洋蔥逆紋 切絲可以將辛辣刺激的味道釋放出來，做沙拉可以用這個方式處理歡迎至我們網站瀏覽食譜： 多多開伙http://www.dodocook.com 哇菜 ... ... <看更多>

【 洋葱 切法】直切橫切有分別｜ 洋蔥 甚麼時候直切？甚麼時候橫切？{1分鐘學會} 【香港美食by Alexis】 這個視頻想和大家分享的是 洋蔥 打橫切和打直切的 ... ... <看更多>

印象中曾經看過一個節目介紹: 墊盤用的洋葱絲要順切:如果是炒來吃的要逆切紋! (不知道有沒有記錯). 13 yrs Report. Bonny Yu. 先用冰水泡洋蔥再切比較不會流眼淚。。。 13 ... ... <看更多>

「法式 洋蔥 濃湯」這樣煮出餐廳水準！ 順紋 切、 逆紋 切 取決口感 · 【法式 洋蔥 濃湯】 洋蔥 濃湯要好喝有口感，從 洋蔥 的切法就有學問喔！ 完整食譜> food.ltn. ... <看更多>

洋蔥順紋 切或逆紋切，均可；口感差異在順紋比較有口感(可不要炒太軟，保有辛嗆味），逆紋則口感較軟，炒熟後較甜。 ... <看更多>

最近翻了很多食譜~ 發現原來切洋蔥也有很大一門學問!! 除了如何去腥辣和怎樣不掉眼淚之外， 原來還有分順紋切和逆紋切~ 但是對於廚房新手的我來說， ... ... <看更多>