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#粉絲投稿 讓小朋友食慾大開的秘密食譜
媽咪簡單煮，完全不費時也能顧到營養與美味
👉https://www.yongchi.me/0sjohy
【寶寶香菇雞湯肉燥】作法
媽咪們趕快筆記起來！！
我自己煮完聞到都超餓😂大人小孩一起吃。
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超市豬絞肉半盒
洋蔥1/4
乾香3朵
薄鹽醬油（可不加）
永圻寶寶雞湯300ml
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乾香菇泡水泡軟後跟洋蔥一起切細丁備用，下橄欖油炒豬絞肉炒熟後放洋蔥、香菇炒到洋蔥軟化後加入寶寶雞湯在用一點醬油調味就好了
可以淋在飯上跟麵做乾麵或是加水變湯麵，都超香😋
🏆 山海樓聯名系列，9/8 前會員享88折 🏆
山海樓連續三年榮獲米其林一星，
與代表對環境永續領先的 綠星 雙星肯定，
這樣真材實料的摘星滋味，快到全家體驗 🏃
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老式煮粥不偷懶，使用櫻花蝦、黑豬絞肉、鮮芋頭與香菇等配料，鹹香口感、入口即化 🥣
黑麻油與白麻油的差別？芝麻從哪裡來？分享台式麻油義大利麵食譜！
今天參與了 九曲堂駐在所／Fantasy story與高雄百年老店 大樹麻油行共同直播的麻油義大利麵課程，麻油很熟悉、義大利麵很普遍，這兩樣如何結合成一道台式家常菜呢？
大樹麻油行的老闆禹全分享，過去高雄大樹區的胡麻多種在丘陵地，隨著被官方徵收為營地，還有灌溉系統的進步，手工製造麻油又太辛苦，大家紛紛改種植經濟價值較高的荔枝、鳳梨等水果。創於1909年的大樹麻油行，是少數堅持古法的的古早味麻油。
芝麻在胡麻的豆莢中，曬乾後會跑出來，需要經過篩選、焙炒、冷卻、炊蒸、搾油和沈澱等好多個步驟，才會變成一瓶麻油。
#黑麻油義大利麵
黑麻油味道比較重，適合用在麻油雞；白麻油較清香，適合拿來炒菜、煎魚和調製內餡，今天分享的是用黑麻油製作的台式麻油義大利麵！
#材料
麻油50cc
少許薑片
義大利麵160g
豬絞肉300g
菇類兩包或者青菜一把
#步驟
1. 熱水煮滾，加一點鹽巴，把義大利麵放進去（此次示範是貓耳朵，但換成蝴蝶麵也很有嚼勁）看買的義大利麵建議煮法說明，因後面還要炒義大利麵，故這裡可以少煮2-3分鐘，煮好盛起放在一旁。
2. 乾炒香菇，把香菇身上的生味給炒掉，盛起放在一旁。
3. 炒豬絞肉，建議黑豬肉，但如果是一般豬肉我自己會先泡過米酒和味醂去腥。
4. 倒入黑麻油50cc和薑片，持續炒到薑片不再一直冒大泡泡，把水分逼出來為止。
5. 接著就可以把豬絞肉、香菇一起倒進去拌炒，接著倒入義大利麵（若不敢吃香菇者，可以在這的階段放入比較適合的山蘇、菠菜或高麗菜代替）
今天選的義大利麵是適合八分鐘的口感，前面先水滾6分鐘，這裡就會刻意再炒個1分鐘，關火，蓋上鍋蓋燜著，嚐出麵條彈性。
這道菜的食材取得容易，步驟又輕鬆，很適合大家在家裡煮唷！
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AHTjsK
#楊桃美食網
材料:
四季豆 300克 dwarf bean 300g
豬絞肉 150克 minced pork 150g
醬油 1/2大匙 soy sauce 1.5tbsp.
辣豆瓣 1大匙 chili bean sauce 1tbsp.
