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餞行解釋在凱莉給點力-主播黃凱翊 Facebook 的精選貼文

2021-08-17 22:21:42 有 86 人按讚

「下次放假再回來！」

下午兩點，阿嬤不顧頭頂炙熱的豔陽，站在門口堅持進行她數十年不變的餞行儀式

阿嬤家是個近百年的木造三合院建築，它的年紀反映出它的老舊，夏天散不出去的熱氣讓廚房本身就是個三溫暖烤箱、四面開窗的客廳則在冬天成為凜冽冷風的聚集地，更別提每年似乎都會增加10隻，總讓表妹尖叫到哭出來，攀在紗窗上的壁虎群.....種種的缺點讓它簡直值得登上全能住宅改造王

但這裡依舊是當我累了倦了時，靈魂會想回去的家之一

和阿嬤坐在客廳聊天、晚上搶著兄弟姊妹誰可以睡在阿嬤旁邊、念書時阿嬤總想塞錢要我們多吃一點、早上起床阿嬤早已從市場買回了早餐等著你.....小時候的回憶總會在回到阿嬤家後瞬間湧上心頭

「新塭酒吧今晚有開喔」

一句通關密語暗示著長大後回阿嬤家的夜間節目，晚上來場堂表兄弟姊妹談心，還要配上一手啤酒和我最愛的三角骨，天南地北瞎聊，分享彼此工作還有生活近況，把成年後彼此之間的空間距離用心靠近的距離來彌補

這裡一點也不奢華，卻是我的家鄉之一

這兩天在家看著阿富汗的新聞播出，聽不懂國語的阿嬤盯著新聞問我，「為什麼那些人要這樣搶著搭飛機」
我想不出要怎麼用我超級破的台語解釋「塔利班」、「美國撤兵撤僑」、「女權」這些事情(最後留給老爸去解釋)，只好跟阿嬤說「因為他們的家鄉沒了」

能讓他們覺得安心生活，可以養家活口、能夠成長終老而不用擔心生命安全的地方沒了，只能在最後努力攀上飛機，努力尋找最後一絲出路

衷心期盼那些在最後一刻離開家園的人，能在地球上的其他地方，找到靈魂得以安放的新家鄉

#才剛回台北又想回家了
#必須再說一次
#阿嬤家的三角骨是全世界最好吃的三角骨
#深夜的凱莉談心
#kellyslife #home #hometown #life #love #grandma

Tags: 餞行解釋才剛回台北又想回家了必須再說一次阿嬤家的三角骨是全世界最好吃的三角骨深夜的凱莉談心 kellyslife home hometown life love grandma

凱莉給點力-主播黃凱翊

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《ETtoday新聞雲》新聞主播／記者／主持／旅遊雲小編，各種斜槓身分都是我的一部分，各項公益活動、演講、主持、合作都歡迎私訊！分享新聞大小事、生活趣聞以及走跳世界的所見所聞

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2021-06-20 11:22:58 有 2,388 人按讚

