可以用做水煮白切的肉很多，ex：五花肉、梅花肉、嫩肩肉...等，每種肉的風味不同，也看您喜歡有帶皮的部位或有油花亦或是全瘦肉的各種肉，不懂可以問 ... ... <看更多>

Minilla:梅花肉我覺得很軟又比較不油 04/09 07:14. → conanist:google>跑活水,肉一整塊下去別切，切了川燙甜味會流失 04/09 10:05. ... <看更多>

1樓 · :我們家的醬油膏會加蒜末做成蒜蓉醬油~ 也可加一點香油 04/09 03:48 ; 2樓 · :梅花肉我覺得很軟又比較不油 04/09 07:14 ; 3樓 · :google>跑活水,肉一整塊下去別切，切了川 ... ... <看更多>