#氣炸日式炸雞佐柚子胡椒醬
#氣炸鮭魚
#麻油薑炒娃娃菜
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四天連假大家都安排到哪玩呢?😊
前兩天我們一家衝到了墾丁,看海,吹風,逐浪,完完全全的讓自己好好放鬆....
要不是另一半要上班還真不想回來呢!
只要覺得累,心情低潮就會想往墾丁跑,看看一望無際的藍色海洋,心情就會頓時豁然開朗,身體上的病痛很像也跟著無感了許多....😊
今天中午還是乖乖都煮了一桌,把冰箱的菜清一清....
用雞腿肉氣炸了一盤日式炸雞,其實本來是想做椒麻雞的,但一想到艾寶不能吃辣,只好改日式炸雞了,一樣用炸雞粉乾醃一下,就丟入氣炸鍋,180度10分鐘,200度5分鐘就完成。
但媽媽還是想吃辣啊~~~於是拿出我的壓箱寶,日本九州大分特產,柚子胡椒醬!!!!
雖說是胡椒醬,但其實應該是青辣椒醬比較貼切...
外觀非常像哇沙米!!!搭配肉類海鮮都非常好吃,聽說是九州必買!!!最近很夯賣的非常好...
辣度每個人感覺好像都不同,我覺得還蠻辣的,介於小辣~中辣的感覺...
尤其還有一股淡淡地柚子香蠻討喜的,讓炸物吃起來更清爽,味覺層次也豐富了好多...
搭配麵食,或代替沾水餃的辣椒醬,有人也放入味噌湯裡,都很百搭好吃....😋
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氣炸鍋明天即將結團,再錯過,就要等更久更久了喔!
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