หลายเรื่องในชีวิตเหมือนปลูกต้นไม้ จะให้เติบใหญ่สวยงามต้องใช้เวลา ซึ่งกว่าจะสวยอาจต้องลองผิดลองถูก ล้มแล้วก็ลุกหลายรอบ ตัวเราเองรู้ดีว่ากำลังพยายามไปเพื่ออะไร (สิ่งนี้สำคัญ)
หากตอบตัวเองได้ว่าเหนื่อยตอนนี้เพื่อให้ไม้ต้นนี้เติบโตแล้วจะภาคภูมิใจ ต่อให้เหนื่อยก็สู้ อดทน และไม่ยอมแพ้ง่ายๆ
ความอดทนก็สำคัญพอๆ กับการตอบตัวเองได้ว่าทำทำไม มันพาเราผ่านช่วงเวลายากๆ ไปเพราะรู้ว่าเราอดทนเพื่อคืนวันที่ดีกว่า--วันที่ต้นไม้ผลิดอกออกผล
บางหน การไม่บอกใครอาจทำให้เราทำสิ่งที่ตั้งใจได้ดีกว่า เพราะไม่กดดัน มีเพียงเราที่รู้ ค่อยๆ ก่อร่างฟูมฟักไป รอให้ 'ต้นติด' หรือ 'หยั่งราก' แข็งแรงพอแล้วค่อยบอกคนที่ปรารถนาดี เขาจะชื่นชมและมอบกำลังใจให้
ตอบตัวเองได้ว่าทำไปทำไม
อดทนในวันที่ยาก
เก็บงำในช่วงเริ่มเพื่อไม่กดดัน
ผิดก็เรียนรู้ ล้มก็ลุก
กว่าไม้งามจะเติบใหญ่นั้นใช้เวลาและอุตสาหะ ใครคนนั้นรู้ดีว่ามันไม่ง่าย แต่ใช่ว่าทุกคนจะเห็นใจ เข้าใจ ถนอมน้ำใจ คำติ วิจารณ์ ทำลายฝันบางครั้งก็บั่นทอน
ใจเย็นสักนิด เก็บความฝันเป็นความลับในช่วงต้น รอรากหยั่งลงดิน กิ่งก้านงอกงาม ใบผลิชอุ่ม วันนั้นเราค่อยบอกกล่าวก็ได้ว่า ต้นไม้แห่งความฝันของฉันหน้าตาแบบนี้
คนที่ตั้งใจปลูกต้นไม้มักแข็งแรงขึ้นพร้อมต้นไม้
ความฝันเติบโต เราก็เติบโต
ผ่านลมผ่านฝน... ใครไม่รู้ เรารู้
อาจไม่มีใครสังเกตความเปลี่ยนแปลง แต่ภายในตัวตนของนักปลูกฝันนั้นงอกงามผ่านอุปสรรคและเรื่องยากเสมอ
เหมือนรากใต้ดินที่คนอาจมองไม่เห็น
แต่สำคัญยิ่งกับไม้ต้นนั้น
同時也有334部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅Scoop Viewfinder,也在其Youtube影片中提到,ร่วมเป็น TeamViewfinder กันได้ที่นี่ครับ: https://www.youtube.com/channel/UC5oCQGhzMwXIOSW6UfB6wbA/join #Viewfinder #RecordOfRagnarok #มหาศึกคนชนเทพ...
