#一個人也要好好吃飯
姐又復活惹👍🏻
那個醬,
通通出貨完畢後,
我才能鬆口氣,
好好的吃飯😀
(很愛給自己壓力的😅)
昨天
滷了
#菲比油雞🐔,
❤️菲比油雞做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2698786126854089/?d=n
順手滷了
鳥蛋
鴨胗(朋友點菜)
朋友說:
妳滷的油雞,
味道特別好👍🏻
少在那邊⋯
明明食譜都一樣,
我又沒有藏步。
啊就真的比較好吃咩❤️
(朋友真的很賊😜)
(以為我會上當嗎?齁⋯我哪有那麼阿呆)
今天吃
#香菇肉燥飯
❤️香菇肉燥做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2422417397824298/?d=n
(肉燥是之前做好,分裝冷凍,拿去蒸熱而已)
加上我自己炒的酸菜,
無敵解膩呀。
再來個冷滷味,
搵
#菲比川味麻辣醬,
好吃史惹❤️👍🏻
配上
#清燉羊肉湯
(也是之前做好冷凍,加熱而已)
#胡麻生菜
生菜是美式賣場買的,
菜好嫩,
我很喜歡,
每次去都很會抓一盒回家。
#自製酸梅湯
✅酸梅湯做法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/351889289629174/?d=n
非常好喝歐,
一定要煮來喝👍🏻
。
。
。
最近看陸劇
#理智派生活
一開始
純粹是覺得女主角秦嵐很美,
看著看著,
有了些體悟,
裏面一個金句,
我覺得很寫實:
「老公靠譜,是愛情的結晶,
老公不靠譜,就是愛情的結石。」
她說👇👇
一個真正獨立自主的女人,
不就是
不需要依附在一個強者的身邊嗎?
過自己想要過的生活。
婚姻,
需要一個獨立自主的女人,
也需要
一個懂得欣賞與鼓掌的另一半。
#婚姻裡沒有輸贏的存在。
#菲比的小廚房
#那個醬
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯| 春天・驚蟄 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious 羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養...
「清燉羊肉食譜」的推薦目錄:
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清燉羊肉食譜 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最佳貼文
清燉鹽味蘿蔔牛肉,甘醇鮮甜好好味!
#智慧萬用鍋年菜食譜
#食譜都在圖片說明中
清燉蘿蔔牛肉這道菜應該是非常多人喜歡的一道燉物,清甜的湯頭配上鮮甜的牛肉,還有吸飽了滿滿牛肉湯的蘿蔔,那個滋味吃了真的會念念不忘,但是,製作這道菜雖然看似簡單,其中可是有一些小秘訣,才能讓牛肉入味又燉到軟嫩,今天就讓我來幫大家解惑。
首先要怎麼讓牛肉入味呢?往往做完的清燉牛肉,就是牛肉的味道太淡沒有鹹度,我的秘訣是先用鹽醃個兩天,燙熟後切塊,再與蘿蔔、香料一起燉煮,這樣不僅牛肉入味,湯頭也有適中的鹹度了。
不少人會想知道要怎麼保留肉的原汁原味,這時就要和大家分享一下我最常用來燉肉的廚房器具,就是 Philips 的智慧萬用鍋,它的 #密封烹調 模式,有一個很厲害的 #雙重溫控科技,鍋具的頂部與底部都可以控溫,可以透過上方的溫控器探測鍋中的食材狀態,這樣燉煮出來的食材都精準地符合我想要的口感!
智慧萬用鍋內建烹調各種食材的選項,像我要燉牛肉,選擇「牛肉/羊肉」模式,按下開始烹調的鍵,就可以去做其他家事,完全可以放心交給智慧萬用鍋處理,不用顧火超方便,而且原本用瓦斯爐+一般鍋子來做,把肉燉軟至少得花 1.5-2 個小時,用這台只要半小時左右就大功告成,廚房工事也變得更加輕鬆有效率。
做完清燉鹽味蘿蔔牛肉,可以在鍋中或盤中稍微排列一下,過年端上桌充滿喜氣豐盛,今年過年就在家裡秀一波!
#年菜料理
#智慧萬用鍋料理
#清燉蘿蔔牛肉
#一定要有的導購傳送門 https://reurl.cc/5qjXLn
清燉羊肉食譜 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
台灣人愛吃鍋,尤其這樣濕涼天氣更是非吃不可。藥膳鍋、麻油雞酒、羊肉爐或是清爽的魚湯鍋、濃郁咖哩鍋。你喜歡哪種口味呢?