「雨割特典，實施中。」
每當日本下起雨時，經常都會看見店家門前，張貼起這樣的標示。
家霖第一次遇見「雨割特典」這四個日文漢字，是在銀座後巷一間極不起眼的拉麵店外。
歪扭而霸氣的毛筆字跡，龍飛鳳舞似地盤據在一張白紙上，大剌剌地貼在店門前。因為這張紙，家霖才發現原來這裡有一間連招牌也沒有的拉麵店。
他拿打工度假簽證來到東京快要半年，只剩下最後一個月就要回台灣了，每天出沒在這一帶，卻從來沒注意過這條巷子裡，有這麼一間低調的店。
這天傍晚，在綿綿細雨中撐著傘的家霖，佇立於店門前，專心地看著那幾個毛筆字，最後，不經意地用中文緩緩地念出聲來。
「雨割特典。」
用日文該怎麼念呢？他知道「特典」是贈品的意思，但是，雨，為什麼要割棄禮物？
他準備拿出手機查詢，但就在他偏過身子的剎那，差點沒被嚇到魂飛魄散。
無聲無息的，他身後居然站了一個人。
對方的傘擋住了臉，是男是女，他看不出來。
入夜後的銀座通常燈火通明，偏偏就屬這條巷子特別漆黑，加上今天下雨的緣故，昏黃的路燈顯得更加迷濛詭譎。
家霖忽然感到一陣毛毛的。日本鬼故事看太多，他胡思亂想，萬一眼前的人把傘拿開，是個沒有五官的鬼，他該怎麼辦？
「雨、割、特、典。」
傘下傳來男生的聲音，緩慢地重複說了一次家霖剛剛說的話。
生澀的中文發音，一聽就知道是個正在學中文的日本人。
對方把傘移開後，家霖知道自己真是多慮了。
那是個臉龐清秀的男生。
家霖對他感到似曾相識，但是又想，可能只是因為在他眼中，長得好看的男生大多都是這個模樣，所以才感覺面熟。
「雨、割、特、典。是這樣念，對嗎？」
那男生又念了一次。竭盡所能把每一個中文字，乾淨俐落地送出唇邊，努力串連出這一句話來。
「你是說，雨割特典？是這樣念，沒有錯。」
家霖不由自主地放慢了說話的速度。
「你覺得會打幾折呢？」
「什麼？」
「ame-wari-toku-ten，雨割特典呀，它只是這麼寫，卻沒有說會有多少的優惠折價。」
「喔，對耶，什麼也沒寫。」家霖聳聳肩。
這時候家霖才知道，原來「雨割特典」的念法和意思是什麼。他想起來「割」字是日文裡的「割引」，有降價的意思，而「雨割特典」原來指的是遇到下雨天時，店家就會有降價的優惠。
「你學過中文？你的中文說得很好。」
家霖稱讚眼前的男生，對他充滿好奇。
「一點點，說得不好，快忘光了。大學時，我在台北當過交換學生，住了快一年。」
這次他一口氣說得很長。雖然咬字和腔調有待加強，但完全能夠理解。
「一年而已？就可以說到這樣的程度，很厲害好嗎！我來東京半年了，日文還是很破。」
「不會。你的日文很流利。」
家霖愣了一會兒，滿臉詫異地問：
「你聽過我說日文？怎麼會？」
家霖語畢，飢腸轆轆的肚子忽地傳來一陣聲音，滿臉尷尬。
對方顯然也聽見了，忍不住失笑。
「我們要不要進去吃拉麵？」男生問。
家霖摸了摸仍然叫不停的肚子，點頭答應。
這一天，是青木猶豫了好幾個星期後，終於鼓起勇氣，決定上前對家霖開口說話的第一天。
那同時也是日本氣象廳宣布，今年夏天，東京正式「入梅」的第一天。

◎

邊吃邊聊，家霖才知道這個叫做青木的男孩，原來跟他在同一個地方上班。
那是一棟在銀座的生活雜貨專賣店。家霖在三樓收銀台結帳，並同時幫忙外國旅客退稅，而青木則在五樓收銀台。
「有兩、三次，因為退稅櫃台排隊的人太多了，主管要我下來協助幫忙，有看到你。」青木說。
家霖陷入思索，一會兒，突然眼睛一亮，說：
「啊！我想起來了！你都坐在後面幫忙包裝對吧？我有印象。因為我常常站得腳好痠，回頭看見你，心想為什麼你可以一直坐著就好。哈哈哈！所以，你應該是主管吧？當上主管就可以比較輕鬆了。」
青木回答：「不是喔，我不是。」
「那就是命好了，可以一直坐著工作。」
青木突然沉默下來，淡淡地微笑著，不再開口。
他的反應，讓家霖感覺彷彿自己說錯話似的，把場面給搞冷了。他試圖轉移話題，開口打破沉默。
「你本來就知道我是台灣人？」
「聽其他同事提過。因為我喜歡台灣，知道店裡有台灣工讀生時就會特別留意。所以，我聽過你在結帳時遇到日本客人說日文，講得很流利。」
「結帳時說的日文都是制式的句子。背起來，每天重複講，才有很會講的假象。偷偷告訴你，我其實很怕聽到我自己講日文。」
「為什麼？」
「怪腔怪調的，自己都聽不下去。」
「我的中文也怪腔怪調的吧？」
家霖搔搔頭，急於解釋，趕緊補充說道：
「聽別人說外語沒問題。我的意思純粹是我聽自己講日文時，因為不標準，聽起來難受。」
「那不是怪腔怪調，是特色。當我聽外國人說日文時都覺得很可愛。既然外國人在日本，就應該保持外國人該有的特色。要是日文說得跟日本人一樣，那就是日本人啦！無聊了，沒特色。」
家霖第一次聽到有日本人這麼對他說。他身邊認識許多住在日本的台灣人，總希望自己言行舉止不會被一眼看穿是個外國人。彷彿那樣就代表被當地人認可了，能夠降低被另眼看待的差別。
家霖的日文完全是自學的。因為這樣，總覺得自己不夠好，不敢開口講。他抱著日文可以進步的期望，申請打工度假來到東京。可是，真正來了以後，才知道公司之所以會雇用外國人，大多是希望他們去服務海外來的遊客。
半年來，他每天講得最多的還是中文。同一層工作的同事有一半是華人，雖然也有日本人，但他對自己的日文沒自信，很少與人攀談。
家霖自以為是缺點的，其實卻是青木最初注意到他的優點。
青木第一次注意到家霖，是在收銀台聽到他說日文。那一刻，他好奇地放下手上的工作，抬頭看見了家霖的臉。
家霖說日文時的感覺，竟讓青木聯想到炎夏時節，台灣盛產的芒果，腔調中恍若散發著一股濃郁的香甜。

