#學習的樣貌
今天做了一件我一直以來很想做的事情
「我們今天來玩假裝希臘人的遊戲吧」
早上孩子們吃早餐時,我提出我的點子
「喔,好啊!」
孩子們邊吃早餐邊回應,看起來興致缺缺
可能他們心想: 假裝遊戲我們不是天天在玩了嗎?
吃完早餐喬伊主動走過來問:
「你不是說要假裝成希臘人,那要怎麼玩?」
「我們需要先了解他們才成假扮成他們,我們一起來研究吧!」
接著拿出跟希臘有相關的遊戲書、勝蹟與地圖,搭配相關影片素材,認識他們的地理、歷史、文化、服裝、食物、建築以及語言,就這樣探討了一個多小時 (書籍和影音資料都是前一晚先預備好適合孩子們的內容)。
孩子從原本的興致缺缺,到突然變得很有自己的想法,開始跟我討論他們想怎麼蓋房子,想怎麼裝扮,想嘗試做什麼,我也叫了外送,中餐就以希臘人的裝扮吃著書上提到的希臘捲餅與沙拉,下午還在家裡辦了迷你版的奧運比賽,從食衣住行育樂不同層面去體驗以及認識希臘這個國家。
晚上睡覺前我問兩個小孩:「假裝遊戲好玩嗎?」
他們兩個一起大喊好玩,喬伊緊接著說
「我們下次假裝成西班牙人好嗎?」
我都還沒開口,小孩就主動預約了下一次的假裝遊戲,看來已經點燃國際教育這顆火種了。
#是該買顆地球儀了
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吃中餐時,喬伊突然問我
「媽媽,你為什麼突然想假裝成希臘人啊?」
我沒想到他會這樣問,我思考了一下才回應他
「媽媽小的時候上地理課跟歷史課時,常常覺得很無聊,沒什麼專心在上課,總覺得這些事情離我很遙遠也與我無關,沒什麼興趣,後來才發現我缺少了連結,所以才覺得無趣,所以我想,如果能親身實踐當地的文化,假裝成當地人去體驗他們的生活,用這種方式去認識一個國家,應該會蠻有趣的。」
「學習有很多種樣貌,坐在教室聽老師上課是一種,我們今天嘗試的也是一種,每個人適合的不一樣,而我喜歡多多嘗試去找到自己的學習之道」
我一直以來都不是成績很好的學生,不是天資不好,而是我不想努力 (喂)
以前我很常問一個問題
「為什麼要學這個? 學這個的目的是什麼? 我的人生會因為不會而這個有影響嗎?」
#好像不只一個問題了
而事實證明,從學校畢業後,所學的科目幾乎都還給老師了(老師抱歉),我到現在還是搞不懂微積分和會計,不過我的生活也沒有因此變得不方便。
但,如今我透過不同的面向找到學習的意義。
像是看了《黃金神威》這部卡通而對愛奴族產生興趣,自己跑去搜尋北海道的相關歷史,甚至在某一次路過原民展時,意外發現泰雅族的紋面與愛奴族十分相近,也讓我對兩者之間的關聯以及地理性產生好奇。
又或是為了搞懂如何教養孩子,而讀了一堆教養與情緒相關的書籍,其中又對猶太人的教養方式特別感興趣,而猶太人的生活圍繞著塔木德,我也跑去買了一本,裡面記載了該族群的歷史與文化,也能跟我每日讀的聖經有所呼應。
對我而言,學習最重要的就是 #動能
又或者說是動機,能啟動好奇心以及對知識的渴望
同時知識的累積應該是層層堆疊上去的
要做到如此就需要有連結
沒有連結,知識就只是生命中的過客
讓我想到在去年分享過
城市浪人創辦人張希慈的一段話
「學習不應該是按規定十五歲、二十歲一定得學會什麼、拿到什麼證書,學習應該是一輩子的事情」
#終身學習 #培養自學力
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和小孩共讀地圖的過程中發生了一件小插曲
唯可突然把地圖闔上
接著抱著地圖跑走(還一邊賊笑)
我猜可能比較多與喬伊在對話,有點忽略他了
所以他採取這種負向行為來爭取我們對他的關注
我溫和的告訴他
「我們還沒看完,還需要那本地圖,需要你幫我們拿過來,而且你記得是在第幾頁嗎?」
「記得呀!」
他拿著地圖跑回來接著翻回我們剛剛看的那頁
我則是立馬給予感謝的正向關注
「謝謝你唯可,謝謝你讓我們能繼續看地圖,謝謝你的協力」
讓孩子有貢獻的機會,並給予孩子感謝
能同時滿足孩子的歸屬感與價值感
「如果沒有需要調皮搗蛋的理由
也就不需要調皮搗蛋了」
#正念育兒 #正向教養 #意識父母
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅SKRpresents 陶山音樂,也在其Youtube影片中提到,陳忻玥 Vicky Chen Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_BJh1Mu7PPesjmDrxXWkBeOs3WKaA4nh 陳忻玥 Vicky Chen IG: https://www.instagram.com/vickych...
