【中秋節快樂】
/甘味茶屋
金錦町散發的氣質
感覺很符合中秋節
坐在院子喝杯茶吃個甜點
#連假最後一天
#偽出國
#小京都
#甘味茶屋 #人文沙龍 #喫茶 #精緻糕點 #台北甜點 #大安區甜點
#日式庭院 #日式甜點
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金錦町 在 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅倔強朵力DoriStyleBook，也在其Youtube影片中提到，🏷 加入臉書私密社團！更多好物開團中！ https://www.facebook.com/groups/doristylebook/ ■IG：https://www.instagram.com/doristylebook/ #中秋禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒開箱試吃 - ⚠️ 更新試吃心...
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故宮博物院
在台北外雙溪，擁有非常優美的天然環境。台北故宮博物院收藏了最豐富的中華文物，記得第一次來故宮是小學的郊遊。等到有機會再來，只有去故宮晶華吃東西。這次再進故宮，最主要是想要去「三希堂」，而想到「三希堂」～「人文空間」，你必須要買票才能到「三希堂」。
「三希堂」在故宮本館四樓，擁有了絕美的位置，經過了一段時間的調整之後，由知名的糕點店「金錦町」接收經營，你可以在欣賞完故宮典藏文物之餘，來這裡歇歇腳，喝杯好茶，用些點心，還有很多創意的故宮聯名商品。
故宮「三希堂」～「人文空間」重新出發，是你可以再訪故宮的好理由之一。
故宮因為疫情也關閉了一陣子，之前只能線上看文物。目前終於可以再入內參觀，疫情關係讓你可以很悠閒地享受文物之旅。希望疫情可以控制，讓我們可以恢復正常生活。
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限時團購｜超人氣中秋糕餅名店賞
#小潘鳳凰酥 #吳寶春 #紅鳳 #圓山大飯店 #金錦町
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跟我一樣是月餅控？我真的超愛吃各種餅/甜食
月餅只要有包蛋黃的或是芋頭酥的或是有麻糬的真的是我的罩門
以前還好肉粽那些鹹的我沒興趣
沒想到 到了30歲
各種傳統節慶的傳統食物瞬間攻佔我的味蕾排行
真的造成身材保持危機
但又覺得一年一度的節慶必須透過食物來感受百分百氣氛（？
好扯遠了 這邊先直接說重點
這次開團了『超人氣中秋糕餅名店賞』
舉凡： #小潘鳳凰酥 #王師父金月娘 #吳寶春 #高女婿 #紅鳳 #HAPPYCOW #梅乃宿 #圓山大飯店
先說壞消息 因為太熱賣了
所以目前只剩下五種還可以購買
小潘鳳凰酥。吳寶春。紅鳳。圓山大飯店。金錦町
團購網址: https://bit.ly/3jgT1CE
建議有興趣的先買再說(貨量跑很快售完不補)
這次試吃了三樣都好滿意!!!!
買完再來看文章都來得及喔XDD
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#中秋禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒開箱試吃
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⚠️ 更新試吃心得：
因為拍影片是第一印象，但是後來又試吃了一下，還是決定要更新一下排名
■ 中秋禮盒Top3
( 這邊會評估禮盒包裝和內容物好不好吃，綜合評分 )
Top1. #吳寶春芋見肉鬆禮盒
（ 兩顆都是微糖程度，非常好吃又有層次感。尤其肉鬆餅真的超好吃！吃完真的會有種幸福感 ）
Top2. #金錦町蜂蜜蛋糕禮盒
（金錦町的包裝和開箱體驗真的很好！雖然蜂蜜蛋糕好吃的也不少，但它有在水準之上，加上包裝的加分，我覺得非常適合用來送禮！）
Top3. #小潘鳳凰酥
（覺得是男女老少都會愛吃，送禮出錯率不高的禮盒）
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■ 單純品項Top3（自己要吃的話，單純以美味涮嘴程度，就不把外包裝納入評分）
