有些鑄鐵盤、鍋表面有保護塗層，要先開鍋(google 荷蘭鍋開鍋)。 開鍋後盡量刷都沒關係，因為它就是鐵，不怕刷，不用擔心會弄壞。 做一次開鍋試試看。 ... <看更多>

下午入手同樣的宜得利鑄鐵鍋， 一邊爬文就一邊開始開鍋～ 看幾篇覺得不難 ... 換購的琺瑯鑄鐵鍋也用洗碗精加溫水清洗，然後便開鍋完畢～真簡單烘烤後 ... ... <看更多>

一直想入手鑄鐵鍋但又礙於鑄鐵鍋價位頗高....... 最近看到Risotto特價只要488 一個不小心就手滑了但說實在不太了解鑄鐵鍋如何開鍋爬了一下文好像有分直接正常使用跟洗 ... ... <看更多>

[心得]在家享受Brunch的先行步驟☼鑄鐵烤盤開盤@cookclub，共有3則留言，2人參與討論，0推0噓3→， 小mi這次特別看了Lodge的官網發現開鍋養鍋的步驟 ... ... <看更多>