Search
花蓮的秧悅美地度假酒店 在防疫期間推出具花蓮特色風味的即食料理包
限時閃購訂起來:https://forms.gle/RMjJM6ff7UHY77ZaA
特別邀請星級主廚選用花蓮在地小農的有機農產畜產品以低糖.低油.低鹽烹調
秧悅香草牛腩湯.山藥養生四神湯.養生猴頭雙菇.秧悅香草牛肉丸.奶芋Gaea格雅雞每一道都好好吃!
小農作物當日現採新鮮直送,下單之後才會由主廚料理並宅配到家
零廚藝沒關係,只要會加熱一樣可以變出一整桌豐盛大餐
今晚媽媽不煮飯.星級酒店主廚養生健康料理吃起來!!
文章介紹:https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69696416
✨全系列商品都是使用冷凍包裹宅配
✨滿$2000即享本島免運,未達$2000酌收冷凍運費$225
團購日期:7/16~7/20
加菲 （Chiayun Wu）
有機蔬菜箱團購
花蓮農會的有機農產品，半年多前工作夥伴已經去採訪了一回。本來我打算今年夏天回台灣，七月去花蓮將農民故事記錄下來給大家看。誰知道先是魔人醫院突然有同事離開（世界）導致人力不足，換句話說夏天結束前他工作量加重，身邊不能沒人照顧起居。再者台灣疫情升溫，我就算回去估計也沒人想跟我見面。
暫時無法親自造訪，只能先看著工作夥伴當初拍回來的影片，跟大家分享一些在花蓮經營有機農作物農民的事。
「我們等下要去見番茄，請問你們裡面有誰是吸菸者？吸菸者不能接近喔」農民問參訪團員
「嗯？吸煙的人不能見番茄？」大家面面相覷
「不行！番茄就是不喜歡吸菸者」把農作物捧在手心上的農民捍衛
「有機」除了眾所皆知不能使用農藥之外，農民要種植農作物的土壤必須取得認證，不能驗出任何重金屬。此外，鄰田（隔壁的田）也必須是有機農作物。換句話說耕種之前土地就決定了一切。
實際耕種之後呢？
「你們以為有機是有種就有收成嗎？想得美！我們必須和動物共存。山上的猴子或山羊有時候會跑下來吃菜。其中猴子最奸詐，專挑漂亮的菜吃（所以各位如果收到的菜沒那麼漂亮，請不要生氣。一來這不是農藥控制下的產物，二來大自然規則就是猴子先選）還有山豬也很不客氣，山豬會把地瓜吃光光讓你根本沒貨可出」農民抱怨
總之，來自好山好水花蓮的有機無毒農作物從耕種到實際運送至各位手中，真的是經歷了千辛萬苦，購買的朋友請帶著珍惜心情享用。
除了蔬果汁外還有荔枝和哈密瓜，放牧雞肉及機蛋，需要的朋友請自行參考團購單。
同場加映防災用品
最近在幫台灣家人們買防災用品（停水停電時使用）突然發現有充電型風扇和照明二合一的產品。停電時有了它同時有風吹不會熱死也有照明小朋友不會嚇哭，不覺得很棒嗎？總之這是私慾，單純我想幫家人們買齊，所以就一起放團購單了。
商品特色：三檔調節、可站立、可掛在脖子上（不捲髮設計）、可手持，還有baby版本。
最後，上篇忘記跟大家提La Colline卸妝乳的事，請讓我借版面補充一下。現在大家基本上不會濃妝但一定會上防曬（如果沒有勸妳最好要用，即使在家也是有紫外線侵入，沒用防曬買什麼抗老產品都是亡羊補牢）而防曬最好還是用卸妝產品卸除。
這瓶和市面上產品相比非常溫和，用完之後臉部完全不乾燥柔軟度會up。至於卸妝力，粉底液口紅和一般睫毛膏都可以卸掉，我個人覺得清潔力沒有很強但保濕力很夠的極緻潔顏乳很適合現在此種時期使用。
★花蓮有機無毒蔬果箱團購
https://gbf.tw/s5wch
★若疫情無法紓緩今年可能只會有一次的LaColline團購
https://gbf.tw/o8njj
這趟台東行的目的，為的就是要推廣台灣小米，讓大家了解小米、吃小米、烹煮小米，越多人食用與購買，就能帶動農民願意耕種小米，也可說是小米復耕計畫．
第二天我們來到達仁鄉的阿塱壹廚房，也是這趟行程的重頭戲，今天有13家綠色餐廳使用台灣小米製作創意料理，#綠色餐廳 是 @綠色餐飲指南 這幾年努力推廣以永續食材為中心的計畫，綠色餐廳使用台灣友善有機食材，讓消費者有更優質的用餐選擇，最終達到環境保育、食材永續的目標．
13家綠色餐廳主廚與團隊一早就先到阿朗壹廚房準備，等我們到的時候已經接近完成階段，一桌桌望過去，主廚們低頭認真努力，而且每道料理都好有特色，有台式風味的粽子、有南洋風味的酥脆球、有文青咖啡店風格的甜點、有童話般的水晶球、還有用發酵過的小米製成的天貝漢堡、還有好多好多，原來小米的料理可以發揮到如此強大的地步．
昨天吃到的是部落傳統小米料理，今天吃到的是創意小米料理，新舊之間，感受如此強大，一口口都是驚艷，在場的大家都是嘴裡塞滿食物又忍不住一直開口稱讚，實在太好吃了！