Top1. #鬍子國王的海苔和 #吳寶春的肉鬆餅！ 真的超～級～推～薦～
● 鬍子國王它們家每一根手工蛋捲，都是頂級的原物料加上無添加製程生產出來的。
我的海苔才打開兩天而已，不知不覺已經吃到快空了！我一定會在自己開的團也順便補貨！
這不適合當中秋送禮，因為只有罐裝，禮盒沒有海苔口味，但真的非常適合公司同事一起團購！
開團頁面還有一些我沒有收到的口味，大家也可以參考～ 感覺肉鬆和黑糖應該也會很好吃！？
● 吳寶春的肉鬆餅真的是我和保羅試吃全部這次裡面的單品裡面，最高分的！
雖然小小一顆，但真的超級好吃～ 為了這個我可以再買幾盒
送禮也會優先考慮這個！
Top2. #吳寶春的香芋流心酥 ＆ #鬍子國王黑麥 （太難抉擇了！並列第二 ）
● 微甜的芋泥搭配微鹹的鹹蛋黃，還有增加口感的麻糬，我覺得既創意又好吃！重點真的不會太甜
● 鬍子國王黑麥蛋捲看似無聊，但我真的覺得比經典奶油好吃！甜度低，有麥香味，我很喜歡！
Top3. #小潘鳳凰酥＆#金錦町龍眼花蜜蛋糕 （太難抉擇了！並列第三 ）
● 小潘鳳凰酥真的就是老少閒宜接受度廣的小甜點
● 金錦町的蜂蜜蛋糕真的蠻好吃的，雖然我沒辦法立馬比較跟我之前常買的店家的好吃程度，但是就中秋禮盒來說，內容物和外包裝我覺得都是水準之上的有質感且好吃！
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金錦町 在 Sunny Matcha Youtube 的最佳貼文
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抹茶控桑尼的吃喝玩樂筆記：http://sunnymatcha.pixnet.net/blog
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金錦町 在 [廣宣][台北市] 金錦町Jin Jin Ding - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227376332
店家名稱：金錦町 Jin Jin Ding
地址：台北市大安區金華街84、86號
鄰近捷運站：淡水信義線R07/中和新蘆線O06 東門站
電話：(02) 2396-1528
營業時間：每天 11:00~21:00
官網：https://jinjind.com/
Facebook粉專：https://www.facebook.com/JinJinDing.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/jinjinding.tw/
金華街上沿街有很多日治時期的老建築，
大多是當時日本公務員的宿舍，
屋齡大概有80~90年了，
在台北市文化局推動「老房子文化運動」以及許多民間團體的規劃下，
賦予了這些老屋的新生命。
其中有一家金華街日式老屋裡的文青伴手禮甜點店「金錦町」，
邀請由劉國滄主持的打開聯合工作室修復團隊進行修復。
他們曾經修復台南市林百貨、安平樹屋、藍晒圖等，
可以說是資歷顯赫又專業的修復團隊。
他們花了將近5年的時間，
總算讓老宅風華再現，
完整重現日式建築的傳統特色和風貌。
這家店之所以取名「金錦町」，
便是因為金華街在日治時期的舊名為「錦町」，
再加上開頭的金字組成。
在今年2/20正式開幕。
由於母親節將至，
近期他們推出了母親節限定的丹鶴金箔蜂蜜蛋糕，
我在4/15(一)下午決定去造訪品嘗看看。
店門口前有庭園，
庭園裡種植的龍眼樹(下圖中左邊那棵)是這家店的鎮店之樹。
此外還有種植杜鵑花和櫻花樹，
可惜櫻花最近全都凋謝了。QQ
屋子的日治時期窗戶依然完整保留，
但是為了讓店裡採光更好，
在外圍還加了新式玻璃窗，
不過跟老窗戶搭得不錯不會有違和感。
走進店裡整棟日式老屋的主體都完整保留，
為了配合店名 "金錦町" 呈現這家店的金色主題，
牆上擺放了吊掛式的金色裝潢，
以及金色元素文創燈具。
這家店將日治時期老屋結合新潮的元素和設計感，
打造出新舊結合文創沙龍風格的伴手禮甜點店。
中庭顯得悠靜又清新，
同樣也有種植櫻花樹，
很好奇假如櫻花盛開的話這會是多麼迷人的情境和景象啊！
有一處還設有關於金錦町老屋群的歷史和修復過程展覽室，
以及台北市文化局推動的「老房子文化運動」的介紹，
