「而家做乜都要跟潮流啦。」瑞記繡莊老闆娘易太如是說。店舖從裙褂租借轉型至家品零售; 為了與年輕客人更易溝通,甚至在日常用語中「幾呎幾呎」的講法都改口用厘米、米。瑞記繡莊一直謙遜地與時並進,調整步履,可惜大氣候不再,全球暖化下,與天氣共生的行業注定命運不由自主。近日深水埗大南街老店瑞記繡莊不敵加租,宣佈將於6月結業。
由老闆易先生父親創立於六十年代的瑞記繡莊,昔日曾提供租借龍鳳裙褂的服務予新人。從前婚宴大事禮俗繁多,光是枕頭,為了取雙雙對對之意便要買4個,生意甚好;但如今家居空間越發珍貴,新一代更不會因舊有傳統多添雜物,加上婚禮從簡又轉趨西化;只剩昔日出租大戲戲服之用的「紅冠」、「華光師傅」等舊衣飾,現在冷清地懸在門外,無了期等待知音。
自從商店轉型,瑞記集中售賣寢具、竹蓆等家品,顧客從年輕至年老都有,有年輕一輩買給父母以表孝心,也不乏老一輩買給後生,將這些民間智慧代代相傳。談到鎮店之寶,老闆自豪地拎出一張過千元的「馬辰蓆」,其藤產自印尼馬辰,老闆娘補充道:「尺碼齊,品種多,出面大公司也未必有;而且兩尺半、四尺半的冷門半碼都有」。細看之下,每款竹蓆各有不同-馬辰蓆以人手編織,呈「人字形」紋路,冬暖夏涼,若然「色水靚」(即顏色均勻)、藤條幼滑,售價自然再貴一點,店內還有麻藤蓆、竹絲蓆、竹蓆等較相宜的選擇。至於寢具,有在香港半加工的木棉枕頭,軟熟之餘可以自行「upgrade」,調節內裡棉花或是放入油甘葉、蕎麥等安眠香料;以及彷彿古裝片才見到的「藤枕」,光看著都覺得硬,老闆易先生卻貪它涼爽通氣,每天睡覺都用著。
人情冷暖,並不是所有老店都有個恩商在背後支持。問及大幅加租原因,不無其他,本來就是商業世界利潤最大化的規則,易太猜測,也許這裡近北河街街市,人流多,而下手租客業主早有準備。市道不景也是事實-「冬天凍幾日無用的,起碼要凍一個月才可以。」易太感慨今年過年前訂多了貨量,但嚴寒來去匆匆,又遇上疫情封區,就這樣錯過最佳銷售時間,那些棉被一直囤積至今。
店舖能否另覓新址重開尚是未知,但易家的女兒近日已著手發展瑞記的網上平台 @suikee_hk,與顧客闊別街頭後,希望能在網上重逢吧。
#瑞記繡莊 #深水埗老店 #家品店 #床上用品 #馬辰蓆 #竹蓆
「藤蓆香港」的推薦目錄:
- 關於藤蓆香港 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳貼文
- 關於藤蓆香港 在 張哲生 Facebook 的最佳解答
- 關於藤蓆香港 在 報時光UDNtime Facebook 的最佳貼文
- 關於藤蓆香港 在 印尼馬辰蓆,直接由馬辰訂製,價 - Facebook 的評價
- 關於藤蓆香港 在 咁多款蓆邊款最涼?補番張蓆要幾多錢? - YouTube 的評價
- 關於藤蓆香港 在 天貓淘寶海外,花更少,買到寶! - Pinterest 的評價
- 關於藤蓆香港 在 [2017心得推薦]【羽織美-沁竹】雙面天然孟宗竹蓆(雙人)推薦ptt - 夜店 ... 的評價
- 關於藤蓆香港 在 品牌推薦【Beautiful Life】手工嬰兒藤蓆推薦好嗎ptt @ 露營摳幾 的評價
藤蓆香港 在 張哲生 Facebook 的最佳解答
謝謝網友陳建州拍攝分享家中收藏多年的「馮滿記紅花油」。
新加坡的百年老店「馮滿記」於1908年註冊商標,不過早在註冊之前,就已經營業多年,傳承至今由第四代主事。
馮滿記最早乃以製作藤蓆起家(店名為馮滿記蓆莊),將來自印尼馬辰的藤蓆材料整理加工,製成品質優良的蓆品,3尺x6尺的藤蓆約售新幣60元,5尺x6尺的藤蓆約售新幣80元,現場還可看到師傅親手展現編織手藝。(藤蓆售價僅供參考,實際以店家現場公布為主)
除了藤蓆,馮滿記也販售多種藥膏和藥油,由於藥效顯著且價格實惠,成了馮滿記極受歡迎的主力商品;其長年熱賣的藥品包括:主治風濕骨痛、頭暈眼花、風寒肚痛的紅花油,能減輕風濕痛或關節痠痛的千里追風油,減緩傷風感冒症狀的萬應驅風油,專治跌打損傷的鎮痛膏、治療蚊蟲咬傷的荳蔻膏,以及對富貴手、香港腳等皮膚病具有療效的回春膏等,價格約在新幣2到10元不等。
藤蓆香港 在 報時光UDNtime Facebook 的最佳貼文
【80年代茶藝館風潮】
你有沒有到茶藝館約會過?