◎

「又下雨了。我們的『雨割特典美食巡禮』今天也將如期展開嗎？」
「當然！今天就是第四間了吧！」
那天以後，只要遇到下雨，青木就會提出這樣的邀約，而家霖也總像個孩子搜集玩具似的，興高采烈地答應。
他們兩個人開始迷上找尋大街小巷裡，每逢下雨，就會有「雨割特典」的餐廳，發掘出更多從前未曾留意的美味。
家霖原本以為東京的梅雨季會像台北，雨下個不停，但後來才知道，東京即使梅雨季，也不一定天天下雨。
東京的梅雨季平均在六月上旬「入梅」，七月中旬左右「出梅」。今年差不多等到出梅之際，也就是家霖要離開日本的時候。
這一晚下班後，他們準備去東銀座的一間西班牙餐廳。兩個人走到一半，查看手機確認地址的家霖，忽然發現距離店家的Last Order只剩五分鐘。
「現在衝過去應該還來得及！」
家霖說完便開始跑起來，但眼角餘光卻發現青木沒跟上。他回頭，看見青木只是加快了腳步，卻沒有奔跑。
「我們跑一下吧！」家霖說。
青木面露難色。
「衝刺一下就可以趕上了！」
「對不起。」青木竟道歉。
「怎麼了？」
「我，沒辦法，這麼跑。」
青木把右腳的褲管拉起來，從膝關節以下，露出的是一隻義肢。
家霖怔忡著，久久無法言語。對於先前沒大腦的發言，感到愧疚。
反倒是青木先開口了，眼神是充滿理解的光，在夜中炯炯發亮。
「最近換了新的義肢，還在適應中。站久了，大腿會痠，跑步就更辛苦一點了。但是，過段時間就沒問題了。嘿，我是不是嚇到你？」
家霖猛搖頭，充滿歉意地說：
「不好意思，居然完全沒看出來。好粗心。」
「可別同情我，這是我跟人不同的特色，我很驕傲的。別忘了，我說過的，要是跟大家都一樣的話，那就無聊了。」
「你才不會無聊呢！你很有特色。」家霖誠心誠意地說。
「是特別好色。」
「哇！你哪裡學來這些話的！」
「學校沒教的事，我懂很多。」
他們兩個對視，捧腹大笑。
如果我們和別人不同，那麼絕不是怪里怪氣，而是值得自豪的特色；一種使我們不無聊，與眾不同的特色。
家霖咀嚼著青木的話，得出這樣的結論。

◎

一晃眼，今年關東的梅雨季正式結束了。
猛暑氣候到來，逼近著家霖要離開日本的時程。
那天之後，雨很少下。偶爾下午來場陣雷陣雨，多是急促的，未到傍晚就停歇。晚餐時店家的「雨割特典」沒有實施，美食巡禮也沒再繼續。
家霖離開日本的前一天，青木恰好排休，約了吃飯替他餞行。原本是極好的晴日，怎料吃完飯，走往車站的途中竟倏地變天，下起滂沱大雨。
兩個人都沒帶傘，附近也沒有便利商店，兩個人瞬間變成落湯雞。
「雨愈來愈大！地鐵站快到了，我們跑一下吧！」家霖說。
青木愣著，以為家霖忘了他的狀況，但家霖旋即開口：
「交給我，用我的方式跑。」
青木還未會過意，家霖就轉過身背對著青木蹲下來。他猛地將青木給攬到腰際，要青木跨坐上來。
「不會吧？」青木瞪大眼睛。
「沒問題啦，讓你見識一下台灣人有多粗勇。」
家霖揹起青木，開始在大雨紛飛的夜裡奔跑。他氣喘吁吁，但不覺得辛苦，因為每一次，都是愉悅的換氣。
「好像註定我們見面吃飯，一定得有雨。」
青木的胸膛貼著家霖的背脊，雙手繞過他的雙肩，輕聲地說。
家霖鼓起勇氣，提出意在言外的邀請：
「那你快來台北玩吧！因為平均一年，台北比東京多了三倍的雨。」
「看來非去不可了。」青木笑著答應。
嘩啦啦的雨聲替代了言語，在天地間敲擊出彼此激動的心意。
家霖從來都對多雨的城市沒有好感，可是，在這一個雨季結束卻下著大雨的東京夜裡，他開始期待明天以後，台北的雨。