還有這間老屋的修復過程簡介和影像紀錄，
裡面還有電視播放修復過程紀錄片。
接下來就介紹這家供應的甜點吧！
這家主打金箔蜂蜜蛋糕、幾何慕斯蛋糕、鳳梨酥和琥珀糖等。
這家的蜂蜜蛋糕融入金箔元素是最大特色，
金箔蜂蜜蛋糕有供應三種口味，
並分別以不同鳥類命名代表不同寓意。
「金雀」即原味蜂蜜蛋糕，代表雀躍之意。
「青鳥」即抹茶蜂蜜蛋糕，代表幸福之意。
近期推出母親節限定款的就是「丹鶴」，
是紅麴蜂蜜蛋糕，
代表滋養之意。
這家供應的幾何慕斯蛋糕，
以幾何為概念發展出來的多元且立體的造型，
藉此表達向自然界致敬，
並增加甜點故事性與情感價值。
小胭脂是以草莓慕斯蛋糕為主體，
內餡搭配覆盆子果凍、紅莓海綿蛋糕和餅乾底，
組合成的心型幾何慕斯蛋糕，
象徵悸動。
墨客，
以70%苦甜巧克力、柳橙果凍和Oreo餅乾組成，
象徵智慧。
白日夢，
以青蘋果慕斯、肉桂海綿蛋糕、全麥消化餅所組成，
象徵純真。
貴妃，
以荔枝慕斯、天使海綿蛋糕、茉莉綠茶凍、全麥消化餅組成，
象徵寵愛。
這家的幾何慕斯蛋糕也有供應大型的，
從左至右分別是夢蝶、轉山、胭脂。
其中夢蝶是以70%苦甜巧克力慕斯為主體，
內餡搭著橙酒橘子果凍泥、咖啡巧克力蛋糕以及苦甜巧克力餅乾底。
轉山則是紐約乳酪蛋糕和英式餅乾底。
胭脂組成內容就跟小胭脂一模一樣反正就是放大版的這樣。XD
這三種大型的幾何慕斯蛋糕都是提供整個販售的。
接下來看看這家供應的鳳梨酥吧！
「日曜」原味鳳梨酥，
代表希望之意，
這家的鳳梨酥都會放上一小搓金箔。
「木樨」竹炭桂花鳳梨酥，
象徵溫柔的力量。
琥珀糖有兩種造型，
口感都是外脆內軟的，
內餡是寒天。
琉璃琥珀糖是鑽石造型的，
象徵守護之意。
時光琥珀糖以條狀造型呈現，
象徵回憶，
有原味、芭樂、荔枝、草莓、仙草5種口味。
接下來看看這家的內用菜單，
內用甜點有供應金箔蜂蜜蛋糕、幾何慕斯蛋糕、常溫幾何蛋糕和黑色蛋糕捲，
飲品則有茶品和咖啡
我享用了丹鶴金箔蜂蜜蛋糕、小胭脂幾何慕斯蛋糕以及貴妃美人茶。
丹鶴金箔蜂蜜蛋糕，
這家的蜂蜜蛋糕純粹用麵粉、雞蛋、蜂蜜製作
並且使用蛋黃和蛋白5比3的比例，
用料天然又實在。
加入溫潤厚實，具有降膽固醇、降血壓、降血糖、抗氧化等功效的紅麴，
使得蜂蜜蛋糕呈現丹紅色。
底部加了中雙糖。
蜂蜜蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤，
味道香甜有著淡雅的蜂蜜香和紅麴香。
丹紅色的蜂蜜蛋糕反映著親情和母愛，
上方的金箔代表高貴，
展現對這份親情的器重，
可以說是絕佳的母親節送禮好選擇。
即日起至5/12還有母親節限定的優惠，
「丹鶴金箔蜂蜜蛋糕」網路期間限定販售，
滿千送常溫幾何蛋糕-小宇宙，
滿兩千再贈小包裝琥珀糖(6顆裝)。
小胭脂幾何慕斯蛋糕
草莓慕斯、覆盆子果凍、紅莓海綿蛋糕和餅乾底交織出酸酸甜甜滋味以及豐富又多層次的
口感，
有著令人戀愛的滋味，
呼應著這道甜點心型的外觀。XD
琥珀糖外層糖衣脆口，
裡面的寒天軟Q又清爽。
貴妃美人茶
溫潤清爽又甘醇順口，
帶有荔枝香氣和蜂蜜甜韻。
我後來又試了一塊抹茶鳳梨酥
這家鳳梨酥使用土鳳梨、金鑽鳳梨調製而成，
鳳梨餡果香鮮明酸酸甜甜的，
有著一絲絲的鳳梨本身的纖維。
抹茶餅皮充滿抹茶茶香和微微苦韻。
最後還要再介紹這家的伴手禮禮盒，
都有以幾何線條設計，
藉此帶來一段故事，
適合送給珍貴的親朋好友。
"喜歡" 是一條有金箔的蜂蜜蛋糕和一條沒有金箔的蜂蜜蛋糕組合。
"合歡" 是兩條金箔蜂蜜蛋糕
"日日" 是一條金箔蜂蜜蛋糕和8個鳳梨酥的組合，
適合在中秋節時送。
"小滿" 是金箔蜂蜜蛋糕、鳳梨酥和琥珀糖都有
來到 "金錦町" 這間由日治時期老屋改建的文青風格甜點店，
這家店不但保留了日式老屋的傳統風格、木樑結構、紅磚瓦牆和庭園，
又結合新潮的元素和設計感，
讓整間店充滿新舊結合文創氣息。
在那享用著精緻美味又高質感的金箔蜂蜜蛋糕和幾何慕斯蛋糕以及優質茶飲，
真的是絕佳享受。
"金錦町" 近期推出母親節限定的丹鶴金箔蜂蜜蛋糕，
是絕佳的母親節伴手禮好選擇，
推薦大家可以到 "金錦町" 購買丹鶴金箔蜂蜜蛋糕送給你們敬愛的母親喔！
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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