在古色古香的茶藝館喝茶
店裡服務的小姐穿著民俗服飾
環境音樂播放的是古箏洞簫一類的國樂
30年前的台北西門町和東區
有不少間茶藝館
你記得那一個茶藝館呢?
一起來分享
圖片日期:1989-07-31
圖說:台北市東區的快速變遷,使得已有二十年歷史的愛群商城一樓十餘家廠商,將在今年八月底結束營業。
攝影:聯合報 王贊元
#大觀園靜心園 #傘影箏鳴飛瀑樹石
#凍頂烏龍金箮 #水仙梅杏仁豆山楂果
#小編喜歡去茶藝館點蛋蜜汁
#報時光UDNtime
歷史新聞節錄
【1989-07-31/聯合晚報/12版/天地】
港珠寶商揮軍頂好商圈
五百萬訂金進駐愛群商城 台灣最大賣場同業感威脅
【記者蔡春娉】台北市東區的快速變遷,使得已有二十年歷史的愛群商城一樓十餘家廠商,在今年八月底結束營業。佔地七十餘坪的一樓樓面,將在整修後,由香港謝瑞麟珠寶公司駐進,展開在台灣珠寶市場的攻略戰,成為台灣最大的珠寶賣場。
據瞭解,愛群商城包括一樓及地下一樓,分別佔地七十餘坪、三百餘坪。大部份租給服飾、皮件、錄音帶、書報雜誌等業者,可謂小型百貨賣場。即將改為珠寶店的一樓,是由十三位地主共同擁有;而屬於不同持有者的地下樓,營業項目則暫不變更。
【1982-10-01/經濟日報/09版/】
大觀園茶藝館 今開幕營業
【本報訊】茶藝館連鎖店──大觀園茶藝館,今(一)日上午十時開幕,由董事長張家榮主持。
大觀園茶藝館,裝潢高雅清靜,內設有噴水池、小花園等,是市區內適於休憩、談心、品茗的去處。
該館在台北市忠孝東路四段一二○號愛群大樓四樓。
【1983-05-10/民生報/05版/家庭與消費版】
茶譚
藉「國飲」尋根
茶藝館匯成餐飲界一股清泉
【記者曾素姿】不論你是否到過茶藝館喝茶,開設茶藝館的風潮正由北而南、由西而東蔚為這一代人「飲」的新時尚。
從民國六十六年中國功夫茶館首開台灣地區的茶藝館風氣,迭經貴陽、仙境、陸羽、紫藤廬這些「茶藝館第二波」的激盪,目前在籌備的茶藝館及茶莊內所附設的茶座不算,其分佈情形是高雄七家,台中、花蓮各三家,台南、羅東、台東各一家,加上台北的卅三家,總共是四十九家。
茶藝館的聲勢能日漸茁壯,當初創始業者立意提供觀光客和茶友們富有民族風味的場所,及解決現代人喝茶方式的需求功不可沒。
青年人積極投入
滋生蓬勃新生命
茶,是我們中國人的「國飲」,隨著喝茶相關知識,如茶質、茶具、禮儀的被發掘、整理與廣為傳佈,傳統茶藝中注重品味的能力日受重視,促使今日的茶藝館能逐漸脫離早期只重裝潢或只重氣氛,「華而不實」的範疇。
「人」的因素,尤其是青少年朋友的積極參與,也促成茶藝館的成立。一種急於擺脫心無所寄、蒼白迷失的心理,使許多年輕人認為自己親近茶藝館即是在肩負「復興中華文化」、「發揚國粹」的使命,因而樂於前仆後繼地投身於茶藝館業。事實上,目前茶藝館的負責人也泰半是由二、三十歲的青年男女所擔任。
不僅如此,在老成業者奠定的精神指標引領下,年輕業者大多對本行業有出人意外的向心力,在全體業者兢兢業業、維護形象的默契下,使大多數茶藝館慢慢地成為餐飲界的一股清泉,由而滋生出更豐厚、更寬廣的新生命,終使茶藝館蓬勃成型。
常去茶藝館消費的人,把時下的茶藝館歸納成:(一)鄉野式:如竹里館、松谷、客舍、楚留香。(二)日式:紫藤廬、古棠春。(三)民俗式:東坡居、年輪、漢坊。(四)藝廊式:嵐藝廬、太極門、茶藝館。(五)書房式:貴陽、養心小樓、九壺堂。(六)廳堂式:靜心園、大觀園、茶王樓、仙境、楚留香本館。(七)草庵式:西江月、白雲。就中又因陸羽具有多種功能,既是茶藝館又是茶藝講堂,且公認其對推廣國內茶藝功績最著,故不屬於以上七類之內。
傘影箏鳴飛瀑樹石
茶藝館各具情調
