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＃莓果乳酪吐司
大家連假愉快～
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(⺣◡⺣)♡
夢幻咖啡廳來溜～
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#台中北區 #台中早午餐 #台中咖啡廳
#chillchillcafefood
#雙色莓果乳酪 $140
#草莓乳酪布蕾 $150
#草莓牛奶 $120
🏠位址：台中市北區梅亭街438號
⌚️時間：9:00~18:00、平日10:00開始
🔍FB：chill chill cafe&food
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白色紗窗簾 白色桌子 舒服溫柔的擺設
點了兩份超級網美的餐點
一早吃甜點應該是想胃食道逆流😆
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🍞雙色莓果乳酪
吐司當作畫布🌈
底色塗上藍莓乳酪的藍紫色
及少女難抵擋的粉色草莓乳酪(〃ω〃)
擺上新鮮甜口香蕉搭上微酸藍莓
吐司帶有Q度提供咀嚼口感
同時跟乳酪結合帶來滑順細膩滋味✨
超棒der要飛天~~~
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🍓草莓乳酪布蕾
冬天就是草莓控的天堂！！
上桌後視線完全無法離開它
那個紅色在發光阿你看到了嗎～
上頭那顆布蕾好吃到爆有夠扯(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
焦糖色澤誘人 綿密柔軟甜到心裡
可以單賣嗎 我要十顆 阿算了20顆好了😍
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🥛草莓牛奶
誒其實我很愛吃草莓但很討厭草莓加工品
那些假鬼假怪的東西都是實驗室的偉大成就🤨
不過這杯居然是真的草莓醬
是會吃到小塊狀
感受酸味偷偷在舌尖釋放的草莓本人
好吧你贏了 雖然小貴（小聲）但我可以(⁎˃ᴗ˂⁎)
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座落位置很住宅區我一個不小心就騎過頭哈哈
改天再來吃其他草莓商品 耶😘
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#ashley吃永春站
最近都在吃永春站周邊美食😂
這家真的CP值極高 嚇壞我的眼！
漢堡這樣一整套再加杯飲料才150元有找！
這裡不是信義區嗎！太扯了～～～🤪
便宜你一定以為吃起來不怎麼樣
那你就大錯特錯了
這天我點的是 #蜂蜜起司脆脆雞腿堡
雞肉咬起來超級脆 重點是裡頭的肉一點也不柴 還相當的多汁鮮嫩😋
薯條也好吃
全部都在水準之上
以這樣的價錢偶爾上班族午餐吃膩飯啊麵啊什麼的
換吃點漢堡真的很可以👌🏻
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💰蜂蜜起司脆脆雞腿堡NT$79
💰綜合莓果乳酪吐司NT$69
💰+50升級套餐附薯條/薯餅二選一、薯泥/生菜二選一、及阿薩姆紅茶一杯
#啾漢堡店 #啾漢堡 #juneburger #永春 #永春美食 #永春站美食 #永春站 #林口街 #信義區 #信義區美食 #台北 #台北美食 #台北市 #台北市美食 @ June Burger 啾漢堡店
食譜配方：Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g
餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g
所有材料混合均勻就可以，先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)
最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形，抹上適量的餡料，放上適量的果乾，捲起來。
4.切成兩個長條，綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方塗上適量的蛋液，撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。
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莓果乳酪吐司 在 「麵包機」蔓越莓乳酪土司 - 辣媽Shania 的相關結果
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