比爾蓋茲投資的 Nature's Fynd 人造肉蛋白質研究公司發現，美國黃石國家公園火山中的微生物，可作為無肉漢堡、無奶奶油、無雞肉雞塊的新原料。
不過，你敢吃嗎？
#人造肉 #比爾蓋茲 #beyondmeat
黃石國家公園火山 在 Inside 硬塞的網路趨勢觀察 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「開始到美國國家公園自助旅行」新書介紹 訪問作者：沈正柔 內容簡介： 優勝美地、黃石、大峽谷、約書亞樹、火山口湖國家公園…… 美國國家公園擁有特殊的地理與人文環境，從壯麗峽谷與飛瀑，蒼茫鹽地，沉靜沙丘， 到巨柱仙人掌，原住民祕境聖湖等，蘊含世界珍貴的自然寶藏。 ...
「黃石國家公園火山」的推薦目錄：
黃石國家公園火山 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳貼文
蛋白質超越素肉！火山微生物、3D列印加入戰場 打造「新世代漢堡」
匯流新聞網 (2019-11-11 13:52)
匯流新聞網記者紀沈廷／綜合報導
家裡的餐桌上擺滿了3D列印機印出來的食物，還有用甲烷等氣體或火山微生物打造的其他蛋白質食物；這樣的畫面看起來好像很科幻電影，但或許很可能幾年後就會成真。
近年來，隨著知名人造肉製造商Beyond Meat及Impossible Foods等公司研製的素牛肉跟漢堡肉替代匹在全球颳起熱潮，也讓替代性蛋白質市場持續被看好。根據英國投資銀行Barclays觀察，替代性肉類銷售額10年可能達到1400億美金，等於全球肉類產業的10%，或成長到現在銷售額的10倍。
現在還有業者打算研發新世代產品，藉著結合現代科技跟古代發酵程序，將有害或常見的元素轉化成基本食材，希望可以藉以減少農業的龐大碳足跡。在芬蘭的Solar Foods所研發的可食用蛋白粉「Solein」，是將微生物放進一種液體中，並利用氫氣與二氧化碳的微小氣泡餵養它們。這是一種採取類似製作啤酒或葡萄酒的方法，只是當中並沒有葡萄或穀物。
當液體變濃稠後，經過乾燥就會必成細粉狀的Solein，當中有65%成分是蛋白質，吃起來則像小麥粉。Solein能夠運用在現有的植物性產品上，未來還能拿來製作人造肉，根據該公司表示，Solein製作成本約每公斤新台幣168元，預計2021年前就能上市。
而總部設在印度的另一間公司String Bio，則是藉由發酵程序抵抗農業溫室氣體排放，而且他們用的是威力比二氧化碳更強的溫室氣體甲烷。這間公司希望將廢棄物與自然界的甲烷轉化成蛋白粉，但初期主要是先提供給動物食用。
至於西班牙公司Nova Meats是使用特殊3D列印機，打造出口味跟質地都以假亂真的肉排，他們列印機的卡匣式注射器能夠直接噴出植物性蛋白質，打造3D素食肉排。
另外，美國Sustainable Bioproducts所製作的蛋白質也非常特殊，因為他們使用的是黃石國家公園火山溫泉裡所發現的微生物；這間公司今年2月已經籌到了3300萬美金，打算藉由火山微生物結合「新穎發酵法」，在明年生產出一種「類漢堡」。
資料來源：https://news.sina.com.tw/article/20191111/33274790.html
黃石國家公園火山 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳貼文
蛋白質超越素肉！火山微生物、3D列印加入戰場 打造「新世代漢堡」
匯流新聞網 (2019-11-11 13:52)
匯流新聞網記者紀沈廷／綜合報導