「วิจารณ์」的推薦目錄:
- 關於วิจารณ์ 在 Roundfinger Facebook 的最讚貼文
- 關於วิจารณ์ 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於วิจารณ์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最佳貼文
- 關於วิจารณ์ 在 Scoop Viewfinder Youtube 的最佳貼文
- 關於วิจารณ์ 在 Scoop Viewfinder Youtube 的最佳貼文
- 關於วิจารณ์ 在 Scoop Viewfinder Youtube 的最佳解答
- 關於วิจารณ์ 在 ดวงใจวิจารณ์ | Bangkok - Facebook 的評價
- 關於วิจารณ์ 在 "ฮุน เซน" วิจารณ์นโยบายแรงงาน "ก้าวไกล" | มุมการเมือง | 8 มิ.ย. 66 的評價
วิจารณ์ 在 Facebook 的最讚貼文
สังคมไทยเป็นสังคม ‘วิจารณ์’ มากกว่า สังคม ‘วิจัย’
ไม่ค่อยผ่านกระบวนการคิดหรือทดลองมากนักแต่วิจารณ์สิ่งต่างๆโดยการตัดสินไปแล้วก่อนที่จะรับรู้ถึงข้อเท็จจริง โดยการตัดสินส่วนใหญ่เป็นไปในทางลบ มึงผิด มันผิด มันไม่ดี มันไม่ถูก ข้านี่ถูกต้องที่สุด
สิ่งที่คำว่า ‘วิจารณ์’ ให้ไม่ได้คือ คำว่า ‘วิเคราะห์’ และ ‘วิพากษ์’ สองคำหลังคือการตระหนักคิดถึงสิ่งต่างๆตามความเป็นจริงโดยมิได้ใช้ความคิดเห็นของผู้ที่วิพากษ์เข้ามาเกี่ยวข้องแต่กลับเป็นข้อเท็จจริงซึ่งเป็นไปอยู่แล้วในกฏสากลโลก
เริ่มได้หรือยังกับการให้ความสำคัญในกระบวนการคิดและทดลอง มิใช่ติดหล่มอยู่ภายในกรอบที่ตัวเองสร้างขึ้นมาเพื่อประกาศให้โลกรู้ว่า
‘ข้านี่แหละเก่งที่สุด....
...
..
.
ในกรอบของข้า’
#heroathletes
#knowledgeispower
วิจารณ์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最佳貼文
🇸🇬 #Singapore
🐷 ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ @ 88 Hong Kong Roast Meat Specialist
.
วันนี้ เมื่อกลางวันไปกินร้านนี้มา
อยู่ที่ถนน Lavender Street ไม่ไกลจาก Little India มากนัก
.
ร้านนี้ มีชื่อเหมือนกัน รีวิวค่อนข้างดีเลย ทั้งโดยคนไทย 🇹🇭 และคนสิงคโปร์ 🇸🇬
.
แต่เนื่องจากตามชื่อร้าน (เหมือนจะเคลมว่า)เป็นร้านสไตล์ฮ่องกง 🇭🇰 คน(ที่เคยอยู่)ฮ่องกง 🇭🇰 เลยขออนุญาต 🙏🏻 วิจารณ์ ดังนี้ค่ะ
.
==================
(1) ในจานนี้ สิ่งที่ใกล้เคียงฮ่องกงที่สุด คือ #ข้าว 😆
.
อันนี้ ไม่ได้จะพูดจาแรงๆ เรียกเรตติ้ง 😆
แต่นี่คือ #คำชม จริงๆ
.
สิ่งที่ทำให้อาหารในฮ่องกงอร่อย โดยเฉพาะเมนูข้าว
คือ #ฮ่องกงใช้ข้าวหอมมะลิไทยเกรดพรีเมี่ยม 🇹🇭 บางคนเรียก เกรดส่งออก คือ อยู่เมืองไทยยังหากินทั่วไปไม่ได้เท่าที่ฮ่องกงเลย
.
ส่วนข้าวตามร้านอาหาร(ข้างทาง)ในสิงคโปร์ 🇸🇬 โดยเฉลี่ยไม่ค่อยใช้ข้าวเกรดนี้ เม็ดหักบ้าง เนื้อกระด้าง ไม่นุ่มบ้าง
.
แต่ร้าน 88 Hong Kong Roast นี่ ใช้ข้าวดี เกรดเดียวกับที่ฮ่องกง หุงแล้วเม็ดสวย หนึบนุ่ม มันเสริมความอร่อยโดยรวมขึ้นมาได้ 20-30% เลยทีเดียว 👍🏻
.
=====================
(2) อื่นๆ อยากขอคืนคำว่า “ฮ่องกง” ออกจากชื่อร้าน 😆
.
อันนี้ ก็ไม่ใช่คำวิจารณ์ว่า ไม่อร่อย 😆
.
คือ พวกเมนู หมูแดง-เป็ดย่าง ไรพวกนี้ ต้นกำเนิดมาจากกวางตุ้ง (แถวๆ ฮ่องกง) ก็จริง
แต่พอได้รับความนิยมออกไปในภูมิภาคอื่น โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เนี่ย กรรมวิธีการทำ-การกิน ก็จะเพี้ยนไปบ้าง ตามความนิยมของคนแถบนั้นๆ
.
