海綿蛋糕粗糙 在 口感不佳。 🌿在製作全蛋打發麵糊時 的評價 #分蛋打發 海綿蛋糕。 ... 成組織氣孔粗糙，口感不佳。 ... #組織狀態 及#穩定性。 ... 口感濕潤，細緻綿密。 ... ，使氣孔#大小一致，穩定性高，口感也是細緻綿密 ... ... <看更多>
海綿蛋糕粗糙 在 【不藏私】零失败的海绵蛋糕| the secret of a perfect spong cake 的評價 ... 蛋糕 的口感变得 粗糙 。 ③先让少量的面糊与熔化黄油牛奶液拌匀，是因为液体与面糊的比重、质感密度有很大差别，不容易拌匀。先取少量与另一种材料拌匀 ... ... <看更多>
海綿蛋糕粗糙 在 [問題] 蛋糕烤完吃起來粗粗的- 看板cookclub 的評價 今天第一次做杯子蛋糕我想說應該直接用海棉蛋糕的做法應該會成功結果剛剛試吃後覺得蛋糕體吃起來粗粗的而且杯子蛋糕的表面吃起來酥酥的@@ 口感算是 ... ... <看更多>