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你過你的日子
我過我的生活
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這是第一次,臺灣人見識到狗仔的力量。
時間回到 2001 年 5 月 31 日,創刊號《壹週刊》採雙封面版本發行。A 冊封面為趙建銘夫婦的八卦,B 冊則是藝人黃子佼、曾寶儀的緋聞。憑藉這兩件「頭條新聞」,為創造出單期突破 27 萬份的傳奇銷售紀錄。
相較於早期的「文人辦報」,黎智英並沒有念過什麼書,許多知識都是成年後自學得來。因此,當他一腳跨進媒體圈,鎖定的受眾自然不是高知識份子。專寫民眾──特別是中下階層者──愛看的內容,他不畏懼政府勢力,只要有人想看,就會將「真相」全部揭露,可謂道盡了他們老闆鮮明的立場。
不過當初那位「狂妄的媒體大亨」,最後竟陰錯陽差成為「民主守護者」。近日黎智英在香港以觸犯香港《國安法》遭判刑,但他卻以此為「人生巔峰」,說:「但如果我坐牢,就是有意義地過我的生活了。」
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每週三篇文章,從歷史人物八卦、臺灣歷史上的今天到慢新聞時事解析,帶你從歷史與人文的角度,認識臺灣想像世界。
#你有一個新的回憶 #壹週刊創刊 #狗仔
過我的生活 在 SKRpresents 陶山音樂 Youtube 的精選貼文
陳忻玥 Vicky Chen Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_BJh1Mu7PPesjmDrxXWkBeOs3WKaA4nh
陳忻玥 Vicky Chen IG: https://www.instagram.com/vickychenmusic/
SKRpresents IG: https://www.instagram.com/skrpresents/
Listen: https://www.soundscape.net/a/9989
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生活 Life
詞|庭竹 Tingchu
曲|陶山Skot Suyama
編製|陶山Skot Suyama
瀏覽著網路上的消息
滑過一張張照片
笑著哭著或是天真的
我要的究竟是什麼?
誰擁有最幸福的姿態
誰又在谷底等安慰
這難道不是單面的鏡像
各自不同視角選擇?
朋友間的互動
親人關懷 雲端回應真實嗎?
複雜多變生活
幾張照片完整嗎?
期待別人懂我
懂我快樂悲傷
同理我感受 看見我的世界
但 沒人能懂我
懂我快樂悲傷
沒有人能代替我去感受
去過我的生活
樹上枝葉落了又發芽
晨曦烈日又斜陽
誰能注意誰又會聽見
這些最真實的變幻
我們擁有了又失去了
像沙漏緩緩流下
過程中的滋味
點滴只有我懂得
期待別人懂我
懂我快樂悲傷
同理我感受 看見我的世界
但 沒人能懂我
懂我快樂悲傷
沒有人能代替我去感受
期待別人懂我
懂我快樂悲傷
同理我感受 看見我的世界
但 沒人能懂我
懂我快樂悲傷
沒有人能代替我去感受
去過我的生活
陽光 穿透雲和霧
暖暖 灑在我們身上
期待別人懂我
懂我快樂悲傷
同理我感受 看見我的世界
但沒人能懂我
懂我快樂悲傷
沒有人能代替我去感受
不期待別人給的
快樂或是悲傷
不再被動看著別人的世界
創造屬於我的
我自己的快樂
享受每刻充滿驚喜的生活
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共同創作|顏士育X黃子轟
導演、剪接|顏士育 Bruno Yen
攝影|李可揚 Michael Li
燈光、字體設計|劉嬿妮 Yen-Ney Liu
場務|謝佳霖 Lynn Hsieh
舞蹈設計|黃子轟 Hong Huang
側拍紀錄|陶山Skot Suyama
藝人妝髮|平平 Naomi PP
演員妝髮|陳嘉唯 Renée Chen
執行經紀|鄭晴兒 Phoebe Cheng
演員|
王靉天 Ai-Tien Wang
蔡桂誠 Kuei Cheng
邱子琪 Tzuchi Chiu
王鎮倫 Chen-Lun Wang
過我的生活 在 Dottie Hidee Youtube 的最佳貼文
♥ 聊天時間 ♥
終於還是拍Vlog了~
繼上次有人留言話我地租屋片會影響長洲寧靜居民生活後
說實話不多不少會有陰影
不過...
我眼見長洲個個週末都陸沉地多人
偶然出一兩條vlog片等大家了解下我的長洲生活應該...還好吧?