家裡的餐桌上擺滿了3D列印機印出來的食物，還有用甲烷等氣體或火山微生物打造的其他蛋白質食物；這樣的畫面看起來好像很科幻電影，但或許很可能幾年後就會成真。
近年來，隨著知名人造肉製造商Beyond Meat及Impossible Foods等公司研製的素牛肉跟漢堡肉替代匹在全球颳起熱潮，也讓替代性蛋白質市場持續被看好。根據英國投資銀行Barclays觀察，替代性肉類銷售額10年可能達到1400億美金，等於全球肉類產業的10%，或成長到現在銷售額的10倍。
現在還有業者打算研發新世代產品，藉著結合現代科技跟古代發酵程序，將有害或常見的元素轉化成基本食材，希望可以藉以減少農業的龐大碳足跡。在芬蘭的Solar Foods所研發的可食用蛋白粉「Solein」，是將微生物放進一種液體中，並利用氫氣與二氧化碳的微小氣泡餵養它們。這是一種採取類似製作啤酒或葡萄酒的方法，只是當中並沒有葡萄或穀物。
當液體變濃稠後，經過乾燥就會必成細粉狀的Solein，當中有65%成分是蛋白質，吃起來則像小麥粉。Solein能夠運用在現有的植物性產品上，未來還能拿來製作人造肉，根據該公司表示，Solein製作成本約每公斤新台幣168元，預計2021年前就能上市。
而總部設在印度的另一間公司String Bio，則是藉由發酵程序抵抗農業溫室氣體排放，而且他們用的是威力比二氧化碳更強的溫室氣體甲烷。這間公司希望將廢棄物與自然界的甲烷轉化成蛋白粉，但初期主要是先提供給動物食用。
至於西班牙公司Nova Meats是使用特殊3D列印機，打造出口味跟質地都以假亂真的肉排，他們列印機的卡匣式注射器能夠直接噴出植物性蛋白質，打造3D素食肉排。
另外，美國Sustainable Bioproducts所製作的蛋白質也非常特殊，因為他們使用的是黃石國家公園火山溫泉裡所發現的微生物；這間公司今年2月已經籌到了3300萬美金，打算藉由火山微生物結合「新穎發酵法」，在明年生產出一種「類漢堡」。
資料來源：https://news.sina.com.tw/article/20191111/33274790.html
黃石國家公園火山 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題：「開始到美國國家公園自助旅行」新書介紹
訪問作者：沈正柔
內容簡介：
優勝美地、黃石、大峽谷、約書亞樹、火山口湖國家公園……
美國國家公園擁有特殊的地理與人文環境，從壯麗峽谷與飛瀑，蒼茫鹽地，沉靜沙丘，
到巨柱仙人掌，原住民祕境聖湖等，蘊含世界珍貴的自然寶藏。
資深旅遊作家沈正柔，數十年來旅遊美國國家公園的經驗無數，
細心準備了自助旅行必備的各種資訊，上至航空，下至路線、景點與食宿選擇，
搭配雅致生動的文筆，讀來趣味盎然，是一本實用性與深度性兼具的旅遊導覽書！
本書特色：
★作者旅遊經驗不藏私分享：
作者旅居美國多年，數十年來長期探訪美國國家公園，本書囊括的21處國家公園與國家保護區，每處皆有多次旅遊經驗。書中對於旅遊規畫、航班與機場設施、交通與路線安排、餐飲與住宿地點，甚至是通訊與緊急應變，都有說明，初次或是再次出遊美國國家公園者，都能從她的經驗分享中獲得寶貴的資訊。
★精選知名國家公園與國家保護地，任你暢遊：
以地理區域作為劃分，分為「太平洋西北」、「內華達山脈」、「西南沙漠」、「科羅拉多高原」與「洛磯山脈」。無論是想走入「海紅杉國家公園」，親見世界最高樹種「海紅杉」巨樹英姿；到冰與火的交界「雷尼爾國家公園」看看美國大陸覆蓋最多冰川的活火山；循著掏金客的足跡進入西半球最低點、具有高山與鹽地沙漠的「死亡谷國家公園」；或是到世界間歇泉最集中之處的「黃石國家公園」等，本書都為你準備好了。
