ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมหวานไทยๆ มาฝากค่ะ "สาคูเปียก รวมมิตร หรือ สาคูเปียก ทรงเครื่อง" ทำง่าย อร่อยง่าย จะทำขาย ใส่บาตรทำบุญก็ได้เลย มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม สาคู
- สาคู สีขาว 200 g
- สาคู สีเขียว 100 g
- ข้าวโพดต้มสุก 2 ฝัก
- มะพร้าวอ่อน 200 g
- ลำไยกระป๋อง 500 g
- น้ำตาลทราย 250 g (ความหวานปรับได้ตามชอบ)
- น้ำสะอาด 1200 ml
✅ ส่วนผสม หน้ากะทิ
- กะทิ 400 g
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1-2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว 200 ml
.
✅ วิธีทำ
เตรียมทำน้ำกะทิสำหรับราดขนมก่อนเลย เตรียมหม้อใส่น้ำมะพร้าว แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน แลวเติมหัวกะทิ ใส่เกลือ แล้วนำไปต้มให้เดือด แป้งข้นขึ้น ชิมรสปรุงให้ออกเค็มนำ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ปิดไฟพักไว้ก่อน
การทำสาคูเปียก ทรงเครื่อง เตรียมหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่เม็ดสาคูลงไป ต้มให้เม็ดสาคูสุก แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป คนพอน้ำตาลละลายดี ใส่ข้าวโพดต้ม เนื้อมะพร้าวอ่อน คนพอเข้ากัน ดูให้เม็ดสาคูสุกดี ชิมรสให้ได้รสหวานตามชอบ ใส่ลำไยกระป๋องลงไป ทั้งน้ำและเนื้อลำไยเลย คนพอเข้ากันนิดหน่อย ก็ปิดไฟได้เลย เพราะลำไยจะคงความกรอบ อร่อยอยู่
.
การเสิร์ฟสาคู ตักสาคูเปียก ทรงเครื่อง ใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิ รสชาติสาคูจะหอม หวานตัดกับกะทิจะออกเค็มๆ มันๆ กินคู่กันรสชาติอร่อยดีจ้า ใครชอบกินเมนูของหวาน ลองทำเลยค่ะ และถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ จะได้ติดตามคลิปใหม่ๆ ของครัวพิศพิไลทุกวันเที่ยงตรงนะคะ
สาคู หน้ากะทิ 在 วิธีทำขนมสาคูนึ่งหน้ากะทิ#Steamed Sago With Coconut Milk/ ... 的推薦與評價
ส่วนผสมตัวสาคู 1. สาคูเม็ดเล็ก 80 กรัม 2. แป้งมัน 30 กรัม 3. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม 4. แป้งท้าว 30 กรัม 5. น้ำตาลทราย 130 กรัม 6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 7. กะทิ 250 กรัม ... ... <看更多>