大家看到照片是不是都想流口水了呢？沒問題，看看以下的名單，就可以到離你最近的綠色餐廳好好享用小米創意料理了喔！
想瞭解更多綠色餐廳理念與介紹，歡迎大家購買番紅花老師最近出版的「一起到綠色餐廳吃頓飯」
#小米食材研究會
- - - - - - - - -
▍參與餐廳與小米創意料理一覽
【臺北】Plants紅玉小米燕麥粥
【臺北】孔雀餐酒館 Peacock Bistro小米粽
【臺北】小小蔬房勇士漢堡（小米天貝漢堡）
【臺北】東雅小廚毛豆天貝小米丸佐五色鮮蔬
【新竹】江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo番茄起司小米糕佐小米酒釀醬
【臺中】TU PANG TSIU 地坊餐.酒馬薩拉風味小米米布丁搭配焦糖鳳梨與小米瓦片
【臺中】花毛 かき氷喫茶：季節小米甘酒釀
【臺中】菜市場 Tsai Chi Ya小米千層
【臺中】寧菠小館五穀風收慶豐年
【高雄】Le Bon Marche 好市集。手作料理酥炸小米餡餅佐起司醬與煙燻風乾番茄
【高雄】馨窩良行Homelanie 鳥松店小米煎餅與太陽蛋時蔬組合
【屏東】Eske Place Coffee House咖啡巧克力與小米奇亞籽布丁
【宜蘭】芭蕉小喜 蔬房·點心·茶南迴小米可樂餅佐蕃茄酸奶
【花蓮】美滿蔬房小米蔬包
【臺東】南島咖啡部落廚房小米野菜暖沙拉
【花蓮】勝利不廢商號家族脆米香料沙拉
▍小米
小米（Setaria italica（L.）Beauv.），亦稱稷、粱、粟米，北方又稱穀子，俗稱小米、黃小米、小黃米，屬禾本科狗尾草屬的一種農作物，在臺灣以屏東、臺東、新竹、高雄的山地或平地旱田栽種較多。臺灣原住民族栽培小米歷史悠久，是其早期的主要糧食，亦被視為神聖作物，具有宗教上的功能與意義。小米富含纖維、維生素B、E以及多種人體必需的胺基酸，為鹼性食物。可炊飯、煮粥，也可製成糕點或磨粉做成加工食品。
▍本次使用的小米品牌：《率馬》無毒臺灣小米「率馬」為原住民語Lima，原意為雙手或合作之意，公司係由臺東縣南迴四鄉鎮，有志一同的二代青年農友所組成，並與產銷班農友採合作經營方式，以原住民傳統農耕方式耕作，生產出最高品質的農特產品。
▍食材研究會
為了達成永續發展的目標，綠色餐飲指南Green Dining Guide希望透過「食材研究會」深化優良食材和特色風土，廣邀綠色餐飲業者們透過各自的料理風格、廚藝手法，娓娓道來食材的故事，並以多元的料理風貌呈現給臺灣民眾！此外，也透過產地現場農事體驗、農友講座以及食材創意料理發想等活動，深化餐廳對於「與環境共生」的意識與概念，而能採用更多本土食材，以及對環境更加友善的方式烹調原生食材。
小米食材研究會
主辦單位｜慈心有機農業發展基金會、綠色餐飲指南
指導單位｜國家發展委員會、行政院農委會農糧署
真的~這個月，太多好吃好玩的景點美食。
上一篇介紹花蓮文旦柚，
今天推薦的是我們花蓮赤柯山蜜香紅茶還有美麗的風景
以及在地的風味餐。
有空來走一趟花蓮旅遊，來到赤柯山，一定要來一杯當地人茶農狂推的蜜香紅茶。
茶葉因為小綠葉蟬吸吮過後才會有蜜香味，小綠葉蟬要乾淨無污染且無使用農藥的生長環境。除了好喝還可以友善土地。
另外花蓮赤柯山除了茶之外，經濟作物-金針，也是一大賣點。
昨天去拍攝的時候金針花都開滿山滿谷了，正是賞花的好時機
逛了一圈拍了許久，當然當地的風味餐也是一大特色。
用在地的農產食材做出美味的佳餚。
無法出國的現在，很推薦大家來我們花蓮來個放鬆之旅喔。
最近真的許多農產品要努力幫忙推廣推廣，除了拍戲之外。
明天早上9點還在去台北希望廣場，幫忙推銷花蓮農產品。
到時候會開直播，很大力大力的推廣優質的好東西給你們喔。
(PO完之篇文章，我們務農夫婦團隊就要驅車前往台北囉!GO~GO!)
農產品以食用玉米及蔬菜瓜果最具特色，其中又以果艷西瓜、黃金蜆，名聞遐邇。 閱讀更多. 花蓮農特產 花蓮 ... ... <看更多>
【景點】 花蓮 景點地耕味玩味蕃樂園觀光工廠免費參觀好多 花蓮 特產美味伴手禮復古場景拍不停阿美麻糬好吃耶! | 宇你分享SS family. ... <看更多>
花蓮特色作物 在 鮮享農YA - 農糧署- #光復鄉－花蓮縣雜糧、原鄉特色作物的故鄉 的推薦與評價
光復鄉－花蓮縣雜糧、原鄉特色作物的故鄉 ✨ 光復鄉為花蓮縣大豆最主要的產區，因鄉內有多處原住民部落，也發展出多項地方特色作物產業，包括紅糯米、箭竹筍、黃 ... ... <看更多>