★實用的交通指引：
若想輕鬆自由地遊逛美國國家公園，自駕是最便利的選擇！本書從各個國家公園鄰近機場的租車資訊，到前往國家公園的道路銜接，以及園區內景點路線串連，都逐一囊括，並提供QR Code掃描進入國家公園地圖，讓你可以提早下載使用。此外，若想利用大眾交通工具慢慢玩，書中也有各種交通車的介紹，如美鐵、灰狗巴士、園區穿梭車等。
★多元的旅遊知識：
從各個國家公園的地形成因、人文歷史，到園區內精采的旅遊景點與步道，作者都貼心彙整；圖文並茂地介紹園區內可見的特色動、植物，讓你實際走訪時能馬上認出這些珍奇又可愛的物種。
★詳細的園區資訊：
美國國家公園多位於偏遠地區，入園前事先認識環境是必要的。本書詳列各國家公園的開放時間、門票票價、所在位置、遊客中心、設施、每月均溫、最適旅遊季節、生活機能(飲食、旅館、營地)、通訊狀況等，讓你做足功課安心出遊。
作者簡介：沈正柔
輔仁大學歷史系畢業後，沒有像班上多數同學一樣去教書，而是到工廠學印刷。
獲得台大歷史研究所碩士後，還是不想步父母後塵當老師，選擇進入新聞界。
從中國時報、聯合報到美國洛杉磯世界日報，自比是不生苔的滾石。直到1999年，決定退出職場，專業旅行寫作。學生時期第一次旅遊美國國家公園還是菜鳥，但受到黃石及大峽谷的震撼，促成了一次次地重訪；旅居美國的20多年間，更走遍美國西岸國家公園，之後也是一再造訪，樂此不疲。
旅遊文章在海峽兩岸報紙、雜誌刊登不夠滿足，開始寫書分享經驗。《開始在加拿大自助旅行》、《開始在北京自助旅行》、《瑪雅金字塔的祕密》、《百變北京》、《加州》……從城市到州，再擴大到國家。或許在書中沒有找到黃金屋，但是海角天涯遊歷近20年，找到了自己，也親身體驗「行萬里路勝讀萬卷書」的意義。
黃石國家公園火山 在 The New York Times Chinese -Traditional 紐約時報中文網 的推薦與評價
在黃石國家公園下面有一座超級火山。這是個比普通火山更為強大的猛獸，它一次能噴發1000多立方公里的石塊和火山灰。一旦噴發，它可能會把大半個美國裹入厚厚的灰燼之中 ... ... <看更多>
黃石國家公園火山 在 關於2012的黃石國家公園超級火山... - 精華區movie 的推薦與評價
有什麼自然力量能讓地球瞬間被灰燼掩埋、重返冰河時期、生物滅絕大半？
<答案是超級火山>
超級火山很罕見，但美國觀光勝地黃石國家公園就是其中之一，
而全球還有將近四十處可能的超級火山，
對人類生存及生態環境形成極大威脅。
根據美國廣播公司的報導，科學家經過十年來的努力，
在全世界找到約四十處可能是超級火山的地點，
黃石國家公園便是其中之一，其他知名地點還有日本九州的阿蘇火山、
和紐西蘭北島的陶波湖。
科學家估計黃石國家公園大約每60萬年爆發一次，
上次爆發時間已經是63萬年前了。
<火山口寬數千公尺>
「超級火山」在科學上還沒有精準的定義，
一般指的是規模龐大的火山噴發和火成岩地區。
科學家將火山噴發的程度分為八級，超級火山的噴發通常在八級以上。
火成岩區域，面積通常達數百萬平方公尺。
美國紐約大學教授蘭皮諾（Michael Rampino）說，
沒人親眼目睹超級火山爆發，因為噴發規模相當龐大，在場者不可能幸存。
超級火山爆發，噴出的濃煙遮住陽光，會迅速降低地球溫度，嚴重影響生態。
超級火山通常會形成巨大的峽谷，火山口寬度達數百到數千公尺，
火山表面下是熔岩湖。
科學家目前瞭解還不多，因為火山底下蘊含廣大熔岩，不容易區分超級火山與一般岩
漿的界線。
<黃石公園屆爆發周期>
「超級火山」不是科學名詞，最早出自英國廣播公司（BBC）在2000年