事實上,今天在市面所出現的茶藝館,已演變出「各具特色」的綜合式的風貌。也就是說,消費者在各式茶藝館內所能享受到的,實已不止「喝茶」一端。
例如,在藝廊式的茶藝館裡,可以欣賞到名貴的古瓷、古玉、當代的名家木刻、陶塑、繪畫;在廳堂式的茶藝館裡,可以享受流水、飛瀑、樹石盆景,配上古箏、琵琶的琤琮樂聲,令人陶然忘憂;民俗式的茶藝館裡,透過美濃傘影及紙燈籠的黃暈,或可重見寺廟鄉野之美,或可重溫三數十年前的生活情調,而最起碼,也還有幾隻樸拙的藤椅或蓆墊,讓您回味過去席地而坐、依墊而臥的愜意。
如同前面所說的,茶藝館的格式和內部設計既都向別具風格方面去發揮,茶及茶食以外的配合活動,也應運而生。
耗水費電成本高
喝好茶價碼不低
經驗人士認為,茶藝館雖然開拓出今天的局面,但一千八百萬人口僅近五十家的比例,只能判定茶藝館的萌芽期已算較前穩固罷了,為求其能生生不息,像陸羽茶藝館每月固定投資五、六萬元的茶藝講座便停不得。另外,書畫展、插花展、國樂演奏、中國結飾展、潮州式、宜興式、紹安式壺具展、茶藝書刊展、陶藝展、中國茶藝各種泡法示範、茶藝演講等,也以定期或不定期的方式舉辦,形成茶藝館所提供的另一種服務。
茶藝館裡賣茶當然是主戲,其形式已從「茶」的等級到茶的質地、沖泡等的品嚐,可說已經由飲到品的階段。由於茶質不同,收費小有差別,從涼茶三十元起,蓋碗茶五、六十元起,壺茶每壺一百二十元、一百八十元、二百元以迄一壺六百元至一千元不等,新崛起的天目茶碗茶,一碗則是五、六十元起到一百元止。
老實說,到茶藝館喝好茶的平均價碼並不比喝好咖啡低,所予人的觀感也是偏高了些,但根據業者的說法,這樣作除港茶須仰賴進口,冠軍茶原本數量就有限,因而價碼都特別高外,需把整體價格略提高些,一方面是因泡茶費水、場地耗電、人事及附加服務等開銷也大,另方面也是出於「以價制量」,在整肅茶客素質之餘,還須把每個座位輪替使用的成本費一併列入計算,否則茶資低、茶客卻磨菇上一整天,縱使再有服務人群的雅意,若生計維艱,終非久長之計。
業者競爭漸烈
比茶也比茶食
好茶、壞茶,在大家都漸重茶質的時候,終不能太離譜,而茶價在茗者漸多的情形下,茶藝館業者間的生意拚鬥便加進了「茶食」這項。當然每盤三十元至六十元的花生、瓜子是最基本的,魷魚絲、綠豆凸、綜合蜜餞、豬油糕、羊羹、甘納豆,鄉土小吃如麥芽地瓜、豬油、茶麵,進口茶點如杏仁脯、甘草檸樣、水仙梅、杏仁豆、山楂果、餅乾甚至巧克力等也出籠了。為方便茶客,有許多茶藝館也代叫各種麵飯,有的乾脆自己動手供應人蔘雞飯、海鮮粥、快餐、豬、牛排等。
一般認為,茶藝館在國內的現況雖未臻成熟,其帶領人們培養正當嗜好,教育年輕人藉「茶」尋根,助長藝文活動的風氣和研究發展等,頗值得喝采,只要大家肯執守初衷不變,茶藝館的社會功能和未來遠景是一片光明的。
藤蓆香港 在 咁多款蓆邊款最涼?補番張蓆要幾多錢? - YouTube 的推薦與評價
遲啲再凍啲想收番埋張蓆,點樣保養張蓆先襟用?如果都係想買張新蓆,咁多款竹蓆同 藤蓆 ,究竟邊款最涼最好用呢?Click 入嚟話過你知啦! ... <看更多>
藤蓆香港 在 天貓淘寶海外,花更少,買到寶! - Pinterest 的推薦與評價
藤席 精品天然藤席裝飾裝潢藤席青蓆藤席高檔精 ... 多個國家和地區的消費者,其中核心站點包括:中國香港、中國澳門、中國台灣、新加坡、馬來西亞、澳洲、加拿大。 ... <看更多>
藤蓆香港 在 印尼馬辰蓆,直接由馬辰訂製,價 - Facebook 的推薦與評價
印尼製造 馬辰Saburina藤製涼蓆❄️❄️❄️ (高級版) ✨高級版✨印尼馬辰蓆,直接由馬辰訂製,價格比香港買當然平好多 ,裕華國貨賣緊二三千蚊, ... ... <看更多>