不過我的生活都蠻無聊就是了
另外Chopper的傷口已經好得7788
一粒暗瘡睇醫生要$680
我三十幾年人啲暗瘡加埋都未試過用咁多錢XD
下次再生我幫佢貼暗瘡貼就算喇 (笑)
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♥ 今集內容提及:
行山地點:小長城
海南雞飯很一般就不介紹了(笑)
韓國料理店 - 海雲台
長洲新興街45號地舖
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我只會跟有興趣的品牌與產品合作。
而合作條件必須包括我可以分享真實用後感,不能只跟稿講。
過我的生活 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感,做人有承擔。」
小店只賣三款麵,其實只有一款湯底,豬骨魚介鮮味平衡,質感濃稠。兩款叉燒,慢煮豬肩肉及火炙豬腩肉。可二揀一,亦可以食晒。麵,由居港日本人製作,日日新鮮送到。開店前他總會跟助手試味,「過鹹或過淡,可以在醬油方面調校,如果水準相差好遠,那就是另一回事。」這天湯底質素有異,「我們一班同事變了做清潔。」
不開門,對許多人來說損失慘重。Tim卻說,「不開店做少一天生意,總好過讓人有機會以為我的出品差。」他過去十多年做紅酒生意,味覺敏感。加上他愛吃,近年迷上日本拉麵,「不需要花很多金錢,就可以有很大的滿足感。」Tim笑說。
愛吃日本拉麵,專注於日本Tabelog最高分那二三十間。原本打算請日本拉麵師傅回來開店,做特許經營,但屢遭拒絕。「因為我去的拉麵店,並非連鎖店,都是一位師傅,頂多有兩三位徒弟。後來遇到現在的拉麵師傅,他都拒絕了我,說沒有可能放棄家庭,放棄自己的拉麵店。但他繼續死纏難打,可能誠意可嘉。忽然有天師傅說,「Tim不如我教你吧,那一刻知道,這可能是唯一的出路。」日籍師傅說。
「每逢星期二、三、四,全日都在師傅的拉麵店,做免費員工。每朝6:40am去到,準備妥當。收鋪就清潔乾淨廚房,維持約三個月。」出力之餘更不惜工本,請師傅來港進行特訓,廚房不夠地方嗎?索性搬屋。「這個廚房,主要讓我盡量逼真地模擬專業廚房的效果。」
第二階段,師傅來港。「師傅每月他抽十天至兩星期來我家,由早到晚,兩人一起煮。」新居廚房百餘呎,有專業爐頭。「每天都有失敗的經驗,那些我不會視之為失敗,每次失敗我都會嘗試找出原因。例如有天煲得好好味,過了一段時間,用同樣的爐具、同樣的食材,為甚麼無滋無味的?」原來條件不一樣,當時是冬天,用細火圈煲,熱力無法擴散開去。「每天都面對好多事,慢慢就累積很多經驗。」Tim說。
用料也是大考驗。「日本雖然不是用新鮮的材料,但質素好高,價錢實惠。」Tim說。「在本地用冷藏的肉和骨,根本煮不出滋味。」
最後他決定去街市,用新鮮材料,煲湯用新鮮筒骨,每兩日用270斤。做叉燒每兩日用上脢頭20斤、腩肉25斤。「他要的貨很刁鑽。」九龍城街市志興肉枱老闆盧生說。豬腩、脢頭用本地豬。「五花腩只用其中最嫩三層,脢頭是中心有雪花部分。」盧生說。過去一年,他嘗試做了百多款拉麵。
塵埃落定,二月初開店。別以為做老闆好輕鬆,阿Tim日做十六小時,每朝八時開檔。首要是準備明天用的豬骨湯,下欄工夫如替豬骨汆水是他,洗煲也是他。「做飲食業,沒有分甚麼是下欄工夫。因為每個步驟都很重要,如果汆水這步驗馬虎了事,湯有腥氣,味道就不好。」
洗鍋,他比喻作駕駛。「如果你永遠不洗車,跟車子很難建立感情。一個廚師怎麼對待自己的廚具,令它們乾乾淨淨,不單是一種紀律,亦是一種愛的表現。」
準備妥當,開市!他負責的崗位,是要把拉麵三大基本元素集合在一起。「即是湯底、醬油和油。」他說。每個分量都要極之準確,每一勺舀出來都剛剛滿,不多也不少。「但本地好像沒有這概念。」所以暫時由他擔當。
質素至上。忙完午市,他匆匆食個快餐。「七八分鐘吃完,就趕回去工作。」例如豬骨湯的火候、拉麵用的醬汁,甚至筍絲湯汁的烹調,都由他決定。夥計阿紹,曾任職於四五間拉麵店亦另眼相看。「他要求很高,所要東西都要很新鮮,很準確。就像叉燒一樣,午市如果賣不完,就會立即丟掉,消耗很大。」阿紹說。勸也勸不來,因為老闆質素至上。「這些都是我在他身上學到的。」阿紹笑說。
為了盡善盡美,員工福利很不錯。「假期每星期兩天,其餘有醫療保險、勞工假。每年最少有十天有薪假期,生日那天有假期。」背後有一種理念,就是希望人人工作得開心。「如果工作得無癮,可能清潔差一點,做事馬虎點,慢慢對品質有直接影響。」阿Tim解釋。
一家小店,如此不惜工本,可能許多人都笑他傻。但他認為這樣才過得人,過得自己。
Tim紅着眼睛說,「我是一個很簡單的人,有四個小孩。如果很久以後,當他們四個都老了,驀然回首記起我這個爸爸,因為透過我的生活、工作,灌輸給他們一個好的價值觀,令他們有美滿的人生,對我來說,就不枉此生。」
麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
採訪:關廣恩
攝影:陳秉謙、鄧廣基(部分)
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