教學來囉！教大家如何做『香草生牛奶糖』超簡單不失敗的方法！
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如何製作看過來~~ 首先，找個容器，裡面舖烘焙紙，準備鈦頂極鍋。再來，拿出你泡好的香草酒或香草糖，用乾淨夾子取出一隻香草莢。接下來備好如下材料，開始製作囉！
～香草生牛奶糖～ 超簡單食譜做法分享
動物性鮮奶油➡️350➕鮮奶150
糖 ➡️70➕蜂蜜30
香草莢 ➡️1根 (香草莢購買過幾天公佈)
1️⃣全部材料放進不沾鍋(香草莢要剖開)，開中火開始煮，煮沸後把香草莢取出丟掉
2️⃣轉小火，務必邊煮邊攪免得焦底，煮大約20幾分鐘到明顯有折痕(如影片的狀態，大約是122度)，也可以測試軟度，取一塊糖丟入水中，手捏看看這軟度是不是你想要的
3️⃣熄火，倒入舖紙容器，用刮刀表面整平，室溫放至微涼，就能用菜刀切小塊，用糖果紙包好，完成囉。室溫保存7天，冷藏保存20天。
✅請參考影片中糖煮到的狀態（若要牛奶糖更硬一點，就再多煮一下）
這鍋也太好用了吧！！炒飯炒菜，連做糖都不沾！重點鈦鍋安全又好用！一個鍋用到底就夠了~~我家裡常常用的不沾鍋只有一個，有常看我影片的一定都知道！對啦，就這個 #鈦頂極不沾深鍋！我超愛它的！30cm夠大又夠深！常用它來炒飯、煎、炸、魯，連煎顆荷包蛋也拿它出來用！
有來上過課的同學一定知道，Cinya做年糖也拿這不沾鍋來做！堅果塔、牛奶糖、牛軋糖、炒堅果…都用這不沾鍋！真的是萬用鍋呀！連我媽媽來看到都說她也要換這不沾鍋！#又輕又好拿，重點真的不沾好用！
快看一下，你家裡的不沾鍋已經有刮痕了嗎？小脫皮？#不沾鍋也要定期更換的喔！為家人健康著想，過年前趕快 #汰舊換新！換個好用且CP值高的不沾深鍋吧！不要再拿重得要命的鍋子在練臂力，最後還是這種輕巧好用的大深鍋好用！
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#Cinya的私房烘焙課 #深煎鍋 #年糖鍋
香草莢購買 在 [問題] 香草粉、香草豆莢哪裡買？ - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
大gay吼
最近要做米布丁 需要香草（香草冰淇淋的香草
香草粉、香草精、香草豆莢都可以
我不確定大賣場（家樂福）有沒有賣
我更不知道烘焙材料行哪間較推薦
麻煩知道的人通報一下，謝謝 (⊙v⊙)
地點範圍：三民區前鎮
（儘量是捷運+腳踏車可以到達的地方）
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※ 編輯: fantasibear (42.78.43.75 臺灣), 07/05/2019 23:38:29
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可是我也是要放進牛奶裡煮，取出來放進香草精不會變質嗎？
※ 編輯: fantasibear (42.78.43.75 臺灣), 07/06/2019 00:07:53
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