「#雷達壹品土雞城」
位在田寮？阿蓮？岡山？
其實瑫完全不太能完全理解他們家的地理位置在哪🤣
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瑫的姑丈超級愛這家，要瑫一定要把文章寫出來！🤣
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非常建議開車上來，機車也是可以啦！但真的會騎到心累。
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這邊可以分成泡茶或吃土雞兩種選擇的地方。不過小孩子才做選擇，我們當然是要一起啦！
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泡茶可以自己帶茶具，然後在這邊租一個瓦斯爐$100，自己能夠帶些零食，就能與三五好友一同聊天.賞景，白天與晚上的景色完全不同，超適合待上一整天，微風徐徐的非常舒服。
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晚上的夜景就像在飛機上看向高雄平地一樣的美麗🥰
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吃土雞的部分
我們是一家子的人來吃的，瑫沒拍菜單，不記得分別多少錢，但我們點了一個大長桌的量，大概才接近4000，大約10幾個人吃左右。
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每道菜色的份量都超級多，特別提及豆乳雞，酥香甜，雞汁都有被鎖住，好吃😋。
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湯的部分瑫跟瑫姐都很喜歡剝皮辣椒雞湯，味道的部分，瑫覺得蠻夠的！但因為瑫姐常來，她說她之前來味道更濃，不過瑫自己是覺得這樣就已經很好喝了！
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其他菜也都好吃！炸南瓜呀！炒飯呀！炒水蓮呀！芋圓呀⋯等都非常好吃。
照片拍不完因為菜一直上家人一直吃🤣
因而所以無法把全部都呈現給你們大家。
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🏠：高雄市田寮區崗安路100-13號
☎️：07-636-1758
⌚️：10:00-21:00
（休假日：二）
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壹等賞菜單 在 [食記] 桃園龍潭-壹等賞茶園景觀餐廳- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌: https://blog.xuite.net/wgiwang/blog/21541836
餐廳名稱：壹等賞茶園景觀餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉高原村中原路2段170巷93弄58號
電話：(03)4116788
營業時間：11 a.m- 9:30 pm (週二公休)
推薦菜色：醬燒上肘
這間餐廳在龍潭名聲挺響亮的一間餐廳
之前我們在幾次周末試著要預約 都沒有位置
這次終於訂到了 YA! :)
沿著中豐路往龍潭方向 過了怪怪屋就往右轉
走到凌雲國中時 走前方的那個斜坡
上了斜坡後一直往前走 走到左手邊有黛安芬工廠時 右手邊就有一條小路可以進去
它們有自己的停車場 還滿方便的
這間景觀餐廳和"松葉園"一樣 有一片綠地和一個魚池
也同樣有戶外用餐區
魚池裏頭同樣有超大隻的魚 不過數量沒有松葉園的魚池來得驚人
在戶外區還可以看到餐廳外的一片茶園
這間餐廳之所以稱作"壹等賞" 是因為在日據時代昭和13年 (西元1938年) 時
日本官方舉行了一個茶葉比賽
而當時這個茶園的主人所種植的茶葉 獲得了比賽的特獎 在日語中也稱為"壹等賞"
因此現在已經傳到了主人的第四代子孫 這個茶園景觀餐廳則沿用了"壹等賞"的名字
因此在他們的戶外牆上
也還可以看到當時他們受獎的獎狀和題詩
而進到裡頭餐廳 牆上也有一大張茶園的照片作為襯底
接著我們被帶到另外一個用餐區
因為剛好坐在窗邊 所以還可以欣賞一下戶外的綠意
好了 來看看他們的菜單吧
各式料理價錢從$160-$500不等 大部分的菜都有分成大小份
桌上的杯子和碗 我們都很喜歡 擺在桌上看起來和摸起來的質感都不錯
先點一壺果汁來喝 是柳丁+芭樂汁 一壺$150
雖然他們號稱是自己泡的 不過喝起來 實在很像市售果汁 沒什麼特別
而且還有點過甜 我們都不愛
養生茶油拌飯 一碗$20
既然這裡是以茶聞名 這道茶油拌飯自然也是他們的招牌之一
粒粒分明白透的米粒拌上清香的茶油 掺有一些雪裡紅
吃起來有種特殊的爽口清香 熊很愛
陶板黃金豆腐 小份 $180
這道菜很下飯 而且視覺上也很賞心悅目
豆腐非常滑嫩順口 整體的味道很融合 我們都很喜歡
碧玉炒山蘇 小份 $200
這就是一般吃到的小魚乾炒山蘇
山蘇很鮮脆 配上鹹鹹的高鈣小魚乾 整體就是鮮脆的口感
壹等賞醬燒上肘 $500
這份醬燒上肘端來時
我和熊眼睛張大到都快掉出來了
雖然我們只有兩個人
可是這道菜很邪惡地 沒有小份的
這樣一大盤 還擺了上下兩層 兩個人怎麼可能吃得完呢?
不過算了 還是開始大快朵頤吧
看看這整盤油亮的感覺 很想夾一塊來嚐嚐吧?
這道醬燒上肘融合了台式(or 客家?) 和德國式豬腳的優點
外皮超酥脆 裡面的肉卻超軟嫩入味
看看他的側面 那個烤到硬硬脆脆的外皮 和裡面那入口即化的肉
就算是沒有皮的部份 肉質也是絲毫不柴 還是一樣多汁夠味 整個就是下飯
這份醬燒上肘 份量對我們兩個人而言實在太多
我們兩個人拼了半天 最後要走的時候 還是剩下這麼一大盤
光是這後來打包的一份 我們兩人回家後還吃了兩餐才吃完
所以我想這一盤應該要五個人吃比較剛好吧
不過除此之外 它的口感和味道真是沒話說 就是大推啊
拔絲地瓜 小份 $180
這份拔絲地瓜也是這邊的招牌甜點
吃的時候要先浸到旁邊的冰水一下 之後口感會變酥脆再夾起來吃
看看這一條條炸得金黃的地瓜
每一條都黏得可緊的 每夾一塊都要費上好一番功夫
而且真的是"菜如其名" 真的是有夠會拔絲的 哈
這道甜點 地瓜甜度很夠又不膩
直接吃的口感和浸冰水後的口感各有巧妙不同 我都還滿喜歡的
這樣吃到兩個人都呈現脹肚 總共花了 $1,090
這邊的菜和用餐環境都還滿不錯的
不過多一點人來吃會比較恰當 才可以吃到更豐富的菜色
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