Search
【＃隱身在南投的安心水果】#環島食材賞
#好山好水好蘋果
南投是台灣唯一一個不臨海的縣市，但環境幽美、群山環繞，宜人居住，不過你以為南投只有清境農場、日月潭等景點嗎?其實也有需多特色美食、蔬果，隱身在南投，等你來發掘唷！
今天安心農就帶大家一探究竟藏在南投的特色蔬果吧！蜜蘋果種植在海拔2300多公尺的南投大禹嶺山上，農園的主人吳大哥特別和我們介紹，這邊灌溉的水源都是使用合歡山上的山泉水，種植出來的蘋果特別甘甜！「這裡是我的爸爸媽媽一手打拼出來的，早在5、60年前就開始在這耕耘，現在80多歲了，也不願意離開這片果園。」
碧綠農場的蜜蘋果，堅持使用自然農法、不用除草劑、不上蠟，更是為了這片土地，以及消費者的健康，從健康果樹生長出來的蜜蘋果自然是甜度、風味十足，令人愛不釋手。
蜜蘋果不但甜美多汁，且健康營養；如此甜美滋味，一年只有一次，錯過就要再等一年唷! 好吃蜜蘋果>>>https://greenbox.vip/29PcC
我要推薦優質農友>>https://greenbox.vip/recommend/1126
＃歡慶無毒農五週年
＃環島食材賞
＃用信任連結產地到餐桌
【甜莃蜜蘋果】#第二盒6折優惠最後一天
感謝農粉的捧場與支持，蜜蘋果第二盒6折的優惠活動今天是 #最後一天，尚未搶購到的粉絲得趕緊加快腳步，優惠組合隨時會售罄‼
梨山蜜蘋果產季即將告一段落，我們推薦喜歡蜜蘋果的客人，也一定要嚐嚐看來自大禹嶺的碧綠農場蜜蘋果，產季可以到12月中下旬，錯過這一季的蜜蘋果就只能等明年了喔！
🔥優惠倒數搶購中：https://go.greenbox.tw/3m33QHE
午安!有和我一樣超級愛吃蘋果的朋友嗎?😊
雖然在超市蘋果一向是最普及的水果種類，但入秋後在地的蘋果真的是很好吃啊^_^
接到 無毒農-友善環境的安心水果寄來的蘋果很是開心，除了本來就超愛蘋果之外(連對水果興趣缺缺的少年都愛，並非挑食，而是水果類不在他規劃的[正餐]選項><)，對台灣在地小農各種栽種推廣能盡點心力，一直都是我在食材選擇上的優先考量^_^
碧綠農場小農栽種的大禹嶺蜜蘋果，因為生長環境海拔比較高，栽種的過程中通常都不會套袋，色澤也比較紅潤些！山泉水灌溉，自然農法無農藥檢出，食用上也更加放心!!
一般台灣蜜蘋果產期到11月底，大禹嶺則有機會到12月中，水果正當季最好吃了😊
個頭雖然不大口感卻很清脆多汁，酸甜適中好吃!! (我最喜歡帶點酸味的蘋果了，無論是當水果直接吃或是變化入菜或烘焙甜點，都超適合的!)
收到在地的好吃蘋果，當下切了2顆當午餐 ，也勾起了自己的小小甜點魂！
深秋就是要來點蘋果蛋糕的呀!!!