清燉羊肉爐
https://www.amanda326.com/archives/1573
海鮮咖哩鍋
https://www.amanda326.com/archives/1924
麻油雞酒
https://www.amanda326.com/archives/242
蒜香鮭魚鍋
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#Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Amanda團購
#火鍋麻 #麻油雞酒 #羊肉爐 #咖哩鍋 #蒜香魚鍋 #藥膳鍋 #鮭魚鍋
#陶鍋食譜 #麻油雞
清燉羊肉食譜 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯| 春天・驚蟄 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious
羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效,常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時進補和防寒的雙重效果。
擔心夏天吃羊肉太補,可以不用使用這麼多中藥,國產的羊肉有很多種吃法,清燙、清燉、炒的方式也可以,都是不錯的烹調方式;冬天吃羊肉,才需要增加中藥滋補,夏天不需要。今天我們用當清燉的方式來做這道國產羊肉,清爽不燥,強筋健骨,又具滋補之效,天氣變熱了也能無負擔食用喔。
清燉羊肉湯材料:
羊肉 600g
洋蔥 1顆
老薑 五片
香菜 一把
中藥材:
甘草 2錢,當歸 4錢,淮山 4錢,枸杞 2錢
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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清燉羊肉食譜 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
有些人因廚房設計關係或在外租屋無法使用明火,因此必須依賴各種家電來完成三餐,我也常收到類似的問題:「如果沒有瓦斯爐,其他的電器可以這樣煮嗎?」「這道菜可以改用XX鍋來料理嗎?作法步驟一樣嗎?」「我買了XX爐,但不知道如何使用?」….等。
這次和全國電子合作,精選了目前市面上熱門家電產品來示範幾樣簡單料理,希望讓大家了解如何運用不同的電器來做日常料理,讓忙碌的上班族或是瑣事較多的媽媽們可以快速上手又省時省力喔。
這次示範的家電與食譜:
1. 象印STAN IH炊飯電子鍋 (蓮藕炊飯)
2. VERMICULAR IH鑄鐵電子鍋 (鴻喜菇燉雞)
3. Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐 (番茄烘蛋&蒸煮高麗菜)
4. 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋 (清燉牛肉湯)
5. SODASTREAM-POWER SOURCE氣泡水機 (綜合水果氣泡飲)
♦️蓮藕炊飯
👉材料
白米 2杯
水 2杯
蓮藕
紅蘿蔔 15公克
薑絲 10公克
香菜 適量
👉作法
1. 蓮藕洗淨後削皮切薄片,紅蘿蔔切絲,薑切細絲。
2. 米洗淨,放入內鍋,加入水。
3. 在米上放入作法1的蓮藕、紅蘿蔔和薑絲,設定炊飯,按下開始煮飯。
4. 煮好後開蓋,盛入碗中,撒上香菜就完成了。
♦️ 鴻喜菇燉雞
👉材料
去骨雞腿 2隻
大蒜 5瓣
洋蔥 1顆
鴻喜菇 1包
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
二砂糖 1/2大匙
醬油 1大匙
番茄醬 1大匙
烏醋 1/2大匙
蔥末 1大匙
👉作法
1. 去骨雞腿排撒鹽和白胡椒粉。紅蘿蔔滾刀切,洋蔥切絲,鴻喜菇撥成小株。
2. VERMICULAR IH鑄鐵電子鍋加熱,將雞腿排雞皮朝下放入,待雞油逼出後,翻面,將兩面煎到金黃。
3. 放入蒜瓣、鴻喜菇和洋蔥拌炒,加入二砂糖稍微拌炒,加入番茄醬、烏醋和醬油將糖融化,再放入切好的雞肉,蓋上鍋蓋,設定燉煮。
4. 開蓋後取適量放入盤內,撒上切好的蔥末即完成。
5. 剩餘的雞肉待放涼後放入真空袋,用真空機封口,即可冷凍保存。
♦️ 番茄烘蛋
👉材料
牛番茄 1顆
九層塔 10公克
蛋 4顆
牛奶 40ml
鹽 2小匙
👉作法
1. 番茄洗淨後切片,九層塔洗淨瀝乾。
2. 蛋在容器內打散,加入牛奶和鹽拌勻。
3. 烤盤抹油,鋪上番茄和九層塔,淋上蛋液。
4. 放入Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐,按好設定操作即完成。
♦️ 蒸煮高麗菜
👉材料
芥藍菜或高麗菜 200公克
蒜片 3片
橄欖油 1大匙
鹽 1小匙
👉作法
1. 菜洗淨,切適量大小。
2. 烤盤內放入蒜片和切好的菜,淋橄欖油、撒鹽,蓋上烤盤,放入Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐,按好設定操作即完成。
♦️ 清燉牛肉湯
👉材料
牛腩 600公克
西洋芹 100公克
洋蔥 1顆
薑片 3片
鹽 3公克
黑胡椒粉 2公克
水 適量
👉作法
1. 牛腩切塊,洋蔥切絲,西洋芹切段。
2. 將飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋開啟加熱模式,放入牛腩煎到表面變色。
3. 依序放入洋蔥、西洋芹和薑片,加入鹽和黑胡椒粉調味,加水至少蓋過食材。
4. 選擇【牛肉及羊肉】行程,等時間到就完成料理囉。
♦️ 綜合水果氣泡飲
👉材料
水 800ml
蘋果 1/2顆
火龍果 1/2顆
檸檬片 2片
👉作法
1. 將蘋果洗淨後切丁,火龍果去皮後切丁,放入杯中。
2. 利用SODASTREAM-POWER SOURCE氣泡水機將水製作成起泡水,倒入作法1的杯中,最後放入一片檸檬即完成
全國電子
#就差這一鍋 #快速做出好料理 #全國電子 #揪感心
清燉羊肉食譜 在 Daddy Frank Youtube 的精選貼文
53. 清燉蘿蔔羊肉湯 冬天・立冬 |【特別企劃.第二季】 養生食療、養生食譜 51 #暖呼呼 #冬令進補 #羊肉湯 #美味 #美味い #scrumptious
立冬補嘴空 最佳首選
溫補不燥熱,給你暖暖的一整個冬天,不再手腳冰冷喔!
羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效,常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時進補和防寒的雙重效果。
蘿蔔,自古有賽人參之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效。蘿蔔亦有消積化痰、解毒行氣之功效;古人云:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞大夫開處方。冬天飲食通常比較肥膩,經常吃蘿蔔能行氣潤腸,排毒養顏,為冬季食補之配伍良方。
清燉蘿蔔羊肉湯 材料:
羊肉塊 500g
蘿蔔 一條(切塊)
黃耆 2錢
紅棗 5顆
枸杞 一小把
蔥(切段)、薑(切片) 適量
鹽 適量(調味)
香菜 適量(點綴)
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