《Taïrroir ...