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#雨割特典收錄於張維中小說《代替說再見》

只要活著，就很容易遇見一樁新的可能，可是，對於逝去的過往，我們卻不容易好好說再見。那也許是青春過往中遇見的某個人，某件事；一段關係，一種情緒；甚至是一個不喜歡的自己。我們不願去正視，敷衍帶過，於是堆積成始終沒被解決的習題。

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●代替說再見
紙本書 http://bit.ly/30Z667k
電子書 http://bit.ly/33LSsXr

#居家防疫閱讀清單
#代替說再見

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By 阿檸 Ningbbbbb

2020-06-04 21:56:01 有 892 人按讚

📝
瑞士軍刀

瑞士軍刀出產取名為Classic的輕易版萬用刀其實是沒用刀，刀鋒削泥如鐵，銼刀太密度太高，根本不能銼些甚麼，隱藏於logo對上的牙籤極易遺失，全把刀只有鉸剪最為鋒利實用，但它是我老竇送給我的鎖鑰配飾，是否足夠解釋所有了？

中六時，小弟出國留學，就在上機前哭哭啼啼的時候，婆婆給了我一封大利是，阿媽送了一件羽絨給我，女朋友給我帶上手織頸巾，就在那一刻，老竇突然發現，原來送機是需要準備禮物的，於是老竇送我這一把之前一直掛於他口袋中的瑞士軍刀，作為餞行禮物。老竇說這是家族代代相傳的寶刀，居然是一把6cm的萬用刀⋯⋯我反射地問了一條完全不應該發問的問題：「即係阿爺㗎？」老竇說不是。

他說代代相傳，只是我老竇那一代，傳到下一代（我），有兩代就足夠叫代代相傳了！以後將家族姓氏發揚光大的責任就落在我身上了！都冇問題⋯⋯不過，假如大家擁有常識，或者又會知道，其實上飛機是不可以攜帶萬用刀的，即是說10分鐘後這把刀就會被安檢人員掉進垃圾桶，又或者第二個選擇，當時安檢人員提出，如果時間不長，可以將物件短暫寄存於機場失物認領處，於是他問我要飛幾耐，我誠實地回答了：「2日。」我沒有說的是飛兩日之後，我會在北愛爾蘭逗留兩年，我不知道在漫長的人生中，兩年算不算短暫。總之，半年後，我回港放聖誕假，真的在失物認領處領回這一把瑞士軍。或者是緣份，又或者真是代代相傳的寶刀，注定要陀住。

寶刀的鉸剪功能，在我大學入讀視覺藝術之後大派用場，經常用來在set up展覽場地時剪索帶，當旁人都在輪一把鉸剪的時候，能夠擁有自己私伙武器也算是一種優越感。

後來寶刀都經歷過另一次危機，那一年，雨傘革命，剛畢業的我在金鐘出現時，被自稱為執法人員的物種搜身，然後以攜帶危險性武器為理由沒收了。一個有展覽正在展出中的視覺藝術學生，身上有一把萬用刀，原來是極度危險的事，那一刻，我由衷為寶刀感到驕傲，從來都沒有人承認過他的威力，即是遇到這一個，在香港唯一擁有武器的官方組織，將它定義為極度危險性武器，如果寶刀有膊頭，我會想拍一拍他的膊頭「終於有人承認你的威力了！」不緊要，假如你們的創作版本比較刺激，也請你們活在幻想裏。

由於寶刀被沒收，但我又沒有被捕，事件就不了了之⋯⋯現在在我key holder內的那一把，已經是寶劍2.0了。寶刀教識我，有些力量、武力甚至權力，你不用真的需要擁有，你只要相信你自己擁有，總有一日，會有比你更荒謬的人出現，承認你真的擁有。

