#番茄雞蛋煎餅
連假四天吃多了烤肉燒肉,收假後做了一道清爽小料理
其實有點像是美化版的番茄炒蛋🍅
酸中帶甜,很開胃的
中秋節身為媽媽的我莫名的好忙
今天YT沒有上新片,就用這道可愛實用的小菜陪伴你們喲❤️
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🥫食材
番茄 2顆
雞蛋2顆
蔥花2支
麵粉15g
鹽巴1茶匙
黑芝麻適量
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🍳做法
❶番茄洗淨後切片,番茄片的厚度盡量不超過1公分
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❷將番茄片的中心果肉切一個圓圈,取走中間的果肉,變成如圖片上的番茄圈
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❸番茄圈中間取下的果肉,用菜刀切碎
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❹在番茄碎的碗中加入雞蛋、麵粉、蔥花、鹽巴全部一起攪拌均勻
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❺取平底鍋加入1大匙油,把番茄圈放入稍微油煎
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❻用適當大小的湯匙將攪拌好的麵糊倒入番茄圈中一起油煎
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❼煎到番茄圈中心表面的麵糊凝固後即可盛盤
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#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #番茄炒蛋
#日常 #媽媽日常 #晚餐 #晚餐吃什麼
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以往每年過年都會固定去日本找爸媽
最喜歡的就是去當地賣場買各種花花綠綠
令人眼花撩亂的特色零食🍬🍭
但今年因為疫情
日本的家人已經許久沒回台灣
沒辦法去出國也讓我很想念日本的零食😭
還好現在日本來的WOWBOX零食盒
解決了這個困擾😍
WOWBOX是將日本的獨特零食
彙集成一個驚喜箱
採用訂閱制的方式
每個月從日本空運給你滿滿不同新奇感🤗
且WOWBOX嚴選的零食
是依照日本各地文化意涵
整理出不同喜好和生活態度的零食
讓自己能依照不同主題選出最適合的菓盒
這次小愛吃的是
👉【自然優選菓盒】
是最適合小資族的菓盒
這款菓盒以美味與健康為主題
用最純淨的日本國內原料結合機能性
品嚐食材的天然風味
打破「健康零食沒味道、不好吃的迷思」
帶給你最極致的美味
讓小資族不用因為在意體態而狠狠戒掉下午茶
自然優選菓盒裡面有什麼呢?
🔻 Chaya Macrobi植物奶油夾心餅 楓糖&萊姆葡萄風味
Macrobi (Macrobiotic 大自然長壽飲食法) 的植物奶油,是由例如可可脂、山藥等不含乳製品的植物製成。餅乾則是米製成的粉、和大豆粉等揉成的「無麩質」麵團,創造出像是起司蛋糕般濃郁的口感🥧
這次收錄的楓糖漿和蘭姆葡萄夾在植物奶油中,增添豐富的香味,各種不同甜味之間的平衡非常精緻。這麼美味卻又兼顧天然,簡直是零食界的超級食物
🔻Densun堂齊秀 卡門貝爾起司&酪梨風味蝦仙貝🥑
由岐阜縣38年老店「Densun堂齊秀」推出,在保持傳統米果製作的同時,繼續創造新的獨特風味
而此款酪梨口味的蝦仁貝,使用大蒜和芝麻調味,餅乾香氣鹹香平衡。最上面再加上卡門培爾起司和黑胡椒,創新又延續傳統的仙貝。
🔻Feve 蠶豆&紅椒粉 (Paprika) 蝦
Feve是由贏得世界大獎的日籍甜點師創立的品牌,把樸實的豆豆變成時尚的零嘴,在自由之丘一開店便掀起排隊熱潮。品嚐由蠶豆製成的獨特美味健康零食,再撒上具有蝦和紅椒粉 (Paprika) 增加層次香氣。 蠶豆含有大量的維生素B2,也稱為美容維生素,讓你的零嘴時間變美麗了。除了美味的豆豆,包裝是期間限定的「紅富士山」,色彩鮮豔設計看了心情都變好
🔻 Feve 腰果&芥末醬油
此款Feve零食,腰果被鹹香的芥末醬油麵團包覆,帶著額外酥脆的口感和香氣。 腰果是一種天然補品,可幫助腸道調節,對飲食,預防貧血,恢復疲勞,美化皮膚和抗焦慮作用有效,辦公室的午茶時間可以盡情享受無罪惡感的小零食。
🔻10種類的野菜餅乾🥦🥕
天然又健康的蔬菜餅乾,適合一天中的任何時間享用,而且「無香料」&「無色素」
將10種蔬菜揉成麵團,製成可口的薄脆餅乾,充分利用天然成分的味道🍪
🔻神奈川 / [可素] Chaya 生薑&奇亞籽 Granola麥片球
在寒冷的季節裡,能夠溫暖人體的生薑是最好的朋友
生薑獨特的淡淡辛辣,加入了有「超級食物」之稱的奇亞籽,被裹在比一般麥片含有更多營養素的Granola麥片球裡。不使用乳製品、雞蛋、白糖,嚴選日本國產米製成的粉為主原料,不含麩質和無添加劑,是一天中都能放肆享受的無負擔零食
🔻野村煎豆Mire美樂圓餅 Hello Kitty造型
在台灣掀起熱潮的野村Mire美樂圓餅,現在與三麗鷗的Hello Kitty聯名推出Kitty造型啦!看起來平凡無奇,吃起來意外涮嘴
日本野村煎豆加工店於大正12年成立,至今已破百年濃濃古早味,鹹甜的脆脆口感一口接一口。
看看WOWBOX【自然優選菓盒】充足的7種零食
可以放開懷開心的和同事一起大口大口享用🤗
用更聰明的方式享受天然無負擔的零嘴時光
真的是小資族抽屜裡的小確幸
讓你不會變成辦公室邊緣人😏
2020年因疫情使我和家人們分隔兩地
WOWBOX也為了帶來嶄新氣象❤️
將原本的箱子設計由簡潔純白風改為亮色系的和風圖樣設計
期望2021的新年藉由WOWBOX帶來滿滿好運☺️
哪裡買?
