半熟芝士蛋糕食法 在 Patisserie Uriwari - Making of 絹· 半熟芝士蛋糕的食譜早就存在 ... 的評價 抱著純粹吃一件好的芝士蛋糕心態:選擇法國忌廉芝士而非大家吃慣的費城或澳洲安佳,確實好多。所謂半熟,是不完全烘焙,而是經過一番煮調,減低高溫烘焙太長而造成的粗糙 ... ... <看更多>