/ #美食加選物 / #台北鳥喜的燒鳥料理 /
「台北鳥喜」身為連十年東京米其林一星「Toriki 燒鳥專門店」的海外唯一分店,同時也連三年榮獲台北米其林餐盤推薦,店鋪裡沒有太多複雜的選項,僅全神貫注地將燒鳥料理(雞肉)發揮到極致。
不說可能很多人不知道,台北鳥喜以講究的日式匠人精神聞名,以日式分解手法,將雞肉分切25個部位,厚切雞腿、翅肩肉、手羽燒…等,再根據不同食材的差異,分別使用圓串、鐵砲串、斜串…等5種串籤處理,最後經由師傅們以手持扇來調整火侯,燒烤出一支支焦亮噴香的燒鳥串。
折服於台北鳥喜對燒鳥串燒的極致講究,美食加團隊挑選了二款適合在家燒烤的「精選雞肉串燒禮盒」與「特選雞白湯火鍋禮盒」,嚴選容易燒烤的經典與珍稀部位,以及燒鳥醬與日式雞清湯。現在,你也能把家裡打造成日式串燒居酒屋,盡情滿足你的口腹之慾。
🔹台北鳥喜 x 品牌簡介
台北鳥喜由社長坂井康人在2001年創立,憑藉著創業以來,對於食材與料理的堅持,連續十年獲得米其林一星的殊榮,在2017年四月,透過台灣的橘焱國際餐飲集團正式引進,技術合作開立「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」,希望讓台灣的饕客們,有機會品嚐這日本的串燒的絕佳好味道。
提到橘焱集團,在餐飲界可說是資歷顯赫。2005年,從東區小巷裡的「胡同燒肉夜食」開始,因應消費者在餐飲消費市場多元需求,以累積15年的專業餐飲服務為根基,陸續開啟日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日式蝦味拉麵「一幻」、日式丼飯「胡同燒肉丼」,與跨品牌合作「胡同裏的寬巷子」、「胡同裏的蘭」…等飲食項目,還有知名的台灣牛肉麵「胡董牛麵所」,都是旗下飲食品牌。
📸 #點圖看台北鳥喜串燒介紹
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一串噴香焦亮的燒鳥料理。
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想吃燒肉店的外帶便當🤩🤩🤩
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現在我家是老婆煮兩餐,外賣叫一餐
早餐很簡單就是一大壺綠拿鐵
午餐冰箱有什麼吃什麼
老婆真的很強我覺得冰箱當初買不夠大
晚餐外賣就是多叫喜歡的老店家
交錯一點點新的探險
我家巷口的北平稻香村倒了真的很恐怖
失去一間穿著拖鞋就可以好好吃一頓飯的店
可能的話
這個時候就是要用嘴巴支持未來還想吃到的食物啦
是說胡同裡的寬巷子外帶打45折
爽爽的
#胡同裏的寬巷子敦南店
#防疫雙人生鮮組399元
02-2709-8916
台北市大安區敦化南路一段320號
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因應「璨樹」來襲,為顧及客人與員工安全,2021年9月12日(日)暫停營業一日,將於2021年9月13日(一)中午起恢復正常供餐,造成不便,敬請見諒。 . 『胡同裏的寬巷子敦 ... ... <看更多>