薑 15克 ginger 15g
蒜15克 garlic 15g
辣椒 10克 chili pepper 10g
蔥 10克 green onion 10g
米酒 1大匙 rice cooking wine 1tbsp.
糖 少許 sugar few
水 1大匙 water 1tbsp.
作法:
1.將洗淨的四季豆表面纖維去除，切掉頭尾後，切成適當的長度。 (去除較老的纖維 口感嫩中帶脆)
2.在熱鍋中加入適量的油，開小火慢煸15分鐘。把四季豆的水分炒乾後取出。(小火煸四季豆不焦黑) (煸到外皮皺起 香味才會出來)
3.用原鍋的油炒豬絞肉，炒到肉色反白後，加入薑、蒜、辣椒、蔥拌炒約1分鐘，至香氣散出。
4.拌勻後加入辣豆瓣、醬油、米酒和水，炒到醬汁微滾即可。 (加點水 醬汁更均勻)
用翻轉氣炸鍋 不用炒到手酸
作法:
1.將洗淨的四季豆表面纖維去除，切掉頭尾後，切成適當的長度。
2.將處理好的四季豆放入氣炸鍋，噴適量的油。設定200℃，20分鐘，選擇翻轉功能。(用機器代替手炒 做菜更輕鬆)
3.再放入絞肉，以200℃再氣炸煸炒8分鐘。
4.加入薑末、蒜末、蔥、糖、辣豆瓣、醬油、米酒，以200℃再氣炸拌炒約5分鐘即可。(香味四溢的乾煸四季豆 真的好簡單)
#四季豆
#氣炸鍋料理
#乾煸四季豆不炸
#少油料理
#健康無油
#免油炸
#川菜
#料理
#下飯菜
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#韓國料理 #韓式豆腐鍋 #hi a day食譜
上一集的料理心電感應
因為妞覺得從頭到尾都是一個人忙
回顧 https://youtu.be/GYXHgUyZM1k
所以這次決定來喜娜家突擊喜娜的韓國菜考驗啦!!!
到底喜娜的涓豆腐鍋會不會成功呢XDDDD
===韓式豆腐鍋食譜大公開===快點做筆記喲!!
食材
涓豆腐 200g/豬絞肉 30g/洋蔥 20g/大蔥些許/水/蛤蠣 5-7顆
醬料
粗辣椒粉/大蒜泥/香油/醬油/鹽巴/糖/細蔥/雞蛋/胡椒粉
大蔥細蔥切小段
洋蔥切小塊
1/5匙香油(可混合沙拉油)炒豬絞肉
加入大蔥及洋蔥拌炒
放醬油跟水
放蛤蠣 鹽巴 糖 辣椒粉
煮滾後放大蒜泥跟涓豆腐
最後加入蛋根蔥花關火上菜囉!
Cozywhite
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【文化】畢業必做的事！寫本本、簽制服你也玩過嘛？
https://youtu.be/Pjd2xgoGCDE
【喜娜】孕婦穿搭！超實穿的韓國孕婦裝網拍開箱
https://youtu.be/v0GmgsFZdeQ
【妞美妝】20年前的宋慧喬-順風婦產科仿妝！
https://youtu.be/xMg4Qe2hptc
#姆士流【炸醬麵】Tips
材料:
甜麵醬 豆醬 蒜頭 小黃瓜1根 豆干3大匙 蔥花1大匙 糖 手工拉麵2球 豬絞肉100g
做法:
1.放入少許油煸炒豬絞肉
2.將蔥花 蒜末 豆醬 甜麵醬 豆干 再加入醬油 糖和少許水作成醬
3.滾水加入鹽巴煮麵
4.組裝
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炒豬絞肉 在 不務正業男子Ayo - 辣味洋蔥肉燥（約莫2 人份 - Facebook 的推薦與評價
2.接著加入5g 醬油、鹽、白胡椒粉混合均勻。 3. 最後加入太白粉、香油混合均勻，醃30 分鐘。 4. 中火加熱一支燉煮鍋並放入油，油熱放入絞肉煎，不要急著翻面拌炒。 5. 絞肉 ... ... <看更多>