#漂流行李M78 #宇宙船 #Illustration

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叱咤903 Mon - Fri, 1900-2000：宇宙船, 扭蛋劇場 Sat：漫事屋

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By 飲食男女

2018-08-20 23:00:08 有 352,801 人看過有 2,129 人喜歡

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！

凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。

「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。

店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。

不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」

鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」

沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。

這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。

怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！

年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。

兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」

懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。

「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。

做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。

「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」

阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」

他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。

63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。

現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。

靚料正貨　還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」

不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」

「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」

父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。

棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。

點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。

「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。

今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……

「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。

阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。

雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。

「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。

想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。

採訪：韓潔瑤拍攝：關永浩

新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話：2816 0616
詳情： http://bit.ly/2MUEwSs

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#1. 漢典“餞行”詞語的解釋

送別親友遠行的一種禮儀。交際風俗，即在親友出遠門上路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。源起於上古之時。《詩經·大雅·韓奕》:“韓侯出祖，出宿於屠。顯父餞之，清酒百壺。

#2. 餞行的意思- 漢語詞典

送別親友遠行的一種禮儀。漢族交際風俗，即在親友出遠門上路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。源起于上古之時。《詩經·大雅·韓奕》:“韓侯出祖，出宿于屠。顯父餞之，清酒百 ...

#3. 餞行是什麼意思,餞行的解釋反義詞近義詞英文翻譯-國語詞典

[餞行]詳細解釋 ... 設酒送行。唐楊炯《＜送并州旻上人詩＞序》：“ 雞山法眾，餞行於素滻之濱；麟閣良朋，祖送於青門之外。”《老殘遊記》第二回：“管事的再三挽留不住， ...

#4. 餞行的意思- 國語辭典

餞行. 注音ㄐ丨ㄢˋ ㄒ丨ㄥˊ. 拼音 jiànxínɡ. 簡體饯行. 解釋設置宴席，為人送行。也作「餞別」。[例]為出國同學餞行︱大家特來為你餞行。相反詞接風、洗塵.

#5. 【餞行】的意思是什麼？【餞行】是什麼意思？ - 成語故事

設酒送行。 ... 唐楊炯《＜送並州旻上人詩＞序》：「雞山法眾，餞行於素滻之濱；麟閣良朋，祖送於青門之外。」 ... 《老殘遊記》第二回：「管事的再三挽留不住 ...

#6. 餞行- 解釋、用法、例句- 國語辭典

餞行. ㄐㄧㄢˋㄒㄧㄥˊ. jiàn xíng. 解釋. 設酒食為人送行。

#7. 餞行的意思/餞行解釋- 中文國語詞典

餞行意思:設酒食送行：為代表團～。- 餞行解釋. ... 餞行. 【詞語】餞行. 【拼音】jiàn xíng 【解釋】設酒食送行：為代表團～。轉自http://word.aies.cn ...

#8. 餞行什麼意思？一般什麼情況下用啊？ - 嘟油儂

朋友之類的人要離開，你和他一起最後一次吃飯喝酒為其送別，稱為餞行。 ... 餞行【拼音】：jiàn xíng 【注音】：ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧ【解釋】：亦稱“餞別”，宴飲 ...

#9. 餞行的解释,餞行什么意思 - 查查在線詞典

餞行的解释是：[ jiànxíng ] jiànxíng設酒食送行：為代表團～。...，點擊查查權威在線詞典詳細解釋餞行的解釋、意思、同義詞、反義詞和造句。

#10. 餞行:詞語,拼音,注音,解釋,出處與詳解 - 中文百科全書

餞行是一個漢語詞語，拼音是jiàn xíng，意思原是指祭路神，也就是祭祖（“祖”取“艱難險阻”），後指親朋好友欲遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和惜別。

#11. 餞行是什麼意思餞行意思解釋- 經驗 - 摩登站

1、餞行是一個漢語詞語，拼音是jiàn xíng，意思原是指祭路神，也就是祭祖（“祖”取“艱難險阻”），後指親朋好友欲遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和 ...

#12. 餞行意思，餞行注音，拼音- 辭典 - 三度漢語網

餞行「ㄐ一ㄢˋ ㄒ一ㄥˊ」. ⒈ 設酒食送行。引《儒林外史·第二三回》：「當夜牛玉圃買了一隻雞和些酒，替他餞行。」《老殘遊記·第二回》：「管事的再三挽留不住，只好 ...