的節目「地平線」系列，用來描述超大火山噴發和火成岩地區。
超級火山爆發會造成地形和氣候劇烈改變。
黃石國家公園的超級火山已進入60萬年爆發周期，
科學家目前已嚴密偵測當地地震活動、和間歇泉噴發的頻率，
希望預測未來爆發的可能時間。
超級火山爆發的情況並不常見。
在過去2百萬年裡面，大約每10萬年才會爆發2次。
美國黃石公園一次造成巨火山口的超級火山爆發，
每秒威力相當於1千顆廣島原子彈。
假如發生了超級火山爆發，火山灰和噴出的氣體將會進入大氣層中，
造成全球性的火山冬天。
2百萬年前，現今美國黃石公園所在地發生了超級火山爆發，
威力之大造成了直徑長達50哩的火山口，噴出的火山灰遍布廣達16州的區域。
其後於130萬年前又發生了一次超級火山爆發，
然後過了64萬年往事再度重演。
超級火山爆發發生時，熔岩漿和熾熱的火山熱流
（就像是大型颶風，只是熱度高到驚人）
會以颶風般的威力將周遭的地區燒焦殆盡，
噴出來的量足以覆蓋整個美國。
直至今日，黃石公園地面散發的熱氣依然比北美洲平均高出30至40倍。
這股熱氣驅動了黃石公園裡最吸引遊客的熱液景點 –
即全世界最壯觀的間歇泉、溫泉、泥沸泉和熱蒸氣噴出口。
在黃石公園裡，平均每平方公尺的地面散發出2瓦的熱能。
所以從50平方公尺地面散發出的熱能若轉換成電力，
可以點亮100瓦的電燈泡。
而整個黃石公園可以發出50億瓦的熱能，
足以點亮一座人口2百多萬的城市。
黃石公園上一次發生的超級火山爆發，
威力是1980年聖海倫火山爆發的1千倍，
也是美洲歷史上規模最大的火山爆發。
未來發生的超級火山爆發所噴出的火山碎屑 –
火山灰、碎屑岩和氣體 – 可能每秒會超過10億公斤，相當每秒1百萬噸。
而且火山灰並不是烤肉的煙,而火山灰是由一種岩石構成的(非常細小)只要吸入
人體,便會與肺部的水氣混合,變成令人窒息的水泥.
火山灰只有落在眼中就會瞎掉.
<英科學家：超級火山威力堪比行星撞地球>
【大紀元3月12日訊】英國科學家發佈報告，「超級火山」每5萬年噴發一次，
最後一次給地球造成災難性毀滅的「超級火山噴發」發生在7.4萬年前印度尼西亞多巴，
而這樣的火山噴發在不久的將來可能再次發生，科學家並警告，各國政府不要忽視
超級火山噴發危險。
據BBC報導，由英國布里斯托爾大學教授史蒂夫．斯帕克斯領銜起草的英國地質學會
報告說，「超級火山噴發」對地球的破壞程度可能是小行星撞擊地球威力的10倍，
造成的災難規模遠遠超過印度洋海嘯，可能導致數百萬人喪生。斯帕克斯教授還憂
心的指出，世界各國政府卻一直未對此予以足夠重視。
報告說，入大氣的火山灰還會引發自然「核冬季」，全球溫度下降5至15攝氏度，
亞洲的季風氣候會因此消失，數百萬人因饑荒死亡，最終死亡人數可能達到10億。
報導還指出，一些足以引起全球性影響的小行星每隔4萬至5萬年便會向地球發起
衝擊，而超級火山的噴發頻率大約是小行星撞擊地球頻率的10倍。
斯帕克斯教授說，超級火山噴發所涉及的問題與應對一場核戰爭相似，各國政府
有必要制訂預防緊急情況的計劃，包括制訂糧食儲存、避難所建設和疏散等。
美國黃石國家公園曾於210萬年前、130萬年前和64萬年前爆發過三次超級火山噴發
。據瞭解，英國廣播公司(BBC)也準備在近日播放一美國黃石國家公園超級火山噴
發為素材的影片《超級火山》
個人感覺...很恐怖，要是吸入了火山灰，應該會生不如死吧= ="
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.16.156
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