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微解封，你想到哪裡微逛街、微旅行呢？
若有捐血，也可以到大稻埕走走，換一盒餅乾再回家喔～
🩸今日捐血車出沒地點：
🚑宜蘭縣宜蘭市擺厘路16-7號1樓(配合宜蘭站)
🚑花蓮明禮國小附設幼兒園前(花蓮市中正路596號)
🚑花蓮縣花蓮市中山路一段170號(配合花蓮站)
🚑台北市北投區磺港路停車場旁
🚑台北市南港區忠孝東路6段1號(脆皮烤鴨)捷運後山埤站4號出口(中巴)
🚑台北市中山區松江路223號(行天宮2號出口)中巴
🚑新北市汐止區新台五路一段207號11樓B室(配合汐止室)
🚑台北市復興南路一段303號
🚑台北市大安區信義路四段236號信義安和站大安區3號出口
🚑宜蘭縣礁溪鄉衛生所
🍽捐血可以到哪換餐：https://nurseilife.cc/blooddonation/
＃台北血庫連兩天黃燈等變綠
母親節即將來臨，有想好要怎麼樣犒賞辛苦的母親了嗎？
我們家一向都很喜愛的王品集團旗下的餐廳用餐，因為服務真的是沒有話說
餐點的品質也一直都很穩定，所以逢年過節最佳的聚餐場所非王品旗下的餐廳莫屬
今天我們來到「享鴨」提前慶祝生日和母親節，我們全家都很喜歡烤鴨料理，早就聽聞「享鴨」菜色豐富且物超所值
不知道該怎麼點菜的朋友別擔心，菜單有提供多人選擇的套餐，搭配好的菜色也都是享鴨的招牌菜色
這次點選的是四人暢快享鴨的套餐，我們四位大人吃到飽到不行還打包呢！
📍主角當然是招牌脆皮烤鴨
「享鴨」選用的是來自花東縱谷在秀姑巒溪旁放養75天大的花蓮玉里櫻桃鴨，精挑細選每隻的重量約2.6公斤，鴨子烤得油亮飽滿，真讓人口水直流
師傅現場會表演片鴨秀，刀工真厲害，三兩下就將鴨體片得整整齊齊，令人看了胃口大開
很意外金黃香脆的烤鴨外皮竟然不膩口，沾上白糖享用簡直是人間一大享受，油脂香氣四溢在口中爆發，酥脆的鴨皮真的是烤鴨的精華所在
片鴨之後的鴨肉搭配荷葉餅皮(共12片)，佐以蔥段跟大黃瓜絲，搭配經典甜鴨醬與享鴨花椒鹽，最特別的是季節蘸水，今天吃到的是季節百香果蘸水，入口時麻香辣味風味獨特，好吃沒話說！
無論單獨吃或是裹著荷葉餅皮由自己搭配內餡，多種吃法多種口感，即便只是一隻烤鴨吃法也是非常多變化
📍涼菜三品
椒麻川味黃瓜－雖說是椒麻，但調味得如此恰到好處還真難得，冰涼清爽的口感我非常喜歡
黃金泡菜－爽脆的泡菜新鮮香甜，爽口滋味滿點
腐乳雲耳－新鮮黑木耳被腐乳完整包覆，令人一口接一口欲罷不能
📍功夫鴨三寶拼盤
很難得滷得極入味，內容物有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、鴨腱腸
每一口都軟嫩無比、甚至入口即化
📍獨門蒜酥鴨下巴
這道媽咪我覺得非點不可，先滷製入味在酥炸，襯著蒜酥與洋蔥、九層塔完美結合，超適合小酌，鴨下巴的肉不少耶！啃起來非常涮嘴，超適合當下酒菜的呀！
📍甘樹子水蓮
水蓮獨特的口感，師傅的火侯控制的恰到好處，吃起來爽脆多汁，韻味十足
📍干貝絲燉娃娃菜
燉的溫潤的娃娃菜，干貝絲螢繞其中，每一口都齒頰留香，令人回味再三
📍秘製山椒酸菜魚
原以為會很酸鹹，沒想到連湯都可以喝，入口花椒麻道腦稍，著實給味蕾帶來了小驚喜，吃烤鴨隻魚搭配這樣一道特色菜，為這場享宴畫龍點睛
📍慢火白菜鴨架湯
慢火清燉熬煮的鴨架湯，白菜清爽解膩，鴨肉燉的軟嫩，最棒的就是湯頭，鮮香無比不油不膩。