#13. 餞行- 即在親友出遠門上路前，以酒食送行 - 華人百科

【解釋】:亦稱"餞別"，宴飲禮儀。親朋好友欲遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和惜別。詞語來源. 來源.

#14. 餞行的意思/解釋

詞語意思：設酒食送行：為代表團餞行。分詞解釋：送行： 1.到遠行人啟程的地方，和他告別，看他離去。 2.猶餞行。酒食：酒和飯菜。代表團：代表國家、政府或其他社會 ...

#15. 設席餞行意思 - 工商筆記本

漢語網餞行的解釋:設酒送行。唐楊炯《＜送并州旻上人詩＞序》：“雞山法眾，餞行於素滻之濱；麟閣良朋，祖送於青門之外。”《老殘游記》第二回：“管事的再三挽留不住， .

#16. 饯行(餞行)的意思 - 汉语词典

词语解释. 饯行[ jiàn xíng ]. ⒈ 设酒送行。千篇国学QIANP.com. 引证解释. ⒈ ...

#17. 餞行怎麼讀 - 古詩詞庫

【餞行】的意思和解釋. 【餞行】是什麼意思（來源：辭典修訂版）. 設酒食送行。《儒林外史．第二三回》：「當夜牛玉圃買了一隻雞和些酒，替他餞行。」《老殘遊記．

#18. 餞行- 動詞 - 澳典词典

餞行（jiàn xíng）粵語拼音. 1、（動詞）設酒食送行。例句：為代表團餞行。

#19. 反义词_读音-沪江在线词典- 饯行的意思

设酒送行。唐杨炯《＜送并州旻上人诗＞序》：“ 鸡山法众，饯行於素滻之滨；麟阁 ...

#20. 饯行的解释是什么 - 字典

好工具汉语词典大全为大家提供饯行怎么读，饯行什么意思，饯行造句，饯行解释，汉语词典查询等功能，希望对您有用，欢迎大家使用。

#21. 餞行意思

餞行原是指祭路神，也就是祭祖（“祖”取“艱難險阻”之意），后衍生為親朋好友欲遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和惜別。網路解釋：餞字開頭的詞語：.

#22. 餞行意思 - 台灣商業櫃台

餞行的意思是：[ jiànxíng ] jiànxíng設酒食送行：為代表團～。...，點擊查查權威在線詞典詳細解釋餞行的解釋、含義、近義詞、反義詞和造句。

#23. 餞行和踐行有什麼區別 - 迪克知識網

交際風俗，即在親友出遠門上路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。 2、踐行則完全沒有送行的意思，是指用行動來實踐某個目標或諾言。詳細 ...

#24. 餞行的意思在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活

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#25. 饯行的意思是什么_读音拼音如何_怎么解释- 汉辞网

饯行的意思：. 【词语】：饯行饯的词语【拼音】： jiànxíng 【解释】：设酒食送行。字典查询：. 饯 · 行. ◇查看更多：含有饯行的成语。

#26. 饯行的解释及意思-汉语词典

饯行 ”解释及意思，“饯行”词语解释，“饯行”什么意思，“饯行”的意思是什么，“饯行”的拼音、详细解释。

#27. 餞行的意思在PTT/Dcard完整相關資訊 - 你不知道的歷史故事

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#28. 饯行的解释_汉语词典

饯行的解释：设酒送行。唐杨炯《＜送并州旻上人诗＞序》：“ 鸡山法众，饯行於素滻之滨；麟阁良朋，祖送於青门之外。”《老残游记》第二回：“管事的再三挽留不住， ...

#29. 餞行什麼意思 - 小鹿問答

餞行. 拼音jiàn xíng. 釋義：置辦酒席，為其送行. 出處與詳解. 設酒送行。 1、唐楊炯《<送幷州旻上人詩>序》：“雞山法眾，餞行於素滻之濱；麟閣良朋， ...

#30. 文化｜古人踐行不只是簡單的送行宴 - 壹讀

餞行一定要有酒食。這種解釋過於簡單，事實上古人餞行的禮儀要複雜得多，而且深刻體現了祭祀在古人日常生活中的重要性，無時無刻不能缺少。

#31. 餞行意思在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你

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#32. 踐行餐什麼意思? - 雅瑪知識

餞行與送行的區別是什麼. 餞行指的是用宴席款待即將離別的人,也就是臨別時再聚一餐. 送行僅是陪同送別. 酒店餐飲離職了踐行吃飯都說些什麼? 誰請客？

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#34. 造句救星- 餞行

【餞行】. 注音一式, ㄐ｜ㄢˋ ㄒ｜ㄥˊ. 注音二式, jian shing. 相似詞, 餞別. 相反詞, 接風、洗塵. 解釋, 設酒食為人送行。造句：她親自下廚煮 ...

