材料： 白飯1碗、青江菜2顆、胡蘿蔔片30克、筍片30克、魷魚肉80克、蝦仁60克、蔥段40克、薑絲10克、雞蛋1顆、高湯200CC 調味料： 鹽、糖、白胡椒粉、 ... ... <看更多>

姆士流【 滑蛋 蝦仁燴飯】Tips 材料：草蝦10尾、韭黃4根、蔥1根、 蛋 2顆、蓮藕粉1大匙、白飯1碗、白胡椒、香油1. 蛋 打好、蝦子去殼開背、蔥切蔥花， ... ... <看更多>

老公最喜歡我做這道「 海鮮滑蛋 燴飯」❤️ 昨天想到來錄一下料理過程事前作業： 海鮮 料洗凈切小塊/準備高湯（我直接用日式高湯包煮很快） 1.起油鍋放蒜末先將 ... ... <看更多>

作法其實不難，主要是河粉必須先以熱鍋和醬青炒出焦香的鍋氣，個人建議導熱快的鐵鍋為佳。搭配香滑嫩口的蛋液芡汁，實在令人胃口大開，配料隨個人喜好，可以是海鮮或者肉類 ... ... <看更多>