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這堂課是針對烘焙新手設計的課程。 不需要準備太複雜的工具,也不需要繁複的步驟,只需要用基本的烘焙器材,就可以輕輕鬆鬆做出20款經典麵包! 時數長達10小時,課程錄製時間很長很累,請大家不要嫌我囉唆,課程裡面有交代我在家做麵包長達10多年的心得,我非常懂家庭烘焙人的心,不麻煩省時,又簡單也能守護家人健康,也找到生活重新找到成就感。(雖然難免有挫折)
躍躍欲試的烘焙準新手, 在這時候購入很划算啊!先前沒有參加到募資優惠的朋友,務必把握這次難能可貴的機會!
開課以來,看著很多朋友繳交出漂亮麵包的作業, 他們開心,我也覺得超欣慰。
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線上課程公佈抽獎結果囉!得獎同學請在9/14前私訊跟我領獎喔!
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炫風烤箱 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
喜歡做麵包的朋友看這邊!
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這堂課濃縮了我14款經典的烘焙心得,讓想學做麵包的大家可以少走彎路,
跟我一起學到麵團的多種變化及應用,在家做出專業級美味!
而且線上課程不限次數,開課後隨時永久觀看,
不論何時何地都可以複習課程內容!
課程特色
➤ 14 款人氣麵包一次學:運用 2 種發酵法延伸製作多款熱銷品項
➤ 近距離學習專業手法:多角度鏡頭拍攝名師級細緻手法與操作
➤ 不受時間與空間限制:可隨時隨地無限次觀看,一定學到會
還沒有購課的同學趕快跟上,
還能夠參與九月的指定作業繳交 #人氣冠軍溫泉吐司
中秋節一定是要搭配吐司吃烤肉的呀!
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炫風烤箱 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳解答
【北非烤蛋】
這是一道清冰箱料理,沾麵包、法國麵包都超搭的。不知道你吃飯了嗎?有興趣的讀者歡迎試試看~
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#用伊萊克斯烤箱烤全雞大成功
說好用團購烤箱烤全雞給大家看,將將!今天把影片剪好了,烤全雞大成功,家裡就可以開香雞城了。順便也用同一台烤箱烤腰果,放在會旋轉的烤籠裡,腰果烤的均勻酥香,根本不需要再翻面,好方便。這台烤箱新品價是4990元,美西灶腳這次拿到的團購價才3990元,足足省1000元,一定不要錯過這台很好用的烤箱。不僅外型很北歐簡約,觸控介面也很直觀,3C白痴的我都可以駕馭,你一定也可以。
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【麻婆蒸豆腐】
麻婆豆腐的做法大家也都知道,需要先炒料,再煨豆腐。我這次將麻婆豆腐的作法做個變化型,簡單好吃,重點是,還不太需要動刀,只要使用手邊有的攪拌調理機,或者像我使用的「伊萊克斯Create手持式調理攪拌棒」附的「多功能切片切絲杯碗」(搭配裡面的配件 ☞ 多功能刀片),簡單就能把調味料、絞肉一次完成。
🆙影片中使用的伊萊克斯手持式調理攪拌棒團購進行中,另有烤箱團購優惠,烤箱比平常的價格便宜一千元,現在買很划算
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炫風烤箱 在 [問題] 烤箱的旋風功能有感嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近想換烤箱,原本是不能調溫度、小於10L的烤箱。最常烤吐司、麵包,有時候拿來烤蔬菜跟小香腸,若雞腿等級以上就烤到天荒地老,所以想升級配備!
初步查了一下,不少都有旋風功能,想問問有換旋風功能的,覺得有差別嗎?
預算4000以下,希望有上下火,想要做做蛋糕、焗烤、烤雞腿等等,目前看了國際牌,有其他推薦嗎?
另外問大家烤箱容量買到多少?六吋蛋糕大約需要多少容量的?
謝謝
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