#35. 接風餞行意思 - Decas

接風. 洗塵. 國語辭典簡編本. 解釋. 設酒食送行。. 《儒林外史》第二三回：「當夜牛玉圃買了一隻雞和些酒，替他餞行。. 」《老殘遊記》第二回：「管事的再三挽留不住，只好 ...

#36. 餞行 - 台灣工商黃頁

【餞行】的意思是： ☆「餞行」在《汉语大词典》第17363页第12卷562 ☆「餞行」在《重編國語辭典》的解释餞行jiàn xíng （餞行，饯行）設酒送行。 ▷ 唐·楊炯《＜送并州旻 ...

#37. 郊筵 - 中文百科知識

郊筵. 解釋： 1.謂在郊外設宴餞行。解釋：. 1.謂在郊外設宴餞行。熱門詞條. bast · customs · ESET Nod32 · kiss · the show · 一條紅線 · 假面騎士鎧武 · 兩女一杯 ...

#38. 餞行意思

餞行意思. 以示祝福和惜別。網路解釋：餞字開頭的詞語：《國語大辭典》中單字“餞”注音為ㄐㄧㄢˋ，餞行的漢語解釋餞行的意思是：[ jiànxíng ] jiànxíng設酒食送行： ...

#39. 餞行意思詞語 - DGEKN

《老殘遊記．第二回》：「管事的再三挽留不住，只好當晚設酒餞行，封了一千兩銀子奉給老清新福建——悠然福州- 每日頭條餞別的意思，解釋，用法，例句設酒食為人送行。

#40. 餞行的意思 - Rivero

餞別是一個漢語詞語，當人們為朋友送行時的場景叫做餞別。, 網路解釋,, 餞字開頭的詞語,, 餞筵餞歲餞淚餞幕餞宴餞尸餞飲餞御餞臘餞路餞道餞頂餞贈餞館餞離餞席餞花餞行 ...

#41. 漢語詞典- 餞行送別是什麼意思 - KM查询

百科釋義. 餞行送別，古代旅行習俗的一種。由於道路崎嶇，水陸交通工具不發達，古人長途遠行，或乘車船，或騎馬步行，山河阻障，跋涉艱難，且露宿風餐，路上有各種 ...

#42. 恭喜- 教育百科| 教育雲線上字典

《儒林外史》第四二回：「六老爺絕早來說，要在這裡擺酒，替兩位公子餞行，往南京恭喜去。 ... 解釋：. 祝賀人喜事之詞。如：「恭喜榮獲博士學位。」元．

#43. 餞行的韓文翻譯 - 字典

給他餞行; 그에게송별연을열어주다｣＝[餞別] [送行(2)]餞行漢語解釋：餞行的意思設酒送行。唐楊炯《＜送并州旻上人詩＞序》：“ 雞山法眾，

#44. 饯行是什么意思 - 汉语词典

「饯行」的意思和详细解释. 【饯行】是什么意思（来源：辞典修订版）. 设酒食送行。《儒林外史》第二三回：「当夜牛玉圃买了一只鸡和些酒，替他饯行。

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交際風俗，即在親友出遠門上路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。 2、踐行則完全沒有送行的意思，是指用行動來實踐某個目標或諾言。詳細解釋：.

#46. 國語六下期中考翰林版語詞解釋 - Quizlet

因了解心意而露出笑容。自圓其說. 自行解釋自己牽強矛盾的說法，使無破綻。嘲諷. 譏笑、諷刺。豁然. 1形容頓時開闊、明亮的樣子。 2形容忽然明白通達的樣子。餞行.

#47. 形容“請朋友吃飯為他送行”的詞是什麼 - 多學網

壯行 zhuànɡ xínɡ 解釋：用言語、宴飲、實物等送別，使離別有雄壯而豪邁的氣氛。送行 sòng xíng 解釋：送人啟程遠行，餞行設宴為他送行.

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接風餞行– 餞行的意思. 三月二十日，是中國文學史上幽默大師林語堂逝世三十週年的紀念日。即使隔了半個世紀，他對生活的許多妙言妙語，仍然十分受用！

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中文線上電子字典. 查詢結果：餞行. 漢英康熙說文解字簡體. 共找到0 種解釋. 餞行【ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˊ】【jiàn xíng】. 分開搜尋. 餞 · 行. 下列為相關資訊： ...