👉台灣官網(寄送台灣): bit.ly/34kFz98
👉全球官網(寄送其他國家): bit.ly/34jVUuB
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又是時候解讀一下這篇短篇小說📝
其實我由畢業那年開始
就一直想寫一篇圍繞港大/西環的文章
當是紀念一下三年來的Hall Life
也希望把那幅消失了的美食地圖重新描繪出來🎨
異地戀則是另一個我構思已久的題材
認識我的人可能會知道
這個故事跟我的經歷有點類似🗺
創作時投放的感情是真的
至少我感動到自己
而我們也即將踏入六年半(可以當成是週年禮物啊🎁)
但當中的情節當然有真有假
作家的靈感大多源自生活
但很多時候都會有所過濾、剪接、美化、加工🎬
所以也不用太過盲目地對號入座呢
村上春樹在《迴轉木馬的終端》的前言這樣說過:「我在寫小說的時候,總會把所有現實上的原料——假定有這樣的東西的話——先全部放進一個大鍋子裡,溶解成辨認不出原形為止,然後才把那揪些出來捏成適當的形狀來用。所謂小說,或多或少都是這樣的東西。所謂真實性也是這樣的東西。」
最後想說的是
希望某些段落能引起港大生的共鳴
也希望正在經歷Long D的情侶知道
You are not alone
我相信我們都值得一個美好的結局
喜歡這個故事就替我share一下吧~
《GMT +08:00 談一場遠距離的戀愛》
我叫董菁文,今年二十五歲,港大翻譯系畢業,現職出版社助理編輯。從事出版的初衷是因為我喜歡閱讀和寫作,修讀翻譯讓我更暸解語言與文字的力量,它們是開啟知識之門的鑰匙,也是連接世界的繩索。現在我過著看似單身的生活,卻談著一場遠距離的戀愛。每次跟別人說起這段異地戀關係,大家總會聯想到金髮碧眼的外籍型男,然而幻想總是比現實美好得多。
畢梓言是我自大學Year 1開始交往的男朋友,修讀藥劑系的他沒有住進沙宣三寶,反而選擇了Main Camp的舍堂,我們是在某次Join樓活動中認識的。那時每個小仙都要點一首歌來獨唱,剛失戀的我唱了首《可惜我是水瓶座》,回到座位後打算繼續喝悶酒,卻見他小心翼翼地端來一杯剛調好的Long Island,放在我面前說:「齋飲Vodka好易醉,呢杯應該啱妳多啲。」那一晚,我才真正嚐到歌詞中的長島冰茶是什麼滋味。
在往後的幾個月,每逢有Hallmate在場,我倆便故作陌生,即使在電梯裡偶遇,也只是尷尬地打聲招呼,然後默默為對方按下樓層按鈕。但在Interhall、High Table或OC Meeting期間,我們卻會暗中互傳曖昧訊息,踏入午夜就避人耳目偷溜出來,相約在天台或後樓梯促膝長談,也試過前後腳步出Lobby,像《玻璃之城》的主角於Main Build及校園各處隨意遊蕩,也像《Before Sunrise》裡無所不談的二人想延遲日出的來臨──明明翌日早上有九半課,但那時候我們都懶得去理。
說起第一次正式約會,印象已有點模糊,他常說那一頓飯是在高街的花壽司吃的,我卻憶起在神谷小店門外排隊的畫面,但真相已經無從得知,兩間餐廳如今都不在原址了。結業的結業,搬遷的搬遷,消失於西環地圖的食店多不勝數,還有飲冰室、草蘆、蛇竇、潤發、君順小館、Derby West、加拿大餐廳……昔日熟悉的街道早已變了樣,只有部分回憶仍殘留在味蕾之中。
至今依然屹立不倒的港大飯堂為數不多,位於西營盤郵政局對面的鴻興是其中一間,最適合一大群人分享家常小菜、五餸一湯;在西寶城附近的德記有馳名蠔仔餅,店外還有位婆婆擺賣著懷舊砵仔糕;每年與樓友到加記辦春茗、吃勁過飯,總要點上一碟招牌米酒雞;在Flora Ho練波後會跟隊友到士美菲路的宜記,那裡的蛋包咖喱雞球飯、五色冷麵與木糠布甸都令人百吃不厭;凌晨三點與O Camp組在新興邊飲早茶邊Re-U,最令人懷念的是那一籠籠新鮮出爐的鵪鶉蛋燒賣、炸鮮奶、流沙奶皇包……住Hall的三年間,我們幾乎吃遍了整個西環。
