氣炸 長芋 健康之選 立即去片 日本長芋 ，也叫鮮淮山、山藥。 日本 人很喜歡把它磨成蓉用來伴飯吃。 味道爽口不過黏性極重，味道偏淡，但清新鮮甜。 ... <看更多>

山藥即是日本的長芋，香港一般稱為淮山，多用來煲中式老火湯，鮮吃的菜式較少；卻常見於日本料理中，多被磨成蓉來生吃，味道清淡而含豐富的黏液，稱為とろろ（Tororo) ... ... <看更多>

1 魚用水沖洗乾淨再用廚房紙印乾。 ... 製作鹽殼。將全部幼鹽放入大碗中，加入清水拌勻。用手混合鹽和水直至感覺像濕沙。將其放於手上，能握起一個球形而不 ... ... <看更多>