您吃過用稻草燒烤的生魚片嗎？ 這種源自日本四國地區的料理方式， 利用這種稻草來燻烤， 讓生魚片多了本身的油脂香氣， 老闆是一位日本人， 他跟和花蓮阿美族太太結婚之後， 回到了花蓮去定居做日本料理， 不...

☞與海博鬥捕萬里蟹 海蟹碩肥美 新鮮就好味 台灣海峽北邊所捕捉到的萬里蟹， 在每年的8月開始到年底都是盛產季節， 細嫩又肥美而且肉多有彈性， 這吃起來比大閘蟹還要過癮的深海野生， 不過這螃蟹到底是怎麼...

悠閒的假日，你還在想要吃什麼嗎? 不如來塊漢堡排配啤酒如何! 更多做吧！噪咖系列►► https://goo.gl/DwDeHX 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品重新利...

今天跟大家分享日本清酒的小知識 鎖定無料福利社 開始訂閱！➔http://bit.ly/25wWa2h 節目 播放清單➔ http://bit.ly/1RW1KBz 在台灣飲食之中，日本菜已經是大家...

由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月為我們示範的「和風燉物」，料理重點在於豬肉需經過仔細地油煎上色，隨後加入大塊蔬菜燉煮，肉的鮮和蔬菜的甜在鑄鐵鍋中燜煮數小時後得以完美融合，搭配法國麵包就是簡單營...

如果你鍾意食明太子，又唔知點整先好， 咁就要試下將明太子加沙律醬，配埋木綿豆腐，立即成為最佳佐酒小吃。 木棉豆腐伴明太子醬 材料 木棉豆腐 １磚 明太子 １大匙 蛋黃醬 １大匙 懶人和風甜品 【綿...

日本捏飯糰未必個個識，簡單將紫菜摺埋就整到嘅「不用捏飯糰」肯定馬騮都會整。今次加入三文魚同牛油果，整成加州風味，整定去遠足旅行都啱食！ 加州卷風味不用捏飯糰 材料 煙三文魚 4片 牛油果 半個 青...

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「UKAI」的料理概念是結合來自世界各國的美味，再依據料理型態分為傳統日式料理的「和派」，以及以鐵板燒、牛排與法式料理為主的洋派。紺野俊也強調「UKAI」擁有一套自己的世界觀，所有「UKAI」餐廳幾乎...

即食粥也能做出美味的日式大阪燒喔~~ 小編示範了素食和葷食兩種口味，真的很好吃又方便!! --------------------------- 【食材提供】益粥食品 http://www.bcong...