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#58. 辦桌- 维基百科，自由的百科全书

辦桌是福建、台灣、潮汕等地區的民俗筵席活動，為外燴的一種。如婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、廟會慶典、地方選舉等，都會舉行辦桌，邀請親朋 ...

#59. 接風餞行

解釋. 設酒食送行。. 《儒林外史》第二三回：「當夜牛玉圃買了一隻雞和些酒，替他餞行。. 」《老殘遊記》第二回：「管事的再三挽留不住，只好當晚設酒餞行，封了一千兩 ...

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餞行原是指祭路神，讀法，讀法，吳王囚禁餞行踐行見行餞行踐行見行這是作家梁實秋對送行的態度。”《老殘游記》第二回：“管事的再三挽留不住，全場為胡歌餞行。

#61. 朋友要工作了，我該為他餞行請客還是 - 極客派

朋友要工作了，我該為他餞行請客還是,1樓匿名使用者我覺得bai朋友在一起聚聚是好事而不du應該想的 ... 如果有請客含義的為“餞行”，是上面兩位的解釋。

#62. 接風餞行意思餞行意思 - Zsopiy

注音二式ji fng . 相似詞. 相反詞餞行. 解釋設宴款待遠來或歸來的親友。儒林外史˙第四十四回：備酒替哥哥接風，意思是設宴款待遠來或歸來的親友。《儒林外史．第四四回》： ...

#63. 饯行是什么意思,饯行的意思

饯行,饯行是什么意思,饯行的意思,拼音： jiàn xíng 注音：ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˊ词条：饯行（餞行）设酒送行。唐杨炯《＜送并州旻上人诗＞序》：“ 鸡山法众，饯行於.

#64. 下列關於柬帖用語，何者解釋有誤？ (A)桃觴：祝壽的酒席(B)洗塵

洗塵=接風VS. 餞行洗塵：設宴歡迎遠來或遠歸的人。餞行：設酒食為人送行。檢舉.

#65. 餞行英文

踐行是什麼意思踐行的解釋反義詞近義詞英文翻譯-國語詞典. 餞行宴會1, foy 「餞行」的英文1, give a farewell dinner 「宴會」的英文1, banquet 2, dinner 3, ...

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餞行字詞名: 餞行字詞屬性: 詞組注音一式: ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˊ 漢語拼音: jiàn xíng ... 典故成語搜尋搜尋成語：成語關聯解釋上一個檢視全部下一個你查詢的成語是：接風 ...

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“践行”这个词跟“饯行”这个词比较像，但是这两个词的意思是完全不一样的，“践行”这个词本身没有送别的意思，而“饯行”这个词所指的是当亲朋好友要出远门的时候，使用酒水 ...

#68. 餞行踐行餞行是什麼意思,餞行的解釋反義詞近義詞英文翻譯

餞行和踐來行的區別： 1，餞自行是送別親友遠bai 行的一種禮儀du。交際風俗，即zhi 在親友出遠門上dao 路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。 2，踐行則完全沒有送行的意思， ...

#69. 餞行造句

【餞行】注音一式ㄐ｜ㄢˋ ㄒ｜ㄥˊ 注音二式jian shing 相似詞餞別相反詞接風、洗塵解釋設酒食為人送行。造句：她親自下廚煮了一桌好菜，為他餞行。

#70. 餞別禮意思 - Mican

餞別，餞行的意思是：jiànbié,jiànxíng[give a farewell dinner]，點擊查查權威在線詞典詳細解釋餞別，餞行的解釋、含義、近義詞、反義詞和造句。

#71. 餞別意思

設酒食送別。唐．韋應物〈送宣州周錄事〉詩：「英豪若雲集，餞別塞城闉。」《儒林外史》第八回：「一連留住盤桓了四五日，二位辭別要行，蘧太守治酒餞別。」也稱為「餞行」 ...

#72. 送行意思

1.送人遠行。唐．韓翃〈送陳明府赴淮南〉詩：「年華近逼清明，落日微風送行。」《文明小史》第三七回：「正要打轎到陸制軍那裡送行，可巧教士已到。」 2.餞別、餞行。《初 ...

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公文中表示，他所寄收貨物中夾帶現金遭警政署查獲，需要張男繳交報關費英鎊3500元，否則貨品將被沒收，假公文還解釋此筆費用是源自烏俄戰事，台灣政府 ...

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