翻轉焦糖奶油蘋果磅蛋糕，蘋果香氣和焦糖奶油交互作用，微微酸甜濃郁的香氣飄散在工作室，說不出的微幸福感😊
食材:
1. 無毒農蜜蘋果 2~3顆
2. 雞蛋 2顆 (室溫)
3. 無鹽奶油 160g
4. 白細砂糖 160g
5. 低筋麵粉 200g
6. 泡打粉 7g
7. 鮮奶 40ml
8. 蔓越莓果乾 3大匙
9. 紅酒 1~2大匙
[焦糖奶油]
1. 無鹽奶油 20g
2. 熱水 15ml
3. 白細砂糖 45g
作法：
[製作焦糖奶油蘋果]:
1. 白細砂糖放到乾鍋中加熱到溶化後加入熱水 (一定要滾水喔!! 否則會噴濺的厲害很危險)，再把蜜蘋果切片狀煮到喜歡的軟硬程度後放入無鹽奶油塊拌勻。
2. 將焦糖奶油蘋果片鋪到模型的底部(模型內部四周先抹上薄薄一層奶油)，焦糖醬也可以一併倒入。(食譜分量可以做 18cmx8cmx6cm的小長方形模2個)
[製作蛋糕體]:
1. 先將室溫中軟化的無鹽奶油塊加上白細砂糖打到顏色發白後加入蛋汁打勻。
2. 低筋麵粉過篩、泡打粉及鮮奶倒入翻拌均勻。
3. 蔓越莓乾浸泡在紅酒中(此步驟可以換成其他風味烈酒或是不用酒也行)，再切碎加入蛋糕糊中。
4. 蛋糕糊倒入模中輕敲檯面使多餘空氣排出。放到預熱好的烤箱中，上下火皆攝氏175度烤約40分鐘左右即可。
5. 待蛋糕稍涼倒扣入盤中隨意灑點糖粉裝飾就完成囉！
焦糖奶油蘋果磅蛋糕配上一杯熱拿鐵，滋味真是很迷人~
作法也不太難，周末休閒時光自己動手做也超療癒!
台灣在地蘋果正是完熟好食的季節，喜歡的朋友們記得參考看看唷😊
完整的蜜蘋果資訊↓↓
https://go.greenbox.tw/3lOW1oK
另外還有布魯家粉絲朋友的專屬折扣碼:blues
購買產地直送 #蜜蘋果 免運之外還可以享95折優惠 😊
00:23 台11線療癒海景
卑南鄉 富山護漁區
太麻里 櫻木花道平交道
太麻里 金崙大橋
太麻里 多良車站
02:41 班鳩冰品 春一枝 津芳冰城
05:30 東河部落屋
07:28 海水藍民宿
#News金探號
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
00:27 梨山兩大農場 夏日玩法
00:46 武陵農場繡球花季
01:21 福壽山農場高山花卉
02:19 福壽山農場 住宿選擇 宋莊 松廬
04:45 從合歡山玩到太魯閣
合歡山→關原雲海→碧綠神木→太魯閣國家公園
07:08 太魯閣三大人氣飯店 太魯閣晶英酒店 太魯閣山月村
08:32 煙波花蓮太魯閣
10:18 海線 台11線賞花 知本天山農場 青山農場
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
01:08 山線 合歡山
02:08 合歡山賞花地圖
03:32 合歡山百岳比一比
06:21 合歡山 松雪樓
09:43 老英格蘭
12:35 清境玩到霧峰 一日路線
清境農場→清境高空景觀步道→霧峰林家→阿罩霧舊街→乾溪自行車道→光復興村
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
另外，碧綠農場於民國93年4月23日，獲得農場合法的「合作農場許可登記證」，吳場長表示，還想再種植更多美味健康的水果給支持他們的消費者。 蜜蘋果結有蜜腺甜度、果香 ... ... <看更多>
另外，碧綠農場於民國93年4月23日，獲得農場合法的「合作農場許可登記證」，吳場長表示，還想再種植更多美味健康的水果給支持他們的消費者。 蜜蘋果結有蜜腺甜度、果香 ... ... <看更多>
碧綠農場蘋果 在 碧綠農場- Home 的推薦與評價
4.8. 尚蘋（品）果園梨山武陵精選水果. Farmers Market ; 4.9. 松盈傳奇冰淇淋專賣店. Ice Cream Shop ; 5. 梨豐菓園. Fruit & Vegetable Store ; 5. 甜莃果園，梨山蜜蘋果 ... ... <看更多>
相關內容