碰上二人Day Off的日子,我們會整天待在一起。溫習累了,就窩在房間播唱片、砌Puzzle、看電影。各自帶同污衣籃、一堆一元硬幣到洗衣房,計算好時間一起洗衣、乾衣、取衣。隔個禮拜到鄰近的惠康添置日用品,心血來潮就順道買食材回Pantry煮飯仔。晚飯後牽著手步行到水街,再乘電車往西環碼頭散步,或在秋意漸濃的晚上沿著般咸道慢跑。一直過著平淡幸福的半同居生活,我還以為如此這般的日子不會有完結的一天。
為什麼後來會演變成異地戀呢?由從前朝夕相對,到現在一年只有兩至三次短聚的假期,真正見面的日子加起來還不到三十天,朋友聽見都感到不可思議。難以共度每個生日、情人節或週年紀念,不能像其他情侶經常約會放閃,在對方悲傷失意的時候總是缺席,要抵擋旁人的分化與誘惑,要適應逐漸浮現的文化差異,要忍受時差與距離帶來的孤單寂寞……
「妳以前拍少日拖都唔得㗎喎,究竟妳係點樣捱過呢兩年Long D生活?」她們連番追問。「唔止兩年啦,其實我都唔知點解自己會肯等落去。不過見佢一步步完成到自己嘅目標,我都會繼續支持。」有時我也覺自己比想像中堅強,又或許是我逼不得已要假裝堅強。
就在Year 3的Sem 2,我如願以償收到一間出版社的Offer,滿心歡喜想跟他分享喜悅,他卻對我說本地藥劑師的出路太窄,不像別的地區實行醫藥分家,故希望申請到美國繼續進修,甚至考慮將來在當地考牌執業。聽到這個消息,我的心頓時沉了下來,所有對未來的美好想像在頃刻間崩潰瓦解……為什麼要分隔兩地?難道不能為了我而留下來嗎?我數不清自己為了這件事哭過多少次,也記不起他當時怎樣把一直鬧分手的我哄回來。
直到現在,每當假期結束他又要離開香港時,我還是會哭得很慘,我以為我會習慣、會Desensitize,但每次我都會忍不住,不住地流淚。
「點解妳每次都唔嚟送我機?我想見妳耐啲呀。」
「除非你發明到一種可以止淚水、醫好我眼淺症嘅藥啦。」
「傻妹,唔好喊啦。你搞到我唔捨得走啦。」
「咁你可以唔走咩?」
其實我知道,大家都正在為彼此的未來努力奮鬥著,只是這個未來有點遙遠,有點虛無飄渺罷了。你什麼時候會回來香港?還是我要跟你一起移居美國?怎麼我又哭了呢?哪裡才是我的家?陳綺貞唱出了我的心情。你卻拍拍我的頭,擁著我說,只要和你在一起,哪裡都是我們的家。
於是我們每年都會結伴去一次長途旅行,租住當地的Airbnb,把它當作一個暫借的家。去年夏季歐遊,某日乘火車到Moët & Chandon酒廠參加Tour,喝多了我就明白為何Dom Pérignon會將品嚐Champagne形容為Tasting the stars,離開地窖時我仍感受到細緻綿密的氣泡在不斷冒升,我喜歡這份微醺的感覺。
當晚回到Airbnb我很早就睡著,卻做了一個仿如現實的夢——假期結束了,我又獨自一人回到機場,跟他相聚的時光像夢境一場。眼眶一陣濕熱,我在沉睡中突然哭醒過來,轉身一刻發現他仍然在我身旁,便立刻緊緊地摟著他不放。我也說不出自己當時的心情,慶幸那只是一場夢而鬆一口氣,還是明知這一幕遲早會出現而感到惆悵?
旅程完結後,我們又再一次分隔在地球的兩端,只能珍惜每一通越洋電話、Skype或Facetime,耐心等待、倒數著下一次的小團圓。我不知道我們的結局會怎樣,但彼此一直努力地維繫著這段感情,我相信一切都是值得的。
Distance means so little when someone means so much.
六年半快樂。
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