ข้าวหมูแดงแบบไทย 🇹🇭 ก็สไตล์นึง เน้นราดน้ำเหนียวๆ ฉ่ำๆ
.
ข้าวหมูแดงแถวมาเล/สิงคโปร์ 🇲🇾🇸🇬 เน้นใช้เนื้อส่วนท้องเบิร์นหนักๆ ราดซอสซีอิ๊วสีดำเข้มๆ
.
แต่ละที่ ก็จะมีความอร่อยเป็นเอกลักษณ์ต่างกันไป
.
คือ อยากให้ภูมิใจในความเป็นหมูแดงสิงคโปร์ มาเล ไทย ของตัวเองไปได้เลย
ไม่ต้องมาเคลมว่า ฉันคือ สไตล์ฮ่องกงนะ 🇭🇰😆 นอกจากจะทำสไตล์ฮ่องกงจริงๆ อันนี้โอเค
.
แต่ร้าน 88 “Hong Kong” Roast นี่ ดูยังไงก็ไม่ใช่ 😆
เดินเข้าร้าน เห็นเนื้อที่แขวนอยู่ ก็รู้ว่าเลือกเนื้อส่วนไหนมาทำ มันไม่ใช่ตั้งแต่กระดุมเม็ดแรกแล้ว
.
และเรื่องรสชาติ
อันนี้อาจจะเป็นความโชคร้ายของตัวเอง
หมูกรอบได้ชิ้นที่ย่างจนเนื้อเปื่อยๆ เละๆ
หมูแดง ไม่ได้รสชาติอะไรเท่าไหร่ ซอสกลบหมด 😆 เนื้อนุ่มเพราะมัน บางส่วนได้ชิ้นขอบๆ มันเลยเป็นเสี้ยนแห้งๆ แข็งๆ
.
โดยรวมก็เลยคิดว่า ไม่ได้อร่อยไปกว่าร้านทั่วไปที่เคยกินมาในสิงคโปร์เท่าไหร่เลย
.
วันหลัง ถ้าผ่านไปแถวนั้น จะไปลองใหม่
เผื่อจะเป็นวันของเราเหมือนคนอื่นเค้าบ้าง 😆
.
#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰
วิจารณ์ 在 Scoop Viewfinder Youtube 的最佳貼文
ร่วมเป็น TeamViewfinder กันได้ที่นี่ครับ:
https://www.youtube.com/channel/UC5oCQGhzMwXIOSW6UfB6wbA/join
#Viewfinder #RecordOfRagnarok #มหาศึกคนชนเทพ
วิจารณ์ 在 Scoop Viewfinder Youtube 的最佳貼文
ร่วมเป็น TeamViewfinder กันได้ที่นี่ครับ:
https://www.youtube.com/channel/UC5oCQGhzMwXIOSW6UfB6wbA/join
#Viewfinder #TheConjuring3 #เดอะคอนเจอริ่ง3
วิจารณ์ 在 Scoop Viewfinder Youtube 的最佳解答
ร่วมเป็น TeamViewfinder กันได้ที่นี่ครับ:
https://www.youtube.com/channel/UC5oCQGhzMwXIOSW6UfB6wbA/join
ติดตามความเคลื่อนไหวของรายการ
https://www.facebook.com/viewfinderfanpage
#Viewfinder #วิวไฟน์เดอร์ #Armyofthedead
วิจารณ์ 在 "ฮุน เซน" วิจารณ์นโยบายแรงงาน "ก้าวไกล" | มุมการเมือง | 8 มิ.ย. 66 的推薦與評價
เมื่อวันอังคาร ข้ามไปฝั่งประเทศเพื่อนบ้านของเรา กัมพูชา มีรายงานข่าวจากสื่อท้องถิ่น ขแมร์ไทม์ ที่ส่งผลกระทบให้แรงงานกัมพูชาในบ้านเราหวั่นไหว ... ... <看更多>
วิจารณ์ 在 ดวงใจวิจารณ์ | Bangkok - Facebook 的推薦與評價
-คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -สมาคมภาษาและหนังสือแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ -กองทุนศรีบูรพา -เพจ “ดวงใจวิจารณ์”. ... <看更多>