🍝 五種川味涼麵 每天吃不會膩
這家川味涼麵一賣就是50年，早期在市場，從攤販到店面，環境更好，而且工作檯、麵條、配料都有保鮮，乾淨又衛生，重點是種類多達五種，XO醬、炸醬、招牌、榨菜肉絲，每天換一種都不會膩，醬料很清爽、麵條有勁，推薦加點味噌湯，配料豐富超大一碗，還有滿滿的古早味，這樣更有飽足感。
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口，家常必備！ 怎麼煮味增味道就是很淡？ 味噌湯的煮法百百種都好難？ 簡單哥整理出超級簡單 又不失美味的方式來教大家！ （今日份量：3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉鮭魚 半片 👉白蘿蔔 60g 👉味噌 100g 👉海帶芽 5g 👉豆腐 半盒 👉洋蔥 80g...
味噌湯配料 在 Facebook 的最佳貼文
內壢火車站前新開幕的栢川居酒屋，推出了外帶餐盒，一共有十款可以選擇，價位從$90~$165不等，皆附上一碗味噌湯，配料豐富多樣化，避免久候，有興趣的朋友記得先電話預約
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新竹．築路 JULU 手作定食～不多話的溫暖美味日式手作定食
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/330770812
這家日式定食是網友推薦、我收在口袋名單的餐廳，連續兩個週六去吃，二訪時還帶著一大～家子去吃，我個人很喜歡，主菜肉類我有吃到的每一種都合我口味；配菜擺盤美吃起來也美味；白飯柔軟中帶有彈性，敢吃半熟卵建議一定要選半熟卵來搭配白飯；味噌湯配料很多又好喝，小朋友幾乎都喝兩碗以上！
今天跑了一天，但晚上原打算要加班工作。
可是很想分享食記，想傳的照片很多，於是打算乾脆寫在部落格上（心血來潮耶！好久以來都沒什麼在發文了），然後，不小心就寫到該睡覺的時間了.....但是難得產出一篇文章（而不只是貼文），應該是值得的。^^
築路 JULU
去店家粉專私訊訂位吧！（笑）
味噌湯配料 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口，家常必備！
怎麼煮味增味道就是很淡？
味噌湯的煮法百百種都好難？
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g
🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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半小時料理系列
超簡單味噌湯做法 銀鱈魚超難買！！
用白米煮飯都有好多理論
2人份量 Serve 2
比目魚扒 2pcs Halibut Steak
白味噌 40g Miso
味醂 30ml Mirin
砂糖 1/2tsp Sugar
麻油 1/2tsp Sesame Oil
椰菜 1/4pcs Cabbage
味噌湯 Miso Soup
白味噌 35g Miso
味噌湯配料 10g Dried Soup Ingredients
水/清湯 500ml Water/Stock
糖 1tsp Sugar
1.混合味噌、味醂、砂糖和麻油2.比目魚擦乾水後平均塗上醃料（可醃過夜，味道更濃郁）
3.比目魚放在架上，底層鋪上牛油紙避免燒焦，以180度焗10分鐘
4.椰菜刨成絲浸冰水後伴碟
5.湯配料加入水煮滾，將一湯匙倒入味噌拌勻後才加入煮滾成湯
更多食譜影片：
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花生脆糖
https://youtu.be/NG3DQdbza_c
脆皮炸鮮奶
https://youtu.be/b_9KHH4BDT4
七彩圈圈米通
https://youtu.be/UOjPGcRnhCQ
粟米片檸檬批
https://youtu.be/hMMvPnZCG7w
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食譜:
http://dimcookguide.com/miso-grill-fish/
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本片關鍵字:
味噌 ／味噌湯／比目魚／套餐／食譜／日式／日本 ／日本米
字幕作者 (中文（繁體字）
chi pong Tang
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