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哪裡的美食是你非吃不可的❓😋
就是那種心心念念到不吃會死的那種🤣
我先說啊🧏🏻♀️
阿嬤家這邊的牛肉麵🍜🐂
📍瑞芳車站的美食廣場裡面（卡特牛肉麵）
我也曾經很餓的時候點大碗的🍜
但不知為什麼老闆娘都覺得小碗的應該是我的😜

#新北美食 #新北瑞芳 #牛肉麵 #吃的是鄉愁
☀️楊光好心情💕廣播節目時段
星期一～星期五 14:00-17:00
亞洲電台FM92.7
亞太電台FM92.3
(用藍芽或App聽更流暢無地區限制）
IG🔎 dj.kaihan
飾品們🔒 APM Monaco
今天節目來到新北市的瑞芳老街，焦凡凡代班零九的第一次，邀請美食節目始祖的NONO哥，帶我們吃遍在地瑞芳的美食。不要小看瑞芳老街，雖然小小一條街但五味俱全！超人氣排隊銅板美食龍鳳腿、在地人最愛吃的營養三明治、從小吃到大的米粉炒、NO哥最愛吃的肉羹麵、名字獨特的卡特牛肉麵以及芋圓最早的發源地等等，這些深入在地的美食名單，只有最在地的人帶路才會知道～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332593
00:00│阿霞龍鳳腿
07:26│阿梅赤肉羹米粉炒
16:05│瑞芳姐妹營養三明治
20:49│瑞慈宮
22:56│豐味肉羹
29:00│卡特紅燒牛肉麵
34:34│阿婆蕃薯粿
39:44│保雲芋圓
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
【八斗邀 Badauyao】
【八斗子天橋下粿仔湯】
基隆市中正區北寧路384號1樓
【胡弄壽喜燒】
基隆市仁愛區愛二路45號
【古月香】熬粹牛肉麵
基隆市中山區中山一路61-1號
【麥可布蕾 Michael Brulee】
【緩慢 金瓜石】民宿
新北市瑞芳區石山里山尖路93-1號
02 2496 1111
更多精采獨家！在Vidol看的到！！
甘味人生 → http://bit.ly/TasteofLife
我的愛情不平凡 → http://bit.ly/TheMaskedLover
只為你停留 → http://bit.ly/JustForYouV
極品絕配 → http://bit.ly/ThePerfectMatchV
如果各下遊完九份,搭瑞芳火車出市區,有一個松山火車站落車,雙連松山捷運站,找５號出口,行3分鐘見饒河街夜市.
600米長的夜市食街,百家小食盡在一條街,充滿活力和香味!
饒河夜市最誘人之小食，像是古早豆花、蚵仔麵線、福州胡椒餅、牛肉麵、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、楊桃汁、蟹殼黃、生炒蟹腳、芒果草莓奇異果冰、焗烤馬鈴薯、一口煎餃或是魯肉飯、蚵仔煎，都是樣樣有名氣、店店有人潮，讓許多來到饒河街觀光夜市的民眾大飽口福；饒河街觀光夜市除了各式各樣的美食以外，也充滿了許多的服飾商店，廉價的流行商品從帽子到鞋子再到搶手的包包，玲瑯滿目的樣式準讓你逛也逛不完。
請用片右下角調HD1080高清睇片。
瑞芳 耿記珍廚房牛肉麵， 新北市。 460 個讚· 4 人正在談論這個· 512 個打卡次。耿記。Since1979 牛肉麵．餛飩專賣店第一代-耿記阿公阿嬤創始店第二代-耿記牛肉麵. ... <看更多>
瑞芳 耿記珍廚房 牛肉麵 超大塊厚切 牛肉麵 ！ 瑞芳 在地人引路推薦老店美食是我孤陋寡聞以為這裡是美食沙漠厚切牛肉麵湯鮮肉大塊、整個爽吃啊！ ... <看更多>
瑞芳牛肉麵 在 [食記] 耿記牛肉麵新北瑞芳大塊軟嫩厚切牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：耿記牛肉麵
消費時間：2022年/10月
地址：台灣新北市瑞芳區中正路57號
電話：+8862 2497 1818
營業時間：11:00 - 22:00 (週日公休)
每人平均價位：245 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：厚切牛肉麵/大腸/餛飩
官網：https://www.facebook.com/KengChi.Jen
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/x19jpN
2022年10月22日的17:45
我和朋友騎著摩托車
來到了台灣新北瑞芳吃晚餐
我們最後是抵達了耿記牛肉麵
耿記牛肉麵的地址
是瑞芳區中正路57號
距離瑞芳車站不遠
店內的生意蠻好的
當天即便是下著大雨
店內的客人也不少
這裡的用餐環境
看起來乾淨且明亮
令人感覺相當舒適
我這天點了一碗
小碗的厚切牛肉麵
價錢是130 TWD
並且加點了餛飩
價錢則是20 TWD
此外我們還有點了些小菜
總計點了大腸一盤
以及滷蛋兩份和豆干兩分
大腸價錢一盤65 TWD
豆干是一盤15 TWD
魯蛋一顆則是10 TWD
點完餐後需要先付款
這裡只接受現金支付
不接受信用卡或行動支付
大概過了3分鐘以後
我們的小菜就全部送上桌了
小菜再加點店內特製的辣椒
吃起來香氣更加足
豆干滷的入味好吃
淋上醬油膏配辣椒更香
滷蛋個人覺得中規中矩
可能平常吃習慣溏心蛋
對於一般的滷蛋比較還好
但是大腸就要大大的推薦一下了
滷的軟Q保有彈性
但有相當的入味不死鹹
接著再過個5分鐘之後
我們的紅油抄手及牛肉麵
就全部送上桌了
紅油抄手辣度不會很辣
但多了酸菜的酸香
不過我個人比較沒有愛這味
所以這道菜相對比較還好
同行的朋友點的是
大碗的厚切牛肉麵+餛飩
價錢總計是170 TWD
大碗的牛肉看起來有夠大碗的！
一度懷疑朋友有沒有辦法吃完
不過最後他還是清碗了
而我的小碗厚切牛肉麵
一樣也是非常豐盛
牛肉量似乎和大碗是一樣的
只有差在麵量而已
這牛肉應該是用牛腱肉
雖然是整塊厚切的牛肉
但燉的相當入味
而口感非常軟嫩好入口
而有些牛肉還帶著牛筋的部分
燉的口感軟中帶有彈性
品嚐起來美味又可口！
配上這清爽而韻味深厚的湯頭
更是為整碗牛肉麵
增添了不少風味
這裡大而飽滿的餛飩
吸收了這層次豐富的牛肉湯汁
比起紅油抄手更加美味
麵條有點類似基隆一帶
常見的乾麵，廣東麵
形狀扁平但吃起來保有彈性
也容易吸附這好味的湯汁
在享用了原味的牛肉麵之後
也強力推薦可以試試這裡的辣椒
加進做個轉味之後
整碗牛肉麵魅力變的更加豐富
加辣以後的牛肉麵
獨特的辣椒香氣
讓湯頭層次更加豐富且美味
是會讓人極為滿意的印象深刻
耿記牛肉麵的厚切牛肉麵
牛肉大塊厚實卻軟嫩可口
帶著筋的部份更是軟Q有彈性
湯頭本身清爽而有韻味
加入店內特製的辣醬
讓整碗牛肉麵變的更有層次更美味！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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