吃起來！！！！#比臉大牛排，五分熟就可以ㄌ!!
#梅花牛排，牛隻的下肩肉部位，#部位肉質結實帶油筋且油脂甚多，非常適合以煎、烤的方式料理，煎或烤至五分熟，最能表現牛排的美味，#在烹調的過程中油脂會滋滋地流出，肉汁四溢的超完美口感
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每片250~300克左右，只要160元/片
超便宜划算
起吃來最軟嫩就是五~六分熟
煎太久會硬掉，所以切記，五分熟
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部位肉質結實帶油筋且油脂甚多 在 肋眼牛排通常中間有一塊明顯的油脂 的推薦與評價
牛小排 取自牛隻前胸肋骨部位，可以帶骨或去骨的形式，此部 位的肉質結實且油筋及油脂甚多，適合以燒烤的方式來 料理，燒烤過程中油汁會隨著高溫溢出風味絕佳，建議 ... <看更多>