สอนทำกิมจิไปแล้ว คราวนี้สอนทำซุปกิมจิ วิธีทำแบบง่ายๆ อร่อย เป็นซุปกิมจิหมูสามชั้น ใส่เต้าหู้อ่อน อร่อยเด็ดไปเลยค่ะ
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- พริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 หัว
- เกลือ นิดหน่อย
- เต้าหู้ขาวญี่ปุ่น 1 ก้อน
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- กิมจิ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำ 500 มิลลิลิตร
วิธีทำซุปกิมจิง่ายๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่หมูสามชั้นลงไปคั่วให้สุก ดูให้เป็นสีเหลืองและให้หมูคายน้ำมันออก จากนั้นตักหมูสามชั้นออก เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะนิดหน่อย ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่หมูสามชั้น ใส่กิมจิ ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย โชยุ น้ำมันงา ผัดต่อ ใส่น้ำสะอาดพอท่วมผัก ใส่เต้าหู้ขาวลงไป ใส่ต้นหอม ต้มต่อให้หมูสุกนุ่มดี ชิมรสปรุงตามชอบ วิธีเสิร์ฟ แบบยกหม้อ ใส่ไข่แดง โรยด้วยต้นหอมซอยก็เสร็จเรียบร้อย ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันมาก
ซอสโคชูจัง 在 วิธีทำซอสโคชูจังสูตรฝาสีทอง โคชูจังสูตรเผ็ด ซอสเกาหลีมีติดตัวไว้ ... 的推薦與評價
วิธีทำ ซอสโคชูจัง สูตรฝาสีทอง โคชูจังสูตรเผ็ด♨ซอสเกาหลีมีติดตัวไว้ทำอาหารได้หลายเมนูค่ะเป็นตัวซอสที่ทำไก่ทอดเกาหลี ,ซุปกิมจิ ... ... <看更多>