【#享鴨與你獻上母親節驚喜】💕💕💕
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老闆不斷調整，現在的烤鴨外帶現吃皮是酥脆的，荷葉餅皮也幫客人先撕開一半，藥膳鴨骨湯當歸的香氣更加提升。
最棒的是常常加碼贈送，這幾天送的『鴨油蛋拌飯』，是用烤鴨時滴下來的鴨油炒蛋後，再拌入越光米裡，看似平凡，味道超香超好吃，跟一般只淋鴨油的飯，香氣完全不同。
店家還贈送過『黯然銷魂燒鴨滷肉飯』、『櫻桃鴨花捲壽司』、『鴨油炒荷葉餅條』、『松露荷葉蔬菜蛋餅』、『烏魚子』，真的物超所值。
#鴨油限量販售，最好先預訂
優惠活動：至11/30購買烤鴨一隻或半隻就送鴨油蛋拌飯
(2020/10二訪拍攝)
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『皇金脆皮烤鴨』宜蘭第一家烤鴨專賣店有做一鴨三吃~
『一吃酥嫩片鴨』選用花蓮生長大約 80至90天的櫻桃鴨，用傳統燒炭的方式烤鴨，鴨肉嫩而不柴，外帶鴨皮沒辦法維持酥脆，但不會太韌咬不動。
最特別的是手工現做的荷葉餅皮，金黃色澤吃起來帶點咖哩的香氣，秘方老闆說不能透漏，口感軟Q不會乾硬，一包有五片，沿著餅邊縫隙撕開，一分為二變成十片餅皮，昨天第一天試營運，買回家發現餅皮很難撕開，有跟店家反應是不是趁熱幫客人先撕開較理想。
『二吃醬爆鴨骨』濃郁的手工炒醬加上九層塔的香氣，加辣非常涮嘴，『三吃藥膳鴨骨湯』。
烤鴨每天限量50隻，最好先預訂，以免撲空
優惠活動：試營運至8/12打卡加送荷葉餅皮一包
(2020/08一訪拍攝)
店名：皇金脆皮烤鴨
電話：03-9367707
公休：會公布在粉絲頁
營業時間：10:00~19:00，售完為止
地址：宜蘭市舊城南路24號(中山公園對面)
項目：烤鴨一隻550元、半隻290元，一隻分兩盤580元(附兩包荷葉餅)，皆含醬爆鴨骨及藥膳鴨骨湯，鴨油 (一瓶 60 元、兩瓶100元)
停車：對面有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/huhu7707/
花蓮這家無菜單餐廳他做的桶仔雞真的超級驚豔啊，皮酥的就跟北京烤鴨一般，我已經吃過吃過好幾次了，他應該是我目前吃過皮最酥的烤雞了，超愛，再來他的其他料理是新鮮又充滿台灣味，麻油雞看看起來沒啥顏色，吃下去是滿滿香氣，他是需要預定的不單賣雞，這次吃一個人是600元，我提供上次我去吃的食記給大家參考唷 #花蓮美食 #烤雞 #花蓮餐廳
詳細食記: https://www.jumpman.tw/955.html
鳥羽花香咖啡民宿早午餐
地點:花蓮縣吉安香吉興路2段71號之2
營業時間: 需預訂
訂位電話:038531222
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樂芝味脆皮烤鴨. 花蓮市中華路471號電話:853-1339 · 樂芝味脆皮烤鴨覺得開心──在樂芝味脆皮 烤鴨。 2022年6月2日. . 端午節連假，6月3/4/5休息三天 ... ... <看更多>
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花蓮脆皮烤鴨 在 皇佳味北平脆平烤鴨 的推薦與評價
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