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湯底濃郁卻清爽不膩,每一口都吃得到新鮮牛肉的鮮嫩、彈牙
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我們全家都被「#清燉牛肉鍋」俘虜了~
我個人不太吃辣,所以特別愛清燉口味,狂推!必須囤!
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可以當牛肉火鍋的湯底,也可煮成清燉牛肉麵
還可以加飯煮成牛肉粥!
清爽不油膩的湯底,超級美味!!!!
牛肉非常嫩,我家不愛吃肉的兒子都搶著吃
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➤牛肉鍋-紅燒麻辣
重口味的紅燒麻辣,保證辣到你出汗!
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➤麻辣鴨血
莫名半夜就是會想吃麻辣鴨血的人(例如我)
這個超方便啊!!!!
現在出不了門吃麻辣鍋,在家隨手就是銷魂的麻辣天堂
入味的鴨血滑嫩、多汁,咬下整個感動想落淚
麻辣湯頭香氣十足,不會太嗆
要煮成麻辣鍋,加王子麵、肉片也很可以!
➤梅桂仙楂
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➤六色海藻
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➤柚子和風醬
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➤黑芝麻醬
可抹吐司、饅頭、麵包,也可加入熱牛奶中,黑芝麻香氣更濃郁!藻作坊方使用的特選黑芝麻粒,經SGS檢驗,無農藥與重金屬殘留,以及黃麴毒素未檢出合格報告
➤海葡萄旨鹽/昆布鹽
海葡萄旨鹽使用三種海藻製成,有海藻的鮮甜,也有明顯的鹹味,太適合煎牛排的時候沾一點提鮮!肉質更鮮甜!
昆布鹽我都用來蒸蛋、炒菜,讓簡單料理自然有鮮味~
➤桔夏花好月圓高級蛋黃肉鬆餅(中秋限定)
平常沒有這個喔!是中秋檔期特別加進來給大家一起買的~
好好吃又不會太大一顆的肉鬆餅,餅皮加了滿滿蛋黃,喜歡吃鳳梨酥的人一定會愛這個餅皮!香濃又跟肉鬆很絕配~
奶黃鳳桔餅,吃起來很少見椰~有奶皇味、有鹹蛋黃香氣、有鳳梨香和金桔顆粒,沒吃過這樣的口味,但意外很討喜也不膩口,非常好吃噎~
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但我對美食也很挑剔
不夠好吃的我就吃完不說話XD
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因為考量我們家孩子很喜歡讀繪本,也常上兒童線上英文課程和看電視。其實很擔心她們的晶亮健康,為了避免孩子和我一樣,我都會爬文了解相關保健資訊。希望選擇大人和小孩都適合的保養方式。
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常溫保存最方便 在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Youtube 的精選貼文
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#體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方
這次很高興受到學籽邀請,
開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課」線上課程,
這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方,整體的口味層次非常出色,
可以層層吃到不同種水果融合在一起的滋味,造型設計上也相當前衛。
在以往,法式甜點給人非常有距離感,但這門課程整體講解得非常仔細,
常見失敗的地方也會有貼心叮嚀:
🧁『打破法式甜點很難學的迷思,對新手超友善』
法式泡芙的麵糊,是一般人最容易失敗的地方,
課程中講解如何把泡芙煮到糊化的過程相當仔細,
會提供很多實用的小技巧,
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讓你能一路正確做下去,
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🧁『自學甜點的路上,有這門課程不會孤單』
回想起自己學習甜點的過程,
花最多時間摸索的,是「製作甜點背後的原理」。
許多老一輩的師傅大多依靠經驗傳承,
只懂得操作,不懂當中的理論和失敗原因,
因此只靠著前輩這樣教學學會的甜點,
也是只知道怎麼做,不知道為什麼要這麼做。
像這樣學一半的過程容易讓人摸不著頭緒。
但這門課程 Pia 相當大方,
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原因都已經先幫你列出來了。
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* Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課
購買連結:https://bit.ly/3wiBsWx
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Pia 還有教常溫點心課:
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請找學籽粉絲團領取:
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第10露:https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露:https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露:https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo
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