🏆興 達 港 歐 董 知名傳統老店/堅持手工製作，完整保留海鮮的鮮甜與口感👍
🐙 花枝月亮蝦餅、🐟 旗魚黑輪（無蛋）👍
🏆國宴級指定美味、高雄十大首選特產精品伴手禮🏆
🐙 🍤 嚐過歐董花枝蝦餅、花枝丸的好朋友們，相信對 👉 新鮮、Q彈的花枝塊，非常記憶猶新吧
A.🐙🌙 🍤 月亮花枝蝦餅
👍 以潤餅皮結合高檔蝦界LV的藍鑽蝦仁與花枝漿而成，內餡能品嚐到鮮甜藍鑽蝦仁與彈牙花枝，口感豐富、清爽，搭配帶有淡淡米香和麵糰香氣的酥脆潤餅皮、外酥內嫩、香氣撲鼻，使人食指大動喔
B.🐟🍡 旗魚黑輪（無蛋）
🍡 旗魚黑輪嚴選新鮮的旗魚肉，採傳統手法工揉碾、擂撌製成，經老師傅塑型後，下鍋高溫油炸至表面金黃，一條旗魚黑輪中不僅蘊含自然、純粹的大海風味更包含了師傅匠人的精神與堅持，令人難以忘懷的味道大人和小孩都愛不釋手
🈵️限量 200包，售完提前截止 🈵️
😋喜歡台灣在地古早味小吃的好朋友們，請於記事本下方留言處，留言(a) 或 (b)或(a)(b) 及數量（以此類推），以利統計，謝謝大家 😋
A.花枝月亮蝦餅 💲220元/包
（ 一包二片、480g +-10% ）付2包沾醬👍
B.旗魚黑輪 💲170元/包（ 600g +-10% ）
🚨 預購日期🚨
7/18~20號售完提前結單⚠️
🚨 預 計 到 貨 時 間🚨
7/27~30號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒
淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️：0905-661-555
來電預約服務時段： 09:00 - 20:00
🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨
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A.🦑月亮花枝蝦餅
🌙 使用最新鮮的花枝與蝦仁，花枝Q彈可口、🍤藍鑽蝦仁鮮甜多汁，皮薄料多又大塊，滿滿的花枝塊、蝦仁包覆在潤餅皮裡面，每一口都是大海的精華，在炎炎夏日中，挑動您的挑剔的味蕾 😋
👉 一包 (2)片，每片重達 (2)(4)(0)(g) ，口感紮實有嚼勁，每一口都能咬到豐富餡料，花枝塊的Q彈口感、蝦仁的鮮甜細緻，讓您忍不住一口接一口、停不下來的好滋味 😍
👍 想吃幾片就拆封幾包，安全衛生 💯 口感紮實……煎到表面金黃酥脆、裡面彈Q有勁，簡單乾煎就可以吃到美味的花枝月亮蝦餅，不論當早餐、點心、消夜都非常的適合 😊 保證給您大大的滿足感！
👉 一包二片裝、淨重：(4)(8)(0)(g) +-10%
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(b) 🐟 🍡 傳承古早味的手法，以新鮮的旗魚肉打漿、手工捏制塑型油炸而成，保留了旗魚肉的鮮甜與絕佳的口感，簡單油炸帶出大海的風味及酥脆感，每一口都讓您有滿滿幸福的 Fu ❤
👉 每包淨重：(6)(0)(0)(g) +-10%
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🚨 喜歡台灣在地古早味小吃的好朋友們，請於記事本下方留言處，留言(a)或 (b)或(a)(b)以及數量（以此類推），以利統計，謝謝大家 🙏
【品牌故事】
👉 【興達港歐董】創業自民國八十年，以高雄出名的興達港觀光魚市為起點，這和魚丸的歷史有關，早期漁民將過剩的魚貨製作成魚丸，藉此延長保存，並創造更多謀生機會，因此，魚丸是漁民們的智慧結晶。但店家說，現代化的社會商人為了追求利潤，採取機械快速做法，魚丸已經漸漸失去傳統的老味道😞
👉【興達港歐董】遵循手工製作的基礎，魚丸從採肉、打漿、製丸、煮熟……等過程，無防腐劑、無硼砂、不漂白，取得SGS檢驗認證，打進業界稱為最嚴苛的美式連鎖量販店，可以說是連外國人也很愛吃。
👉 歐董多年以來堅持傳統風味，加上絕不含任何防G劑、化學添加物及人工色素， 這就是歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來，老店獨特的傳承，完整保留了魚丸新鮮的特質，再加上獨特的風味與口感，更是多家報章、媒體爭相報導的知名老店，也是假日時遊客來到興達港必到的景點。
👉 歐董全系列產品，均需以手工製作，無法假機器之力替代完成，不同於別家的魚丸，歐董『虱目魚 + 旗魚』的做法是別人無法取代的，新鮮販賣，讓素材以最自然、單純的風味呈現給大家。
🍡 美味食譜：
💥 油炸
😋 將本產品解凍後，以小火低溫油炸，直到本產品表面呈現金黃色並浮出油面時，方可撈食用。本產品油炸後，可搭配蕃茄醬、胡椒粉……等沾料，會更加香酥、美味、可口。
🍲 炸：熱油鍋至180度，蝦餅無須解凍，直接以中火油炸，蝦餅下鍋後先不要翻動，太早翻到動容易造成餅膨起、皮肉分離，待餅浮起後再翻面，待兩面呈現金黃色即可取出，瀝乾油後，切成小片即可食用。
🍳 煎：於平底鍋倒入少許油，大火熱鍋後轉小火，將蝦餅放入，等待餅皮邊緣有點焦香後翻面續煎（可依照個人喜好酥脆度決定）兩面呈現金黃色後，瀝乾油後，切成小片即可食用。
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
3. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫電話📲
🚨 本產品含有甲殼類、魚類、蛋類及含有麩質之穀物及其製品。
素月亮蝦餅做法 在 謝家綾的素食樂園- #素月亮蝦餅~香酥味美分享我的作法 的推薦與評價
**作法: (1)香菇丁和薑末先炒香，再加入素羊肉丁.紅蘿蔔末.豆薯丁炒熟並調味備用。 (2)板豆腐上壓著鉆板讓它出水，或用綿布包著絞出多餘水份，然後放入(1)料裡。 (3)餡料 ... ... <看更多>